Dieet voor erosieve maaggastritis

Beschrijving vanaf 12 november 2017

  • Werkzaamheid: therapeutisch effect na 21 dagen
  • Duur: 3 maanden
  • Kosten van producten: 1500 - 1600 roebel. per week

Algemene regels

Erosieve gastritis is een acute / chronische ontsteking van de maag, die wordt gekenmerkt door de vorming van enkele / meervoudige erosie (ulceratie) van verschillende grootten op het oppervlak van het slijmvlies die niet doordringen in de diepe lagen van de maagwand en genezen zonder littekenvorming. Het is de diepte van het erosieve defect dat het belangrijkste onderscheidende kenmerk is van een maagzweer, waarbij het defect zich verspreidt naar de diepere lagen van de maag.

Het ziektebeeld van de ziekte is polymorf, maar de belangrijkste symptomen zijn "hongerige" epigastrische pijn, dyspeptische symptomen (droge / bittere mond, opgeblazen gevoel, boeren, ongemak / zwaarte in de maag), misselijkheid, braken, obstipatie / diarree, bloed braken massa's en ontlasting.

De behandeling van de ziekte is complex en is gericht op het stoppen van het ontstekingsproces, het verminderen van overmatige afscheiding en het verminderen van de agressiviteit van het maagsap, het normaliseren van de motorische functie van de maag, het stimuleren van de regeneratie van mucosale defecten. Dieet voor erosieve gastritis van de maag is een belangrijk onderdeel van de therapie, maar als de etiologische factor van de ziekte de bacterie Helicobacter pylori is, die vaak wordt aangetroffen als het antrum bij het proces is betrokken, wordt eerst een eradicatietherapie met antibiotica uitgevoerd.

Met de diagnose van erosieve gastritis, worden dieet en behandeling grotendeels bepaald door de zuurgraad van het maagsap. Aangezien er in de overgrote meerderheid van de gevallen erosieve gastritis optreedt op de achtergrond van een verhoogde / normale zuurgraad met verhoogde secretoire functie, wordt tabel nr. 1 volgens Pevzner en de variëteiten daarvan als basis voor therapeutische voeding genomen. Medische voeding is gericht op het sparen van het maagslijmvlies tegen de effecten van negatieve factoren, waardoor de activiteit van zuurproductie en gastrische prikkelbaarheid wordt verminderd, dyspeptische stoornissen / pijn worden geëlimineerd en de motorische functie van de maag wordt genormaliseerd.

Bij acute eroderende gastritis of in de periode van exacerbatie van de chronische vorm, wordt het aanbevolen om op de eerste dag vasten voor te schrijven, waarbij alleen vrije vloeistof wordt opgenomen, tenzij dit pijn, misselijkheid en braken verhoogt. Op de tweede dag is het toegestaan ​​om rijstsuizensoep, gelei, vleessoufflé, dogrose-bouillon te gebruiken.

Op de derde dag worden witte crackers, plantaardige puree, stoomkoteletten / gehaktballen en zwakke kippenbouillon in het rantsoen geïntroduceerd. Na het stoppen van de acute manifestaties krijgt de patiënt de hoofdtabel nummer 1 toegewezen. In gevallen van acute symptomen wordt tabel IA toegewezen, waarbij de maximale beperking van verschillende soorten effecten op het maagslijmvlies wordt verschaft gedurende een periode van 7-10 dagen, waarna de patiënt wordt overgebracht naar de medische tabel nr. 1B, waarvoor gekenmerkt door minder uitgesproken beperkingen voor een periode van 10-14 dagen en verder - op Dieet nummer 1.

In tegenstelling tot Diëten nr. 1A en nr. 1B, is medische tabel nr. 1 fysiologisch gebalanceerd en volledig in alle voedselvoedingsstoffen (90-95 eiwitten, 100 g vetten en 350 - 400 g koolhydraten). De energetische waarde van het dieet is 2900-3000 kcal / dag, waardoor u het voor een lange tijd (3-6 maanden) kunt voorschrijven. De basisprincipes van voeding aan de medische tafel nr. 1 zijn:

  • Uitsluiting van producten / gerechten die de uitscheiding stimuleren (geconcentreerde vlees / visbouillon, champignons, gerookt voedsel, koffie, gasdranken, alcohol), evenals alle producten die het maagslijmvlies irriteren (grof / gefrituurd voedsel, veenbessen, zout, pittig, zuurkool, uien, kruiderijen, radijs, citroensap, knoflook, gember, radijs, zure vruchtensappen) en producten die bijdragen aan het proces van gasvorming (peulvruchten, kool, kwas).
  • De afname van het dieet van dierlijk vet (varkensvlees, ganzen, eend, vleesproducten). Boter wordt alleen toegevoegd aan bereide gerechten.
  • De hoeveelheid voedsel in één keer verminderen (niet meer dan 250 g).
  • Fractionele voeding (tot 6 keer / dag), voor een betere vertering van voedsel en assimilatie.
  • Eten / gerechten alleen in de vorm van warmte.
  • Kookmethoden - koken, stoven / bakken.

Geleidelijk aan breidt het dieet zich uit naar het gebruikelijke dieet voor iedereen, maar pittige gerechten, specerijen, kruiden, gerookt vlees, augurken, ingeblikt voedsel, vet vlees / visproducten en dierlijke vetten zijn nog steeds uitgesloten. Het is belangrijk om het optreden van complicaties van chronische eroderende gastritis te voorkomen door over te schakelen van een gewoon dieet naar een dieet wanneer er provocerende factoren optreden (stress, examens, zakenreizen).

Toegestane producten

Voeding voor erosieve gastritis met hoge zuurgraad houdt de opname in het dieet in:

  • Niet-sterke plantaardige bouillons en voorgerechten op basis daarvan, waarin zorgvuldig geraspte granen worden toegevoegd (witte rijst, griesmeel, havermout, boekweit), vermicelli / dunne noedels, groenten en breng op smaak met boter of eiermelk mengsel. Toegestaan ​​om een ​​kleine hoeveelheid dill, geraspte vlees toe te voegen.
  • Vleesarme variëteiten (kip, rundvlees, kalkoen, lam) in de vorm van gekookte / stoomkoteletten en gebakken gerechten. Vlees moet worden voorgekookt en vervolgens worden onderworpen aan verdere culinaire verwerking.
  • Vetarme rivier- / zeewatervis, gevild en gestoomd / gebakken klonterig of gehakt in de vorm van gehaktballen, gehaktballen, zraz.
  • Kash, gekookt op water tot een semi-viskeuze staat (witte rijst, boekweit, havermout), noedels / dunne noedels in de vorm van gebakken krupenik met cottage cheese en pudding.
  • Verschillende gekookte groenten (jonge erwten, aardappelen, bieten, bloemkool, wortels), gekookt in armoedige vorm (aardappelpuree) met toevoeging van boter.
  • Gedroogd / wit brood van gisteren, koekjes en koekjes.
  • Niet-zure gegiste melk en zuivelproducten (verse kwark, yoghurt, kefir), zure room alleen in kant-en-klaarmaaltijden. Het is toegestaan ​​om cottage cheese-gerechten (pudding, kaasgebak, dumplings), soms niet-scherpe kaas in geraspte vorm, eieren in de vorm van een stoomomelet te eten.
  • Niet-zure desserts van puree bessen / fruit in lever / gestoofde vorm of in de vorm van gelei, aardappelpuree, gelei, gestoofd fruit. Het is toegestaan ​​om niet-zure jam, meringue, honing, marshmallow, marshmallow te gebruiken.
  • Bouillonheupen, vruchtensappen, zwakke thee / koffie met melk.

Erosieve gastritis: voedingsrichtlijnen

Dieet voor erosieve gastritis - een van de belangrijkste componenten van de behandeling. Goede voeding zal helpen om het maagslijmvlies snel te herstellen en het optreden van complicaties te voorkomen.

Basisregels van het dieet

In de acute fase van erosieve gastritis moeten de volgende aanbevelingen worden gevolgd:

  1. Eet minstens 4-6 keer per dag;
  2. porties moeten klein zijn (½ - 1/3 van het normale gedeelte);
  3. men moet tegelijkertijd eten;
  4. tussen afzonderlijke maaltijden mag een pauze niet langer zijn dan 3 uur
  5. voedsel moet grondig worden gekauwd;
  6. alle gerechten moeten een neutrale temperatuur hebben, dat wil zeggen niet te heet of koud;
  7. u kunt geen voedsel eten of dranken drinken die het slijmvlies irriteren (zuur, zout, gekruid, gerookt, gefrituurd, gebeitst, vet voedsel);
  8. optimale kookmethoden - stoven, koken, bakken, stomen;
  9. tijdens de maaltijd mag niet worden afgeleid door lezen, tv of computer, moet alle aandacht worden gericht op voedsel;
  10. Het avondeten moet uiterlijk 2 uur voor het slapen gaan zijn.

Wanneer de acute manifestaties van de ziekte verdwijnen, moet u de vermelde aanbevelingen enige tijd volgen.

Tip: na herstel moet de overgang naar normaal voedsel geleidelijk zijn.

Voedsel bij acute erosie

Verboden producten

Dieet voor acute eroderende gastritis impliceert de volledige eliminatie van de volgende producten en gerechten:

  • rogge, zemelen en ander vers brood, zoete gebakjes;
  • rijke bouillon van vlees, paddestoelen of vis;
  • zure soepen (soep, soep);
  • vet vlees en vis;
  • alle ingeblikt voedsel, marinades en augurken, gezouten vis;
  • sommige granen - gerst, Alkmaarse gort, maïs, gierst;
  • gefermenteerde melkdranken met een hoge zuurgraad;
  • verse groenten en fruit (vooral zure bessen, kool, radijs, radijs, zuring, uien en knoflook, tomaten);
  • alcohol in welke vorm dan ook;
  • sterke thee en koffie;
  • cacao, chocolade.

Deze beperkingen zijn nodig om de last van de maag te verwijderen, dat wil zeggen om het een "rust" te geven en te herstellen.

Handige producten

De lijst met verboden voedingsmiddelen in het dieet met erosieve gastritis is behoorlijk volumineus, het kan lijken alsof er helemaal niets is. Hieronder geven we een overzicht van die gerechten die tijdens gastritis met erosies kunnen en zelfs moeten worden gegeten.
Deze omvatten:

  • brood van gisteren van tarwemeel of crackers ervan;
  • geraspte melksoepen van granen (rijst, boekweit, havermout, griesmeel) en pasta;
  • zuivelproducten: verse melk, niet-zure kwark en kefir, room, boter;
  • omelet van eiwitten en melk;
  • bonsde bananen;
  • gelei (havermout, bes, fruit);
  • plantaardig gewreven soepen van suikerbieten, bloemkool, aardappelen en wortels, gekookt in plantaardige of zwakke vleesbouillon;
  • licht gezoete thee.

Opmerking: in het menu voor erosieve gastritis is het nuttig om een ​​beetje boter of plantaardige olie toe te voegen.

Dieet voor chronische eroderende gastritis

Als erosieve gastritis een chronisch beloop heeft, moet tijdens exacerbaties het hierboven beschreven dieet worden gebruikt. Tijdens remissie worden de voedingsbehoeften verminderd, maar er zijn nog steeds enkele beperkingen. Correctie van voeding helpt het risico op exacerbaties te verminderen.
Het moet worden beperkt en soms volledig worden uitgesloten:

  • vers brood;
  • producten op het gebak;
  • soepen en granen van peulvruchten (erwten, bonen, bonen, linzen);
  • vet vlees (varkensvlees, lam), vis en gevogelte;
  • gerookte en gezouten vis;
  • sommige rauwe groenten (witte kool, zuring, knoflook en uien, komkommers, niet-scherpsmakende pepers);
  • hete specerijen;
  • paddenstoelen, omdat ze een bron van eiwitten zijn, moeilijk te verteren;
  • verse zure bessen en vruchten (kersen, aalbessen, aardbeien, veenbessen, lingonbessen);
  • sterke koffie, alcoholische en koolzuurhoudende dranken.

Voedingsproducten voor erosieve gastritis van de maag moeten de productie van zoutzuur niet stimuleren, dus u moet vet- en eiwitproducten uitsluiten.

Wat kan

De volgende producten hebben geen nadelige invloed op het maagslijmvlies:

  • mager vlees en vis (konijn, kalkoen, kalfsvlees, heek, roze zalm) en bouillon van hen;
  • groentesoepen zonder frituren;
  • melkdranken (room, melk, kefir, ryazhenka);
  • eieren;
  • boter en plantaardige olie;
  • compotes, gelei, zwakke thee;
  • watermeloen, zoete druiven, meloen, gebakken appels, peren;
  • groenten - aardappelen, courgette, bieten, wortelen, bloemkool;
  • alle granen met uitzondering van gierst en Alkmaarse gort;
  • gedroogde vruchten;
  • pasta;
  • marmelade, pastila, jam, jam, honing;
  • verse kwark, magere en niet-pittige kaas.

Bij erosieve gastritis is een dieetbehandeling niet zo'n ingewikkeld proces. Van de toegestane producten kun je voor elke dag een redelijk gevarieerd menu maken.
Bijvoorbeeld:

  1. Ontbijt: melkpap met boter, fruit en bessengelei, gedroogd witbrood.
  2. 2e ontbijt: tarwebrood met kaas en zoete, zwakke thee.
  3. Lunch: plantaardige en vermicellisoep in magere vleesbouillon, aardappelpuree met kippenbiefstuk, gedroogde vruchtencompote, witbrood.
  4. Lunch: gedroogde magere koekjes en melk.
  5. Diner: kwark braadpan, zoete thee en crackers.

Als desserts kun je gebakken fruit, compotes, gelei bereiden. Dieet voor chronische erosieve gastritis van de maag kan worden gebruikt om deze ziekte te voorkomen.

Enkele voedingsadviezen voor gastritis, recepten en trucs zijn ook te vinden in het artikel: Het belang van goede voeding bij het verergeren van gastritis symptomen.

In een kleine video kun je een beknopte informatie krijgen over de soorten gastritis en de voedingsregels:

Maar misschien is het juister om niet het effect, maar de oorzaak te behandelen?

We raden aan om het verhaal van Olga Kirovtseva te lezen, hoe ze haar maag genas. Lees het artikel >>

Dieet voor erosieve gastritis: een voorbeeldmenu

✓ Artikel geverifieerd door een arts

Een paar jaar geleden kregen twee Australische wetenschappers de Nobelprijs voor hun ontdekkingen, die de medische benadering van de behandeling van gastritis volledig veranderde. Ze waren in staat om de bacteriële aard van de ziekte te bewijzen, die niet anders dan de ontwikkelde behandelplannen zou kunnen beïnvloeden. Voeding, ongezonde levensstijl, zenuwoverbelasting kunnen alleen factoren zijn die de immuniteit van het lichaam verlagen en bijdragen aan het begin van de ontwikkeling van de ziekte. Tot 15% van de gastritis is geassocieerd met langdurige medicatie.

Maar deze fundamentele ontdekking heeft het belang van een dieet in de loop van de ziekte niet verminderd, zonder dat het niet nodig is om te praten over een snelle en succesvolle behandeling. Een specifieke reeks producten wordt geselecteerd op basis van het stadium en het type ziekte.

De belangrijkste voedingsbehoeften voor eroderende gastritis

Dieet voor gastritis

Het dieet is overeengekomen met de arts. De acute vorm van gastritis vereist een strikt, spaarzaam dieet, eventuele afwijkingen compliceren de symptomen en verlengen de behandelingstijd. Wanneer de ziekte een beetje begint af te wijken, mag de patiënt een breder scala aan producten en methoden gebruiken voor de bereiding ervan. In bijna alle gevallen moeten scherpe, gefrituurde en gerookte gerechten van het dieet worden uitgesloten, het is verboden om alcoholhoudende dranken te gebruiken en het is verboden om te roken.

Vet, pittig, gefrituurd onder het verbod

De klinische kenmerken van de ziekte beïnvloeden de samenstelling van het dieet: als een verhoogde hoeveelheid maagsap wordt gedetecteerd, moet het dieet de secretie ervan verminderen. In het geval van atrofie van de slijmvliezen van het spijsverteringsstelsel, ligt de nadruk op het stimuleren van de fysiologische mogelijkheden van intacte en maximale regeneratie van zieke klieren.

Wat moet worden uitgesloten van het menu

De lijst met verboden producten kan toenemen / afnemen, rekening houdend met de huidige staat van de patiënt, om te corrigeren, moet u periodieke medische onderzoeken en tests ondergaan.

Uitgesloten van het dieet:

  • alle producten die de productie van maagsap stimuleren. Peulvruchten, alcohol, gefrituurde en gerookte producten, bruisend water, sappen met een hoge zuurgraad, koffie;

Gebakken champignons zullen ook moeten worden opgegeven.

Voedingsmiddelen met veel kruiden zijn verboden

Tijdens de behandeling van eroderende gastritis, kunt u eten:

  • gekookt in water of gestoomd vlees zonder vet, is het beter om rundvlees te nemen. Kip is toegestaan. Serveer aan de tafel moet in een geplette vorm zijn, niet overbelasting van de maag;

Gerechten van gekookte groenten

Pap met gekookt vlees en groenten op de foto

Voorgestelde bessengelei

Als laboratoriumtests verhoogde zuurgraad hebben gedetecteerd, wordt het aangeraden om een ​​uur voor de maaltijd een glas natriumbicarbonaat natriumcarbonaat te drinken.

In het foto-voorbeeld - koolzuurhoudend natriumbicarbonaat-natrium therapeutisch water

Je moet vaak gedeeltelijke porties eten, bij voorkeur om de twee tot drie uur. Het hongergevoel tussen maaltijden mag niet voorkomen.

Deze aanbevelingen dienen niet minder dan drie maanden te worden uitgevoerd, behalve voor een dieet wordt aanbevolen om alle maatregelen te gebruiken om de werking van het immuunsysteem van het lichaam te verbeteren. Doe oefeningen, vaker om in de frisse lucht te zijn, om nerveuze stress en fysieke overbelasting te voorkomen.

Acute erosieve gastritisfase

Het verloop van de ziekte is zeer ernstig, wordt gekenmerkt door aanzienlijke pijn, het kan koorts, slaperigheid en algemene zwakte veroorzaken. Als gevolg van het gebruikte dieet worden de ontstekingsprocessen geëlimineerd.

Acute fase van erosieve gastritis - symptomen

De eerste dag na het begin van de exacerbatie moet de voedselinname volledig worden geëlimineerd, alleen gekookt water worden gedronken, soms kunt u wat thee drinken. Op de tweede dag mag de patiënt het menu uitbreiden met goed gekookte granen, bij voorkeur boekweit. Kashi moet halfvloeibaar zijn. Verschillende gekookte eieren zijn toegestaan, het is aan te raden om natuurlijke gelei te drinken.

Het aantal maaltijden ten minste 6 keer per dag, porties zijn klein, met het uiterlijk van onaangename sensaties, tijdelijk weigeren te eten. Alle gerechten dienen alleen in een paar te worden gekookt, vóór gebruik in een blender te worden gemalen of door een fijne zeef te worden afgeveegd.

Plantaardige schotel gekookt in een blender

Na 2-3 dagen na stabilisatie kunnen stoomomelet, vetarm en alleen verse kwark, groentesoep, wit vlees, wat melk in het dieet worden geïntroduceerd.

In de acute fase van het verloop van de ziekte is de totale duur van het dieet 20-25 dagen. Na de lokalisatie van het ontstekingsproces op de slijmvliezen, breidt het dieet geleidelijk uit, maar onder het verbod is constant vet en gerookt vlees, vet en gebakken vlees, augurken.

Chronische gastritis

Het menu wordt individueel geselecteerd en is afhankelijk van de oorzaak en het stadium van de ziekte. Tijdens exacerbaties is het dieet erg streng, hetzelfde als in het eerste geval. Tijdens de periode van aanhoudende remissie kan de lijst met gerechten enigszins worden uitgebreid, maar voedsel moet fractioneel zijn, voedsel moet minstens zes keer per dag worden gegeten.

'S Morgens, voor een maaltijd, moet je bij kamertemperatuur een glas water drinken, het menu bevat alleen spaarzame gerechten, waardoor sterke irriterende stoffen van het slijmvlies worden verwijderd. Het is noodzakelijk om de schil van fruit te verwijderen, het wordt zwaar verwerkt door de darmen, wat een excessieve samentrekking van gladde spieren veroorzaakt. Het wordt een extra irriterend middel, verhoogt de behandelingsduur van de ziekte. Alcohol en roken zijn volledig uitgesloten.

Schil fruit

Met een toename van het percentage zuur in het maagsap, wordt het aanbevolen om:

  • magere zuivelproducten;
  • alleen wit brood in de vorm van crackers;

Met een verminderde hoeveelheid zuur zijn toegestaan:

  • magere bouillon van gevogelte of rundvlees, zuivelproducten, vis;
  • gestoomde en gekookte groenten, salades;

Salade van gekookte groenten

Het is noodzakelijk om enkele maanden voor het begin van aanhoudende remissie te zorgen voor voedingsvoeding. Elke patiënt moet weten dat geen enkele buitenstaander het dieet onder controle heeft, probeer het niet te schenden. Dit zal niet alleen de behandeltijd nadelig beïnvloeden, maar kan ook acute exacerbatie veroorzaken. We zullen opnieuw een strak dieet moeten volgen en dan geleidelijk de lever van het geconsumeerde voedsel moeten uitbreiden.

Voedsel met eroderende reflux gastritis

Dit type ziekte wordt gekenmerkt door het feit dat het sap van het duodenum 12 de maagholte binnengaat, wat de oorzaak wordt van het gecompliceerde verloop van de ziekte. Het sap kan te wijten zijn aan te veel eten of het eten van ongezond voedsel, de aanwezigheid verergert de klinische manifestaties van de ziekte en verlengt het behandelingsproces.

Alvorens medicatie te nemen, wordt aanbevolen om de dag niet te eten, het zal de maag helpen om de zuurgraadindicatoren te herstellen naar de fysiologische nom. Tijdens de vastendag kunt u water of ongezoete thee drinken. Na het bereiden van de maag moet men vaak eten (minstens 6 keer) en in fractionele porties. Je kunt gekookt mager vlees nemen, vleesballetjes stomen, gelei.

Stoomschotels worden aanbevolen.

Gekookte groenten, soepen om af te vegen. De duur van een speciale maaltijd is niet minder dan een maand, specifieke voorwaarden worden vastgesteld na het volgende medische onderzoek.

Erosieve antrale gastritis

Deze soort maakt deel uit van gastritis reflux, tijdens het voorkomen ervan, zijn de wanden van de antrale kalving van de maag meestal beschadigd. Dit is het laagste gedeelte, gaat in de twaalfvingerige darm. Actieve vertering van voedsel daarin is niet gemaakt, het wordt alleen in een brok gevormd. In de afdeling is voedsel volledig gerafeld en verzadigd met enzymen.

Erosieve antrale gastritis - voeding

Het dieet moet zorgen voor een spaarzame manier van functioneren van het antrum, de vorming van een verhoogde hoeveelheid zuur elimineren. Het is verboden om zure, vette en gefrituurde voedingsmiddelen, kruiden te gebruiken. Het wordt niet aanbevolen om mayonaise en mosterd te gebruiken, alcohol en rook te drinken. Als gevolg van de naleving van het dieet, wordt de mechanische belasting op de wanden van de afdeling tot een minimum beperkt, de optimale hoeveelheid en de verhouding van enzymen worden gestimuleerd voor verdere vertering van voedsel.

Voedsel voor patiënten met erosieve hemorragische gastritis

Het verloop van de ziekte kan gepaard gaan met bloedingen veroorzaakt door schade aan de wanden van de bloedvaten van de maagwand. Gecompliceerde ziekte, moeilijk te behandelen. Bloeden kan worden herhaald, buitensporige belastingen op slijmvliezen worden de oorzaak van recidieven. Zonder naleving van een strikt dieet is medicamenteuze behandeling niet effectief.

Het menu moet bestaan ​​uit licht verteerbare producten, niet irriterend en niet overbelastend de maagwand.

  1. Groentesoepen, havermout en gerstepap. Geserveerd met boekweit en aardappelpuree.

Vetarme of vetarme zuivelproducten

Gestoomde vis in een slowcooker

Er zijn minstens zes keer kleine porties, hak de producten zo veel mogelijk fijn of gebruik een blender. Tijdens de maaltijd, kauw de stukjes voedsel grondig, indien aanwezig. Het gebruik van verschillende infusen en afkooksels van de recepten van de traditionele geneeskunde.

Voorbeeldmenu voor een week

Het menu is ontworpen voor zes maaltijden, eet in kleine porties. Elk dieet zal nutteloos zijn als je je niet aan een actieve en gezonde levensstijl houdt.

Dieet voor antral gastritis: een lijst van goedgekeurde voedingsmiddelen

Weinig mensen weten dat antrale gastritis een chronische ontstekingsziekte van de maag is en zich manifesteert door ernstige pijnsyndromen, misselijkheid en darmaandoeningen. Om een ​​kwaal te genezen, is het noodzakelijk om een ​​behandeling te ondergaan, die het gebruik van anti-helicobacter, regenererende en analgetische geneesmiddelen omvat. Dieet bij deze ziekte is een van de factoren die het succes en de effectiviteit van de behandeling beïnvloeden, omdat het onderhoud ervan belangrijk en noodzakelijk is.

Wat is antrum gastritis

Als chronische ontsteking is antrale gastritis in staat om het ontstaan ​​van erosie in het antrum uit te lokken. Traditioneel wordt de ziekte beschouwd als een vroeg stadium van chronische gastritis - deze vorm van ontsteking wordt gekenmerkt door een grote afgifte van de Helicobacter-bacterie. De ziekte wordt vaak vergeleken met een maagzweer als gevolg van vergelijkbare symptomen. Behandeling van de ziekte hangt volledig af van de aard van het verloop van de ziekte en het type ervan.

Soorten ziekte

Op basis van de aard van de ziekte is er een acute en chronische vorm. Wat betreft de soort, er zijn er ook een aantal:

  1. Oppervlakkig - wordt beschouwd als de gemakkelijkste vorm van chronische ziekte als gevolg van oppervlakkige schade aan de lagen van het slijmvlies. In dit geval is er geen ontsteking van de diepe weefsels en klieren, het proces van littekenvorming is dat ook niet. Oppervlakkige of niet-atrofische vorm leidt tot minder productie van de noodzakelijke eiwitmoleculen en zoutzuur;
  2. Erosie is een vrij ernstige vorm van de ziekte, vanwege de penetratie van de Helicobacter pylori-bacterie in de organen. Een symptoom van de ziekte is de aanwezigheid van erosies op het oppervlak van de maag die lijken op zweren. Het beloop van de ziekte gaat soms gepaard met bloeden, verduistering van de ontladingskleur, het verschijnen van bloedstroken bij braken. Groot bloedverlies veroorzaakt door eroderende afdeling gastritis antrum kan dodelijk zijn;
  3. Atrofische gastritis is een chronische vorm en veroorzaakt maaginsufficiëntie. Als antrale gastritis gepaard gaat met atrofie van het slijmvlies, is het praktisch onmogelijk om gunstige prognoses te verwachten - de patiënt verkeert in een precancereuze toestand.

Soms wordt, naast andere symptomen, een bulbit aan de ziekte toegevoegd, waardoor de twaalfvingerige darm ontstoken raakt en eroderende gastritis ontstaat.

Symptomen en diagnose van de ziekte

Symptomen van de ziekte stellen u in staat om het probleem snel te identificeren en contact op te nemen met een specialist voor hulp. Door de behandeling op tijd voor te schrijven, bestaat de kans om de transformatie van gastritis tot een chronische ziekte met complicaties te voorkomen. De ontwikkeling van antrale gastritis wordt aangegeven door een massa symptomen, waaronder: het optreden van krampachtige maagpijn tussen maaltijden, plotseling opbranden, braken en misselijkheid, diarree of obstipatie.

Patiënten merken vaak de aanwezigheid van slechte adem en zure / bittere smaak op. In het laatste stadium van gastritis worden symptomen zoals open bloedingen waargenomen. Wanneer bekeken door de behandelende arts, is er pijn aan de rechterkant van de overbuikheid, bevochtigde en schone tong. Ondanks de schending van het spijsverteringsproces, gebeurt er geen verlies van eetlust en een snelle gewichtsvermindering is alleen mogelijk bij een late behandeling en het in een vergevorderd stadium brengen van gastritis.

Om deze aandoening te diagnosticeren, is een doktersonderzoek niet voldoende - verder gebruik van instrumentele onderzoeksmethoden zal nodig zijn: fibrogastroscopie, fluoroscopie, echografie, CT.

Oorzaken van gastritis

Symptomen antrum gastritis, evenals wat het is, veroorzaakt niet langer verwarring. Het enige dat onduidelijk bleef: wat beïnvloedt het begin van chronische gastro-intestinale aandoeningen?

  1. De aanwezigheid van voedselallergieën, onjuist en onevenwichtig dieet (eten van heet en gekruid voedsel, gemaksvoedsel), alcohol en roken;
  2. Endocriene pathologieën, auto-immuunziekten, problemen met inwendige organen: hart, nieren;
  3. Infectie met Helicobacter pylori, een gram-negatieve bacterie die niet alleen de maag infecteert, maar ook de twaalfvingerige darm;
  4. Effect van verschillende medicijnen;
  5. Onder stress zijn, neurose;
  6. De aanwezigheid van grote brandwonden op het lichaam;
  7. Infectie met HIV, candidiasis, cytomegalovirus, wormen.

In de meeste gevallen wordt Helicobacter Pylori de belangrijkste provocateur van ziekten en verwondingen van het maagdarmkanaal, zweren en duodenieten. Experts suggereren dat de ontwikkeling van maagkanker en lymfoom ook geassocieerd is met de activiteit van deze bacterie. Pylori beïnvloedt het orgel in verschillende fasen:

  1. Penetratie in het lichaam en hechting aan epitheel;
  2. De omzetting van ureum in ammoniak, die de zure omgeving van de maag neutraliseert;
  3. De reproductie van bacteriën en de vorming van een infectieus centrum;
  4. De vorming van ontsteking, de vernietiging van epitheelcellen;
  5. Onderwijs ulceratie in de maag.

Om de bacteriën te identificeren, is het noodzakelijk om klinische tests van feces en bloed over te gaan, om een ​​respiratoire test uit te voeren.

Medicijnen en volksbehandeling

Alleen een expert kan in detail vertellen hoe antrale gastritis van een of andere vorm in een bepaald geval moet worden behandeld. Nadat de bestaande symptomen zijn geanalyseerd, anamnese is verzameld, diagnostiek is uitgevoerd en we kunnen praten over het voorschrijven van medicamenteuze behandeling en andere gerelateerde maatregelen.

Behandeling kan zowel op poliklinische basis als in een ziekenhuis plaatsvinden - alles hangt af van het stadium van gastritisontwikkeling. Het standaardschema van complexe therapie bestaat uit:

  1. Medicatiebehandelingen;
  2. Naleving van therapeutische voeding;
  3. Gebruik populaire recepten.

Anti-inflammatoire therapie kan worden uitgevoerd met behulp van farmaceutische bereidingen en kruiden. Tijdens de exacerbatie wordt aanbevolen om kamille, munt, sint-janskruid en vlas aan te houden. Van verhoogde zuurgraad met behulp van antisecretoire geneesmiddelen, en om spasmen te verminderen - antispasmodica zoals "Drotaverina", "Papaverina". Het gebruik van "Metoclopramide" is geschikt voor de normalisatie van peristaltiek.

Volledig herstel kan niet worden gegarandeerd zonder herstelmiddelen: "Inosine", anabole steroïden, duindoornolie, carnitine. Een van de belangrijke punten van behandeling is fysiotherapie. De meest voorkomende en effectieve:

  • echografie pijnstillende behandeling;
  • het gebruik van Bernard diadynamische stromingen voor pijnverlichting en ontspanning, sinusoïdale stromingen om de spijsvertering te verbeteren;
  • ultrahoge frequentietherapie, die ontstekingsremmend en anti-spastisch werkt;
  • galvanisatie van krampen;
  • modder- en paraffinetherapie, de impact van mineraalwater.

Bij het nemen van medicijnen en het gebruik van fysiotherapie is het belangrijk om een ​​dieet te behouden dat als een van de belangrijkste voorwaarden voor herstel wordt beschouwd.

Dieetvoeding voor gastro-intestinale aandoeningen

Dieet houdt in dat je de instructies van de arts op het gebied van voeding volledig opvolgt. Elke willekeurige afwijking van de vastgestelde normen kan leiden tot de transformatie van de ziekte in een acute vorm. Op het moment van het dieet van het dieet van de patiënt zijn volledig uitgesloten:

Dieet voor erosieve gastritis

Momenteel is erosieve gastritis geen zeldzame maagziekte. Over wat voor soort ziekte en hoe het te behandelen, zullen we in een apart onderwerp praten. En nu moeten we uitvinden welke principes de patiënt moet volgen, of, om het simpel te zeggen, welk dieet wordt aanbevolen voor erosieve gastritis.

Behandeling van eroderend gastritis-dieet

De principes van voeding bij de behandeling van erosieve gastritis kunnen afhankelijk zijn van de complexiteit en fase van de ziekte. In acute vorm wordt het strengste dieet voorgeschreven en in de periode van verlichting van symptomen, wordt het dieet minder strikt.

In alle gevallen zorgt de behandeling van eroderend gastritisdieet voor de volledige eliminatie van alcoholische dranken, gefrituurde, vette en pittige gerechten, evenals het stoppen met roken.

Kenmerken van het dieet worden ook bepaald door enkele kenmerken van de ziekte: met een verhoging van de zuurgraad van de maag, moet het effect van het dieet erop gericht zijn het te verminderen en in het ontstekingsproces met atrofie van slijmvliesweefsels moet de nadruk worden gelegd op het stimuleren van de functie van intacte klieren.

Wat in de eerste plaats nodig is om uit te sluiten van het menu:

  • stimulerende middelen voor maagzuurproduct (alcohol, frisdrank, zure sappen, sterke koffie, gerookt vlees en worst, peulvruchten, de meeste soorten kool, donker brood);
  • producten die het ontstekingsproces in de maag verergeren (vette vleesproducten, radijs, paddestoelen);
  • gerechten die te heet zijn en uit de koelkast komen - het voedsel moet warm zijn of op kamertemperatuur;
  • gefrituurd voedsel;
  • kruiderijen, inclusief peper en zout.

Wat mag worden gebruikt bij de behandeling van eroderende gastritis:

  • gekookte magere stukken vlees (kip of konijn), die bij voorkeur in een gemalen staat worden geserveerd;
  • dieetvis;
  • groenten, gekookt en gemalen in een blender of in een vleesmolen, gebracht in een staat van aardappelpuree of roomsoep;
  • goed gekookte graangewassen pap, kunt u fijn geraspte groenten of fruit toevoegen;
  • natuurlijke kusjes (geen halffabrikaten), vruchten- en bessencompotes (niet zuur);
  • melk, kwark (niet vet);

Met een toename van de zuurgraad, worden mineraalwater met koolwaterstof (zonder gas) en 1 kopje een uur voor de hoofdmaaltijd aanbevolen.

Voedsel moet in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd, waarbij overmatige uitrekking van de maag wordt vermeden, maar vaak om het verschijnen van honger te voorkomen (ongeveer elke 3 uur).

Dergelijke voedingsbeperkingen moeten minstens 3 maanden worden aangehouden. Naast het dieet heeft de patiënt behoefte aan rust, voldoende slaap en een gunstige familiesfeer.

Dieet voor acute eroderende gastritis

De principes van voeding bij acute eroderende gastritis zijn gebaseerd op de eliminatie van ontsteking in de weefsels van de maag.

Op de eerste dag van exacerbatie wordt aangeraden helemaal niet te eten. Vanaf de tweede dag is het toegestaan ​​om geleidelijk in het menu halfvloeibare, goed gekookte granen, natuurlijke gelei, gekookte eieren te introduceren. Dit is een vrij strikt dieet, dat geleidelijk zal afnemen naarmate het acute proces wordt verlicht.

Het eten moet fractioneel zijn, 5-6 keer per dag in zeer kleine porties. Maaltijden moeten meestal gestoomd worden gekookt, evenals de maximale haksel en schoon voedsel. Gedurende enkele dagen na de normalisatie van het ontstekingsproces, kunt u galette-koekjes, gestoomde omeletten, niet-zure en magere kwark, groentesoep, wit vlees in de voeding, zwakke thee met toegevoegde melk in het menu invoeren.

Bij acute eroderende gastritis duurt een strikt dieet 15-25 dagen. Na het verwijderen van de ontstekingsreactie kan het dieet enigszins worden uitgebreid, maar het is onmogelijk om het dieet volledig te verlaten. Zoals we hierboven al zeiden, moet het dieet minstens 3 maanden worden gevolgd om de resultaten vast te stellen. Met toenemende zuurgraad, is het toegestaan ​​om geleidelijk plantaardige oliën in het menu op te nemen; wanneer verlaagd - bouillon, een kleine hoeveelheid zout, citroensap.

Onder het verbod door het hele dieet heen blijven pittig voedsel, brood en broodjes, vet en gebakken, sauzen en marinade, reuzel en worsten.

Dieet voor chronische eroderende gastritis

Voedsel en voeding bij chronische eroderende gastritis hangt af van het stadium van de ziekte. Tijdens de exacerbatieperiode wordt voeding als streng voorgeschreven, hetzelfde als bij acute eroderende gastritis. Tijdens de periode van remissie, breidt het rantsoen een beetje uit, maar de voeding is nog steeds fractioneel, met kleine porties voedsel, ongeveer 6 keer per dag.

Elke ochtend wordt aanbevolen om te beginnen met een glas schoon, niet koud water. Voedsel moet zo zacht mogelijk zijn: vermijd pittig, gebeitst, gerookt, gerechten met zout en conserveermiddelen. Fruit moet zonder schil worden gegeten.

Vermijd boter, vervang het door een groente.

Vergeet broodjes, crèmes en alcohol.

Met een toename van zuur in de maag wordt aanbevolen:

  • magere melk;
  • wit brood croutons;
  • gerechten uit de lever, tong, wit vlees;
  • magere vis;
  • gekookte eieren;
  • gestoofde of gekookte groenten;
  • groentesoep of aardappelpuree;
  • gepureerde bijgerechten van granen (bij voorkeur rijst, havermout of griesmeel);
  • vers zuur niet-zuur sap, in de helft vermengd met gekookt water.

Met een laag zuur in de maag worden aanbevolen:

  • bouillons, soepen;
  • zuivelproducten;
  • gekookte en gestoomde groenten;
  • vetarm vlees, vis;
  • garneer van granen zonder toevoeging van melk en boter (u kunt groenten toevoegen);
  • zelfgemaakte jam, natuurlijke honing, gedroogde abrikozen, vijgen, rozijnen (in plaats van dessert);
  • groente en fruit salades;
  • sterk gebrouwen thee, kan kruiden zijn (kamille, sint-janskruid, citroenmelisse);
  • gedroogd donker brood of croutons (geen witte bloem).

Een dergelijk dieet moet enkele maanden worden gevolgd voordat de remissie aanhoudt.

Dieet met eroderende reflux gastritis

Erosieve reflux gastritis treedt op wanneer de inhoud van de twaalfvingerige darm de maagholte binnengaat. Als gevolg daarvan verschijnen erosies op het maagslijmvlies, die niet gemakkelijk genoeg zijn om te genezen. De redenen hiervoor zijn het misbruik van junkfood, drankjes en overeten.

Voordat de behandeling wordt gestart, is het noodzakelijk om de maag te bereiden: hiertoe wordt het vasten gedurende 1-2 dagen voorgeschreven. Tijdens deze dagen mag alleen niet-koolzuurhoudend mineraalwater en zwak gebrouwen thee zonder suiker worden gedronken. Tijdens deze twee dagen kan de maag herstellen en rusten.

Een ander dieet voor eroderende reflux gastritis zal in frequente en kleine porties voedsel zijn. Het zijn alleen gekookte of gestoomde gerechten, voornamelijk groenten, verschillende ontbijtgranen en slijmoplossingen, gemalen wit vlees.

De duur van de behandeling voor de ziekte is ongeveer 1 maand.

Het is verplicht om sterke dranken (alcohol, bier, sterk gebrouwen thee en koffie), maar ook zout, specerijen, dierlijk vet, gefrituurd voedsel, augurken, azijn, kleurstoffen, frisdrank en sauzen uit te sluiten. In geen geval mag overeten worden toegestaan.

Dieet voor antrale erosieve gastritis

Antrale erosieve gastritis is een type reflux gastritis. De naam "antral" geeft aan dat er een laesie is in een grotere mate van hetzelfde deel van de maag.

Dieet voor antrale erosieve gastritis sluit het gebruik uit van vet vlees (zoals vlees is erg moeilijk voor de maag), evenals zuur voedsel, waaronder zure room en zure melk.

In de acute periode wordt fractionele voeding voorgeschreven, ongeveer 6 keer per dag. Het is nuttiger om voedsel in zeer kleine hoeveelheden en in buikligging te eten.

Verboden: koffie, bier, alcohol, roken, grof en gekruid eten, kant-en-klaarmaaltijden, gerookt vlees en frisdrank. Zout, kruiden, snoep (meel, roomijs en crèmes), uien, knoflook, mierikswortel en mosterd, maar ook mayonaise en ketchup zijn onderhevig aan uitzonderingen.

Het belangrijkste doel van een dergelijk dieet is om de stabiele productie van maag-enzymen te stimuleren en de maagwanden te ontdoen van de mechanische effecten van voedsel.

Over het algemeen verschilt voeding met de nederlaag van het antrum van de maag niet veel van het dieet met erosieve refluxgastritis.

Dieet voor erosieve hemorragische gastritis

Erosieve hemorragische gastritis treedt op bij periodieke bloeding, wat gepaard gaat met schade aan de vaatwanden in het maagslijmvlies. De moeilijkheid om deze vorm van erosieve gastritis te behandelen, is dat erosieve oppervlakken kunnen bloeden tot het moment van volledige aantasting van erosie. Maar zelfs daarna is het verre van altijd mogelijk om met vertrouwen te zeggen dat de ziekte is genezen.

Medicamenteuze behandeling van erosieve hemorragische gastritis zal geen effect hebben, als u uw levensstijl niet verandert en het dieet niet heroverweegt.

Een dieet voor erosieve hemorrhagische gastritis is de basis voor het snelste herstel. De patiënt moet volledig afstand doen van de gefrituurde, ingeblikte of gebeitste producten, evenals specerijen, zout en gerookt vlees. Verboden snoep, muffins, wit brood, cacao, koffie, alcoholische en koolzuurhoudende dranken, zure vruchten en bessen.

Wat is het dieet? Het menu moet lichte maaltijden bevatten die de maag niet belasten:

  • groentesoep;
  • pap, evenals boekweit, rijst en gerst;
  • plantaardige puree met plantaardige olie;
  • stoofpot van groenten en kruiden;
  • verse zuivelproducten (magere kwark, kefir).

Stoom of gekookte vis of eieren zijn perfect als eiwitrijk voedsel. Wat betreft eieren, ze kunnen rauw worden gegeten, zacht worden gekookt of een omelet vormen voor een stel.

Om bloedverlies te compenseren, wordt het aanbevolen om levergerechten te eten, zoete appelsoorten te bakken.

Er wordt veel aandacht besteed aan de modus van de dag en de maaltijden. Eten is 6 keer per dag in kleine porties noodzakelijk. Producten moeten zo veel mogelijk worden fijngehakt en goed kauwen tijdens de maaltijd, om het slijmvlies van de zieke maag niet te beschadigen met ruwe plakjes.

In plaats van thee wordt het aangeraden om kruiden afkooksel te drinken, een kleine hoeveelheid eikenschors, sint-janskruid of kamille toe te voegen.

Dieetmenu voor erosieve gastritis

Wij presenteren gedurende zeven dagen een ruw dieetmenu voor erosieve gastritis.

  • Breakfast. 2 gekookte eieren, een kopje zwak gezette thee met broodkruimels.
  • Ondervoorbeet. Banaan.
  • Lunch. Soep van selderij, gestoomde gehaktballen, rozenbottelthee, crackers.
  • High tea Mousse van bessenvruchten.
  • Diner. Zeevis filet van een dubbele ketel met aardappelen.
  • Voor de nacht een glas kefir.
  • Breakfast. Plaat van havermout met honing, kamille thee.
  • Ondervoorbeet. Koekje, jam.
  • Lunch. Een bord ontbijtgranen, vispasteitjes, een kopje fruitcompote, een toast.
  • High tea Berry Souffle
  • Diner. Een bord met rundvleesstoofpot.
  • Voor de nacht - yoghurt.
  • Breakfast. Gestoomde wrongel, een kopje compote.
  • Ondervoorbeet. Zoete peer.
  • Lunch. Vegetarische rode bietensoep, kipfilet met groenten, gedroogd brood, kruidenthee.
  • High tea Gebakken appel
  • Diner. Boekweit bijgerecht met lever, thee.
  • Voor de nacht - een glas thee met melk.
  • Breakfast. Omelette gestoomde pruimgelei.
  • Ondervoorbeet. Een handjevol gedroogde abrikozen.
  • Lunch. Een portie van rijst-aardappel soep, vis en plantaardige braadpan, crackers, zwakke thee.
  • High tea Een glas compote met een droog koekje.
  • Diner. Vegetarische pilaf, een stuk gedroogd brood, kruidenthee.
  • Voor het naar bed gaan - een glas ryazhenka.
  • Breakfast. Kwark en bessenbraadpan met jam, thee.
  • Ondervoorbeet. Bessenmix met yoghurt.
  • Lunch. Een bord tomatensoep, stoomschotel met gerst, een glas gedroogde pruimcompote, een plakje gedroogd brood.
  • High tea Gestremde melk met magere yoghurt.
  • Diner. Een stuk gekookte vis met groenten, een toast.
  • Voor het naar bed gaan - een glas kefir.
  • Breakfast. Luie knoedels met magere yoghurt, een kopje zwakke thee.
  • Ondervoorbeet. Fruitsoufflé.
  • Lunch. Alkmaarse gortensoep, wortelbietentaartjes met gekookte vis, een glas compote, een toast.
  • High tea Een handvol droog fruit.
  • Diner. Vis en plantaardige braadpan, zwakke thee, een stuk gedroogd brood.
  • Voor de nacht - yoghurt.
  • Breakfast. Rijstpudding, compote.
  • Ondervoorbeet. Lieve appel.
  • Lunch. Rode biet soep, gestoomde kipfilet, gekookte aardappelen, slappe thee, toast.
  • High tea Wafer koekjes.
  • Diner. Een portie groente bijgerecht, gekookte vis, een stuk gedroogd brood, een kopje kruidenthee.
  • Voor het slapen gaan - thee met melk.

Dieetrecepten voor erosieve gastritis

Hier zijn enkele recepten om het hierboven geschetste wekelijkse menu te diversifiëren.

  • Apple Pudding voor ontbijt

We hebben nodig: een half glas appelsap, 5 dooiers, 300 ml melk, 100 g suiker, 25 g gelatine.

Voeg gelatine toe aan appelsap en laat een half uur staan. Klop intussen de dooiers, leg de melk op het vuur en breng aan de kook. Voeg suiker toe, meng. Voeg daarna sap met gelatine toe aan de melk en tot slot - dooiers. Roer continu, kook op laag vuur gedurende 15 minuten. Het vuur is uitgeschakeld, de massa is in mallen gegoten en in de koelkast gezet om 8 uur te zetten. Als je 's avonds de pudding kookt, staat' s morgens een ongebruikelijk en gezond ontbijt voor je klaar.

  • Gehaktballen met melksaus

We hebben nodig: 0,5 kg gehakte kip, ui, 3 sneetjes brood, 200 ml melk, 2 eetlepels bloem, 3 eetlepels plantaardige olie, groenten.

Vermaal kleine ui en brood in gehakt vlees.

Bereid de saus apart voor: 1 el. Giet een lepel bloem in de pan, voeg plantaardige olie toe, meng, giet in de melk, kook ongeveer 10 minuten.

We maken gehaktballen van gehakt en doen het in saus, stoven het tot het zacht is (

35 minuten). Bestrooi met kruiden tijdens het serveren.

We hebben nodig: zonnebloemolie, 3 eetlepels, 200 g pompoenpulp, één zoete Bulgaarse peper, 1 kleine courgette, 250 ml water, 150 g couscous, 1 kleine ui.

Courgette, peper en pompoenpulp, peper scrub in het midden. Groenten met ui brokkelen in kleine blokjes en laten sudderen op laag vuur. In een aparte pan, kook 250 ml water, giet kokend water over couscous, voeg kunst toe. lepel zonnebloemolie en laat ze ongeveer 5 minuten zwellen, daarna couscous en groenten combineren. Eenvoudig en smakelijk.

Beoordelingen van voeding met erosieve gastritis

Volgens de algemene mening van alle patiënten die lijden aan verschillende vormen van erosieve gastritis, is voeding een essentieel onderdeel van de behandeling van de ziekte. Hoewel, natuurlijk, het beste effect alleen kan worden bereikt door verschillende soorten behandelingen toe te passen in het complex: medicamenteuze behandeling, dieettherapie en traditionele methoden - fytotherapie. Het is echter noodzakelijk om met uw arts over al deze methoden te praten: correctie van het behandelingsregime in elk specifiek geval is mogelijk.

Wanneer therapeutische maatregelen gericht op de eliminatie van gastritis, kunnen correct gekozen voedsel en voeding een beslissende rol spelen bij de epithelisatie van erosies op slijmvliesweefsels.

Het feit dat een dieet met erosieve gastritis echt helpt, is overal bewezen. Bovendien weten we allemaal dat het vaak het verkeerde dieet is dat de primaire oorzaak van gastritis wordt. Daarom zal de correctie van het dieet plus een gezonde levensstijl noodzakelijkerwijs leiden tot het verdwijnen van onaangename symptomen en een snel herstel.

Medisch expert-redacteur

Portnov Alexey Alexandrovich

Onderwijs: Kiev National Medical University. AA Bogomolets, specialiteit - "Geneeskunde"

Voedsel met antrale eroderende gastritis

Wat is eroderende duodenitis?

Erosieve duodenitis is een erosieve en maagzwerende ziekte waarbij wonden op het slijmvlies van de twaalfvingerige darm verschijnen. Zweren kunnen verschillen in vorm, alleenstaand zijn of gelokaliseerd in groepen, en de wanden van het orgel zwellen.

Schade aan de twaalfvingerige darm met wonden en erosie kan optreden tijdens de intoxicatie.

Beschrijving, functies

Erosieve duodenitis is chronisch en acuut. Bij het stellen van de diagnose bestaat het risico dat de ziekte verwisseld wordt met antrale gastritis, hoewel de symptomen van de ziekten anders zijn. De ziekte treft vaak het mannetje. Het is gebruikelijk bij ouderen en kinderen. Voor vrouwen bijna niet typerend. Kenmerken van eroderende duodenitis:

  1. een ontstekingsproces vindt plaats;
  2. klieren atrophy, hun functionaliteit verslechtert als gevolg van verstoring van de structuur van de slijmvliezen van het organ4
  3. andere ziekten zijn altijd aanwezig, zoals pancreatitis of acute gastritis.

Vormen van ulceratieve duodenitis:

  • pankreatopodobnaya;
  • holitsistitopodobnaya;
  • gastritopodobnaya;
  • latent;
  • gemengd.

Symptomen van erosieve duodenitis verschillen praktisch niet met elke vorm van de ziekte.

redenen

Duodenitis kan worden veroorzaakt door de volgende factoren:

  • intoxicatie door vergiftiging door chemische verbindingen, bijvoorbeeld bedorven voedsel, zuren, ethylalcohol, enz.;
  • het effect van Helicobacter pylori-infectie, vooral bij ongecontroleerde behandeling met antivirale geneesmiddelen;
  • bedwelming als gevolg van overmatige consumptie van alcoholische dranken;
  • zware stress gedurende een lange tijd;
  • ongezond dieet (in het dieet veel vet, pittig, cafeïne, etc.);
  • slechte gewoonten (zoals roken);
  • Undertreated catarrhal duodenitis, gastritis, enz.;
  • niet eten.

symptomen

Symptomen van erosieve duodenitis verschillen van de symptomen van andere soorten van de ziekte:

  • ernstige pijn die gepaard gaat met krampen;
  • pijn hangt niet af van de vraag of de patiënt at of zijn maag leeg was;
  • de aard van de pijn kan pijnlijk of acuut zijn;
  • in zeldzame gevallen wordt de pijn 's nachts of na de maaltijd verergerd;
  • winderigheid;
  • maag alsof voortdurend vol;
  • misselijkheid;
  • emetische drang;
  • wanneer de patiënt honger heeft, maakt hij zich zorgen over de pijn bij de navel;
  • overgeven kan bloed bevatten, het geeft verlichting;
  • rommelende darmen;
  • brandend maagzuur;
  • boeren met een zure nasmaak;
  • hoofdpijn;
  • zwakte;
  • overmatig zweten;
  • hongervlagen;
  • witte bloei op de tong;
  • aanhoudende constipatie.

Symptomen storen de patiënt niet allemaal tegelijk. Symptomatologie is afhankelijk van de vorm van de ziekte en in welke afdeling van het orgaan het gelokaliseerd is.

diagnostiek

Als een persoon tekenen van erosieve duodenitis vindt, moet hij niet zelfmedicatie geven, maar medische hulp inroepen. Tijdige diagnose en behandeling zullen de behandeling van de ziekte meer succesvol maken. Allereerst voert de arts een onderzoek uit bij de patiënt, verzamelt anamnese, voert visuele inspectie en palpatie uit. Dit zal hem een ​​reden geven om een ​​voorlopige diagnose te stellen. Nauwkeurige diagnose van duodenitis is alleen mogelijk met behulp van instrumentele en laboratoriumonderzoeksmethoden. Zonder uitgebreide diagnostiek is dit onmogelijk.

  • fibrogastroduodenoscopie (soms wordt een biopsie en histologische analyse van het zachte weefsel van een orgaan uitgevoerd) - bepaalt het type duodenitis;
  • fluoroscopie van het spijsverteringsstelsel;
  • intestinale manometrie;
  • duodenale intubatie;
  • analyse van de secretoire functie van het maagdarmkanaal;
  • analyse van maagzuur;
  • analyse van de elektrische weerstand van de slijmvliezen;
  • echografie;
  • compleet aantal bloedcellen;
  • feces-analyse.

Bij het diagnosticeren van ernstige vormen van duodenitis zijn instrumentale methoden die het inbrengen van vreemde voorwerpen binnenin vereisen vaak verboden. Spaar-diagnostische methoden worden gebruikt voor kinderen.

behandeling

Erosieve en ulceratieve duodenitis wordt behandeld in de klinische afdeling van de afdeling gastro-enterologie. De patiënt is geïndiceerd voor behandeling met geneesmiddelen, speciaal dieetvoeding. Wanneer de acute fase voorbij is, kan de patiënt uit het ziekenhuis worden ontslagen met verdere thuisbehandeling met medicijnen en traditionele geneeskunde.

De patiënt in de eerste dagen van de acute fase wordt alleen bedrust en volledige rust getoond. Nerveus is ten strengste verboden. Verboden roken.

Gebruik bij de behandeling van erosieve duodenitis geen maagspoeling. U kunt niet van toepassing op de buikholte warm, bijvoorbeeld een verwarmingsmatras. Dit kan perforatie van de wand van het orgel veroorzaken, en als een resultaat - interne bloeding. De belangrijkste doelen van de behandeling zijn: de symptomen van de ziekte stoppen, voorkomen dat de ziekte chronisch wordt, stoppen met maag- of darmbloedingen en orgaanperforatie.

geneesmiddel

De behandeling van erosieve duodenitis hangt af van de symptomen en bijbehorende ziekten. Geschatte therapieschema (ongeacht de symptomen):

  • antibacteriële middelen;
  • geneesmiddelen die de slijmvliezen van het maagdarmkanaal omhullen;
  • pijnstillers (injecties of in vloeibare vorm);
  • immunostimuleringsmiddelen;
  • preparaten die bijdragen aan de regeneratie van beschadigde membranen;
  • met reflux, voorgeschreven middelen die de zuurgraad verminderen.

Folk remedies

Traditionele geneeskunde wordt gebruikt als een adjuvante therapie voor conservatieve behandeling. Het is verboden om zelfstandig te handelen zonder voorafgaand overleg met uw arts.

Recept nummer 1. Hypericum. De bouillon van de plant wordt driemaal daags driemaal gedronken voor een derde kop 30 minuten voor een maaltijd.

Recept nummer 2. Weegbree. 2 el. l. sapplanten gemengd met dezelfde hoeveelheid honing en gebruik 3 keer per dag voor de maaltijd.

Recept nummer 3. Brandnetel. Een afkooksel van de bladeren van de plant om de hele dag in plaats van thee te drinken.

Recept nummer 4. Brandnetel en haver. Snijd de brandnetelbladeren in kleine stukjes en giet een afkooksel van haver. Gebruik de tool 3 keer per dag voor een half kopje voor de maaltijd.

Recept nummer 5. Ingrediënten:

  • althea (cor.);
  • kamille (kleur);
  • zoethout;
  • wegedoorn (schors);
  • lavendel;
  • citroenmelisse;
  • herderstas.

Planten mengen in dezelfde verhoudingen. Neem 10 g van het mengsel en stoom 200 ml gekookt water. Laten we 2/3 uur staan ​​en belasten. Drink de infusie een half uur voor de maaltijd om de 3 dagen.

Recept nummer 6. Lijnzaad. Het is noodzakelijk om de plant met een glas kokend water te stomen en een half uur in het donker te zetten. Neem 10 gram infusie op een lege maag gedurende 30 dagen.

dieet

Helemaal aan het begin van de therapie wordt de patiënt voorgeschreven zich te houden aan dieet nummer 1, dat na 7 dagen wordt vervangen door nummer 5. Het is noodzakelijk om de voeding tijdens eroderende duodenitis serieus te nemen, omdat het een essentieel onderdeel van het genezingsproces is. Vooral moet strikt worden vastgehouden aan een dieet in de eerste week na een acute aanval.

Voer in een strikt dieet eerst een beetje stoomomelet, gehaktballen, enz. In. Na dit menu wordt het aangevuld met groenten, pappen, gehakt tot de toestand van aardappelpuree. Soms is het toegestaan ​​om olie aan voedsel toe te voegen. Handig bij geleedarmontsteking. Principes van voeding:

  • eet dagelijks granen, groenten en soepen;
  • voedsel moet warme, zachte consistentie hebben;
  • in gerechten kunt u alleen natuurlijke producten gebruiken;
  • kookmethoden: koken, stomen, bakken;
  • Alleen magere vis, vlees of gevogelte moet in de voeding aanwezig zijn;
  • je kunt soms suiker of marmelade toevoegen;
  • eieren kunnen worden gekookt of gekookt of gestoomde omeletten worden gemaakt;
  • voedsel moet worden verdeeld in 5 maaltijden;
  • porties moeten klein eten (ongeveer 200 g);
  • melk is nuttig voor de patiënt;
  • vers brood is niet toegestaan;
  • verse groenten en fruit worden aanbevolen om niet te eten, gewoon bakken;
  • de hoeveelheid zout tijdens het dieet moet tot een minimum worden beperkt.

vooruitzicht

Met een tijdige en juiste diagnose is de prognose van de ziekte gunstig, vaker zijn de patiënten volledig genezen. Als de ziekte is begonnen, kan deze zich ontwikkelen tot een langdurige duodenitis. Wanneer erosieve complicaties van de duodenitis optreden, is er vaak sprake van inwendige bloedingen.

het voorkomen

  • behoefte om de kwaliteit van voedsel te controleren, in kleine porties te eten;
  • het gebruik van alcoholische dranken beperken;
  • Het is nuttig om goed te eten, door de wijze van eten te observeren;
  • moet proberen stress te vermijden.

Om herhaling van de ziekte te voorkomen, is het belangrijk om zich te houden aan de voeding voorgeschreven door de arts en een routineonderzoek te ondergaan.

Correct dieetmenu voor erosieve gastritis van de maag

Dieetbehandeling voor erosieve gastritis wordt allereerst veroorzaakt door het ontwikkelingsstadium van de ziekte, het verloop ervan, de toestand van het gehele lichaam van de patiënt.

Als een patiënt acute gastritis heeft, wordt hem een ​​zeer streng menu voorgeschreven en als de symptomen worden verlicht, kan het dieet minder streng worden gevolgd.

In elk geval mogen patiënten met erosieve gastritis geen vet en gefrituurd voedsel, alcohol of nicotine eten.

De behandeling van de patiënt wordt ook bepaald door het kenmerk van de ziekte: bij het verhogen en verlagen van de zuurgraad is het noodzakelijk om ander voedsel te eten.

Bovendien vereisen ontstekingsprocessen of atrofie van de slijmvliezen van de maag ook een correctiedieetmenu.

Allereerst moet de patiënt niet worden geconsumeerd:

  • producten die de productie van spijsverteringsvloeistoffen stimuleren - alcohol, gerookt vlees, bonen, kool, donker brood, frisdrank, zure sappen, koffiedranken;
  • voedingsmiddelen die de ontsteking aan de binnenkant van de maag verergeren - vet vlees, paddenstoelen, radijs;
  • overmatig hete of gekoelde maaltijden - al het voedsel dat de maag binnenkomt, moet op een aangename temperatuur zijn;
  • gefrituurd voedsel;
  • kruiderijen, specerijen.

Tegelijkertijd kan de patiënt de volgende producten gebruiken:

  • gekookt vlees zonder vet, bij voorkeur gehakt;
  • visvlees zonder vet;
  • gestoomde groenten of water, gehakt in aardappelpuree;
  • gekookte graangewassen pap, kan worden met groenten en fruit;
  • magere kwark, melk.

Met een verhoogde zuurgraad, raden artsen aan dat patiënten een uur voor de maaltijd mineraalwater, een glas gebruiken.

Je moet fractionele porties eten, om de spijsverteringsorganen niet te overbelasten. Snacks moeten elke 3 uur plaatsvinden, alleen voor een dag moet 5-6 maaltijden zijn.

Patiënten moeten minimaal 3 maanden op dieet zijn. De duur van het dieet wordt bepaald door de ernst van de ziekte en de algemene toestand van het lichaam.

Om de effectiviteit van de behandeling te vergroten, moet de patiënt rust, frisse lucht, gezonde slaap en een gunstige omgeving bieden.

Voedsel voor acuut en chronisch verloop

Als er bij een patiënt een eroderend type acute gastritis wordt gevonden, is het belangrijk dat het dieet helpt ontstekingen in de maag-integumenten te verminderen.

Op de eerste dag tijdens de exacerbatie van gastritis, zou de patiënt elk voedsel volledig moeten verlaten, en vanaf de volgende dag van de ziekte kan men vloeibare granen, gelei, eieren beginnen te eten. Naarmate het ontstekingsproces afneemt, wordt het dieet verzacht.

De patiënt moet 5-6 maal kleine hoeveelheden eten. Het is belangrijk dat al het voedsel met stoom of water wordt behandeld en dat de producten zo veel mogelijk worden gemalen.

Wanneer de ontsteking een beetje normaal is, kan het menu van de patiënt worden aangevuld met stoomomelet, magere kwark, eerste gangen van groenten, wit vlees, galetny-koekjes en zwakke thee met melk.

Bij het verergeren van de ziekte strikt beperken van het voedsel dat u nodig hebt 15 - 20 dagen, waarna het menu kan worden verrijkt met bepaalde producten.

Men moet echter het dieet niet volledig vergeten, om de effectiviteit van de therapie te vergroten, moet men zijn menu gedurende 3 maanden controleren.

Gedurende de gehele tijd van het dieet mag de patiënt geen gekruid, gebakken, vet, marinades, worstjes, bakkerijproducten eten.

Behandeling van voeding voor chronische ziekten als gevolg van het stadium van de ziekte.

De verergering van het menu van de patiënt is hetzelfde als bij acute gastritis, en tijdens remissie wordt het menu uitgebreid en verrijkt met een verscheidenheid aan producten. Maar zelfs in de remissiestadium, kan men slechts fractioneel en vaak eten.

Elke ochtend na het slapengaan moet je een glas water drinken op een aangename temperatuur. Dieetbehandeling moet zacht zijn, zonder pittig, gerookt, gefrituurd.

Boter kan niet worden gegeten, het is beter om in plaats daarvan groente te gebruiken. Vruchten met een dichte huid moeten worden gereinigd, daarnaast moeten bakken, room en alcohol worden uitgesloten.

Met overmatige zuurgraad, artsen adviseren u om melk te drinken zonder vet, crackers, lever, wit vlees, tong, magere vis, eieren, groenten gestoofd of op water, soepen of plantaardige puree, geraspte granen, sappen van niet-zure vruchten, verdund met water te eten.

Als de zuurgraad is verminderd, dan kun je soepen, bouillon, gekookte en gestoomde groenten, vlees en vis eten zonder vet, ontbijtgranen, zelfgemaakte jam, gedroogd fruit, honing, salades van groenten en fruit, thee, croutons van donker brood.

Het is noodzakelijk om dergelijke voeding 3 - 4 maanden vast te houden, totdat de behandeling tot een stabiele remissie zal leiden.

Voedsel voor antrale en hemorrhagische gastritis

Antrale gastritis is een type erosieve ziekte waarbij het antrum, het maaggedeelte, wordt aangetast.

Antrale gastritis wordt vergezeld door een dieet dat vlees uitsluit met vet, zuur voedsel, waaronder zure melk en kwark.

Als antrale gastritis zich in een acuut stadium bevindt, moet de patiënt 5-6 keer in kleine hoeveelheden eten en liggen om het agressieve effect van voedsel op het antrum te verminderen.

Als antral gastritis wordt gevonden bij een patiënt, moeten alcohol, grof en gekruid voedsel, gerookt vlees, frisdrank, nicotine worden uitgesloten van het dieet.

Als de patiënt een antrale sectie van de maag heeft, is het doel van het dieet om de productie van enzymen te stabiliseren en de antrum te beschermen tegen de agressieve effecten van voedsel.

Hemorragische gastritis is een ander type ziekte, die gepaard gaat met periodieke bloedingen als gevolg van schade aan de bloedvaten in het orgaanslijmvlies.

Het is moeilijk om hemorragische gastritis te behandelen vanwege het feit dat, totdat de erosie volledig is verlengd, deze regelmatig kan bloeden. Zelfs daarna stellen artsen niet met volledig vertrouwen dat hemorragische gastritis is genezen.

Als een patiënt gediagnosticeerd is met hemorragische gastritis, dan moeten dokters, samen met een medische behandeling, een streng dieet voorschrijven.

Een dieet dat hemorrhagische gastritis vergezelt, moet gebakken, gekruid, ingelegd, gerookt vlees, kruiderijen en zout volledig uitsluiten. Je kunt ook niet eten bakken, zure vruchten en bessen, frisdrank, alcohol, cacao, koffie, wit brood.

Hemorrhagische gastritis maakt soepen en groentepurees, pap van havermout, boekweit, rijst en parelgort, groentestoofpot, friszure melkdranken zonder vet mogelijk.

Om de hoeveelheid eiwit in het lichaam van de patiënt aan te vullen, kun je voor een koppel vis of eieren eten, je kunt ook een omelet maken van eieren.

Hemorragische gastritis gaat gepaard met bloedverlies, dat wordt aangevuld door het eten van lever en gebakken zoete appels.

Gastritis met bulbit en duodenitis

Heel vaak gaat erosieve gastritis gepaard met ontsteking van het slijmvlies van de twaalfvingerige darm (duodenitis), evenals het ontstekingsproces van de duodenum bulb (bulbit).

De symptomen van de ziekte bij duodenitis en bulbit zijn bijna identiek. Bovendien is de dieetbehandeling voor bulbit en duodenitis ook niet veel anders.

Zoals bij andere aandoeningen van het maag-darmkanaal, met duodenitis en bulby, moet de patiënt 5-6 maal fractioneel worden gevoed. Delen mogen niet meer zijn dan 250 - 300 g.

Dieet voor duodenitis en bulbit met gastritis, artsen meestal voorgeschreven voor 4 - 6 maanden, afhankelijk van de ernst van de patiënt.

Alle producten met bulbit en duodenitis met gastritis moeten worden gemalen, koken op water of stoom. Maaltijden moeten zacht zijn om de slijmvliezen van het lichaam niet te beschadigen.

Een voorbeeldmenu voor bulbit en duodenitis met gastritis moet granen, wrongel zonder vet, gehakte groenten, yoghurt, kefir, zure room bevatten. Eieren kunnen twee keer per week worden gegeten.

Stoompasteitjes kunnen worden gemaakt van mager vlees en vis. Als dessert kan een patiënt met bulbit en duodenitis met gastritis peren, pruimen, gedroogde abrikozen, bananen, marmelade en marshmallow eten.

De patiënt kan ook oudbakken brood, droge soorten koekjes eten. Diversifiëren met eroderend gastritisvoedsel kan gekookt vlees, pasta, plantaardige puree, compotes en sappen van niet-zure vruchten en bessen zijn.

Bij bulby en duodenitis met gastritis, is het belangrijk dat het dagmenu rijk is aan eiwitten, vitamines van groep B, ascorbinezuur.

Je kunt geen frisdrank, fastfood, paddenstoelen, zure bessen, gerookt vlees, gefrituurd, gekruid, kruiden, honing eten.

Dieet voor erosieve gastritis van de maag: toegestaan ​​voedsel en basisvoedingsprincipes

Elke beschadiging en ontstoken laesies op de slijmvliezen van de maag vereisen de snelste herstelmaatregelen. Het belangrijkste onderdeel van de behandeling van ziekten van het spijsverteringsstelsel is een goed ontwikkeld therapeutisch menu.

Het is de moeite waard om te benadrukken dat een eroderend gastritis-dieet zonder medicatie-ondersteuning niet zal genezen. Behandeling van erosieve gastritis moet alomvattend zijn. Om een ​​dieet met eroderende gastritis te helpen het gewenste effect te bereiken, moet het voedingspatroon zo evenwichtig mogelijk zijn, zowel wat betreft de voedingswaarde van de producten als het gehalte aan nuttige sporenelementen en vitamines. Verderop in het artikel zullen we beschrijven welke producten zullen helpen bij de behandeling van erosieve gastritis, en welke voedingsprincipes moeten worden gevolgd om verergering van de ziekte te voorkomen.

Principes van voeding bij erosieve gastritis

Erosieve gastritis en de symptomen

Specifiek therapeutisch rantsoen, dat door patiënten wordt gebruikt, maakt het mogelijk irritatie van het slijmvlies van de maag te verwijderen en beschermt het ook tegen mechanische, thermische en chemische schade door voedsel. Ook kan een dieet met acute eroderende gastritis de afgifte van zoutzuur verminderen.

Dieet voor chronische eroderende gastritis, evenals tijdens de exacerbatie is dat al het voedsel moet worden geconsumeerd in een zorgvuldig gemalen vorm, het is het beste om een ​​zeef te gebruiken. Dergelijk voedsel verbiedt het gebruik van warm en koud, al het voedsel moet een optimale temperatuur hebben.

Dieet voor gastritis van erosieve aard, evenals voor bulbit, moet worden gevuld met alle noodzakelijke stoffen, de calorische waarde mag nooit worden verlaagd tot een minimum in coma, dat is beter te verminderen - dit is zoutinname. Volgens de overtuigingen van vooraanstaande gastro-enterologen is het voldoende dat een zieke 3000 kilo voedsel krijgt. Met zo'n systeem van behandeling is het drinken van minstens 1,5 liter zuiver water. Gezien de toestand van de patiënt (het stadium van zijn ziekte, de mate van erosie van de maag, enz.), In het bijzonder met antrale gastritis, wordt het noodzakelijke dieet gekozen.

Voedsel voor chronische eroderende gastritis

Voedsel voor chronische eroderende gastritis

Als erosieve gastritis in een chronische vorm verkeert, moeten patiënten eerst de gefrituurde en vetzuren achterlaten. Het is het beste om gekookte, stoom of gebakken gerechten te eten. Houd er rekening mee dat elke dieetbehandeling gepaard moet gaan met het gebruik van geneesmiddelen en dat erosieve gastritis gedurende minstens 3 weken met dergelijke methoden moet worden behandeld. Hoeveel patiënten zich vergissen, dieet is niet alleen nodig in geval van exacerbatie van de ziekte. Patiënten met gastritis van welk type dan ook moeten zich over het algemeen houden aan een speciale zachte voeding gedurende hun hele leven. Mensen met de diagnose "erosieve gastritis" moeten 2 onuitgesproken regels voor hun hele leven onthouden:

  1. Eet tegelijkertijd.
  2. Je moet minstens 6 keer per dag eten.

Wanneer de behandeling van gastritis is voltooid, moet u niet meteen oude favoriete gerechten bespringen. De overgang van een spaarzaam gerecht naar het gewone menu moet zo soepel en comfortabel mogelijk zijn. Onthoud dat elke storing (drinken, roken, misbruik van ongezonde junkfood) een gemakkelijke manier is om terug te vallen.

Toegestane producten voor dagelijks gebruik

Toegestane producten voor erosieve gastritis

Dieettherapie voor erosieve manifestatie van gastritis, vooral als erosieve antrale gastritis wordt gediagnosticeerd, hoewel het zeer beperkt is, maar het is voldoende voor de normale werking van het menselijk lichaam. Als de ziekte zich in de acute fase bevindt, moet de patiënt soepen met melk opnemen in de dagelijkse voeding. Maximale voordeel van de maag brengt griesmeel, havermout, boekweit en rijst. Het is ook handig om groentesoepen te gebruiken, waarbij aardappelen, wortels, bloemkoolbloesems en rode bieten door een zeef worden geplet. Dergelijke eerste gangen kunnen zowel op het water als in secundaire vleesbouillon worden bereid.

Zuivelproducten, evenals kefir, kwark en boter in kleine hoeveelheden worden als zeer nuttig beschouwd voor het spijsverteringsstelsel tijdens gastritis. Veel patiënten zijn gewend aan de manifestatie van de ziekte om al het voedsel slechts een beetje suiker en brood te eten. Voor dergelijke kenners van meel is er goed nieuws - op het dieet is het toegestaan ​​om licht droogachtig brood te gebruiken, evenals crackers. Eieren zijn ook toegestaan ​​voor consumptie, maar het is beter om te stoppen met het gebruik van dooiers. Het is het beste om lichte eieromelet te bereiden op melkeiwitten. Als drankjes kun je niet alleen zwakke thee gebruiken, maar ook fruit en bessengelei.

Wanneer chronische gastritis in remissie is, neemt het dieet licht toe. Patiënten in dit stadium mogen mager vlees, vis, lichte bouillon op basis van mager vlees en vis. Het is ook toegestaan ​​om ryazhenka, harde kazen met een laag vetgehalte en uzvara van gedroogd fruit te eten. Naast de bovengenoemde producten, kunnen patiënten met erosieve gastritis groenten, pasta van durumtarwe, zoet fruit en zelfs druiven, meloenen en watermeloenen eten. Voor diegenen die het leuk vinden om te smullen van snoep, hebben we haast om u te informeren dat u uzelf kunt behagen met dergelijke desserts: marmelade en pastila, soufflé en fruitschotels of kwark, confitures en honing.

Welke voedingsmiddelen kunnen niet worden opgenomen in het dieet van een patiënt met erosieve gastritis?

Verboden producten voor erosieve gastritis

Zoals we al zeiden, moeten patiënten met erosieve gastritis in kleine hoeveelheden, maar vaak eten. De belangrijkste beperking is rijke producten, vers gebakken brood, enz. Als het zuurniveau hoger wordt naarmate de ziekte vordert, betekent dit dat het ten strengste verboden is voor de patiënt om zure soep, rijke bouillon, enz. Te eten.

  • Vet vlees.
  • Vette vis.
  • Fish.
  • Ingeblikt voedsel.

Ook verboden zijn te zout voedsel, vooral marinades, specerijen en augurken. Overlaad de maag niet met gefermenteerde melkproducten, drink geen alcohol, sterke thee en het soort ziekte.

Hoe maak je een volledig menu voor een dieet met erosieve gastritis?

Erosieve antrum gastritis, evenals andere soorten van de ziekte, vereist een strikte naleving van klinische voeding, zodat de voeding van de patiënt gevarieerd en vol is, je moet duidelijk weten wat je kunt eten en wat niet. Om de taak van "nieuwkomers" te vergemakkelijken, biedt de onderstaande tabel een geschatte voeding, die als basis kan worden genomen bij het ontwikkelen van uw eigen klinische voeding.