Wat te eten als constipatie: menu en recepten voor gezonde gerechten

Constipatie is de afwezigheid van stoelgang gedurende meer dan drie dagen. Gebrek aan fysieke activiteit, voeding met overwegend vet, geraffineerd voedsel, vervanging van water door cafeïnehoudende dranken leidt tot een vertraging van de motoriek. Constipatie draagt ​​bij aan het misbruik van rigide diëten en vasten, onregelmatig eten. Juiste voeding voor constipatie moet het lichaam voorzien van voedingsvezels en melkzuurbacteriën om de darmmicroflora te normaliseren. Zo'n dieet naast het wegwerken van constipatie helpt het lichaam te reinigen, gewicht te normaliseren, de immuniteit te verbeteren.

Dieet voor constipatie

Vrijwel gezonde mensen met een neiging tot vertraagde of onvolledige stoelgang krijgen dieet nummer 15 voorgeschreven. Om de normale darmfunctie te herstellen, moet u weten hoe u op de juiste manier eet als u constipeert:

  • Beperk vet en gefrituurd voedsel.
  • Eiwitten van magere vlees, vis, zuivelproducten.
  • Vermindering van eenvoudige koolhydraten (meel en suikerwerk) en een voldoende hoeveelheid complexe koolhydraten uit granen en fruit, gedroogd fruit, honing.
  • De overvloed aan voedingsvezels van groenten en zemelen.
  • Voedsel verbruikt niet-gemalen zonder lang te koken.
  • Vijf maaltijden per dag op hetzelfde moment.
  • Drinkwater gedurende ten minste twee liter gedurende de dag.

Vlees- en visproducten voor constipatie

Vlees met obstipatie, vetarm wordt aanbevolen: kalkoen, kip, kruipen, rundvlees zonder vet en kalfsvlees. Gekookte vleespasteitjes, gehaktballen, stoofschotels, gekookt of gestoofd. Frituren is verboden. In de eerste schalen wordt secundaire bouillon gebruikt - giet na kokend water waarin het vlees is gekookt, en vul het opnieuw met schoon, warm water. Je kunt de soep koken met gehaktballen. Het is raadzaam om tweede gangen met groenten te koken voor een betere vertering van eiwitten. Vissen moeten mager zijn. Geschikt voor dieet nummer 15 baars, kabeljauw, koolvis, snoek en bot. Gebakken, gerookte en gedroogde vis kan niet worden gegeten. Niet aanbevolen en geen ingeblikte vis. Visgerechten zijn gemaakt van gehakt vlees - gehaktballen, gebakken puddingen of gehaktballen, gestoofd of gekookt in een stuk, gekookte aspic vis. Voorbeelden van wat u kunt eten met constipatie van vlees- en visgerechten:

  • Kip gestoofd met pompoen.
  • Turkije met gedroogde pruimen.
  • Kalfsvlees met wortelen en champignons.
  • Kippenborst braadpan met groene erwten en tomaten.
  • Visstoofpot met bieten en wortelen.
  • Vis gebakken met tomaten en kaas.
  • Salade van gekookte vis, bieten, aardappelen en wortels met zure room.

Zuivelproducten voor constipatie

Alle zuivelproducten zijn opgenomen in het dieet met een neiging tot obstipatie. Het is beter om ze thuis zelf te bereiden met melk van 1 of 2,5% vet en zuurdesem. Kefir, yoghurt, yoghurt en Ryazhenka hebben een laxerend vermogen. Alle producten moeten vers en vrij van kleurstoffen, smaakstoffen en suiker zijn. Voeg een eetlepel plantaardige olie, honing, gestoomde zemelen of lijnzaad toe om het effect in dranken te verbeteren. Verschillende wrongel stoofschotels, kwark met zure room en gedroogd fruit worden gebruikt in het menu. In de regel, het vetgehalte van cottage cheese van 5 tot 9%. Goed laxerend effect in wei, het kan worden gedronken als een op zichzelf staande drank, vermengd met sappen. Voor het koken kun je melk gebruiken, maar tot een glas per dag.

Groenten en fruit voor constipatie

Groenten in het dieet voor constipatie zijn een bron van vitamines, koolhydraten en voedingsvezels. Daarom wordt aanbevolen om zoveel mogelijk verse groentesalade met zonnebloemolie goed verdraagzaam te houden. Om van obstipatie af te komen, moeten groenten minstens de helft van het totale dieet zijn. Naast salades, plantaardige stoofschotels, stoofschotels en voorgerechten (soep, roomsoep, borsch, rode bietensoep) worden bereid. Zorg ervoor dat het menu pompoen, bieten, wortels en bloemkool is. Zee en zuurkool kunnen worden gebruikt voor salades en vinaigrette. Voorbeelden van plantaardige gerechten voor constipatie:

  • Wortelsalade met noten en zure room.
  • Pompoen gestoofd met gedroogde pruimen.
    • Plantaardige stoofpot van broccoli, wortelen en aardappelen.
    • Gekookte bieten met rozijnen en gedroogde pruimen.
    • Vinaigrette.
    • Borstel salade gemaakt van geraspte rauwe bieten, wortelen en kool met olijfolie en citroensap.
    • Salade van zeewier met selderij en wortels.

Vruchten met een laxerend effect: pruimen, abrikozen, appels zijn opgenomen in het verse menu, vruchtensappen en compote worden bereid, toegevoegd aan ontbijtgranen en ovenschotels. Je kunt elke rijpe en zoete vrucht eten, behalve persimmon, bosbes en granaatappel. Het wordt aanbevolen om 's ochtends op een lege maag vijf stukjes gedroogde pruimen te eten.

Bakkerijproducten en granen voor constipatie

Brood voor constipatie wordt als volkoren, rogge of zemelen aanbevolen. Fancy- en bladerdeegproducten moeten beperkt zijn, gebak en gebak met botercrème zijn niet toegestaan. Je kunt koekjes en brood eten, crackers van toegestane soorten brood. Pampillen zijn een bron van complexe koolhydraten en vezels. Het is het beste om boekweit, Alkmaarse gort, gierst en havermout te bereiden. Rijst, griesmeel en hoogwaardige pasta gemaakt van zachte tarwemeel dragen bij tot obstipatie en zijn uitgesloten van het dieet. Gedroogde vruchten, zemelen, noten of zaden kunnen aan granen worden toegevoegd om het losmakende effect te vergroten. Bereid pap in water of melk. Voeg ongeveer 20 g boter bij het opdienen toe, bijvoorbeeld wat bereid kan worden van granen:

  • Havermeel met lijnzaad en gedroogde pruimen.
  • Gierstpap met pompoen.
  • Boekweitpap met zemelen en appels.
  • Gort met pompoen en rozijnen.
  • Havermout met appels en walnoten.

Drankjes met constipatie

Een onjuist drinkregime veroorzaakt vertraging bij de evacuatie van de darminhoud. Water voor deze patiënten is de meest noodzakelijke drank. Het wordt aanbevolen om gedurende de dag ongeveer twee liter te drinken. In de ochtend kunt u een lepel honing toevoegen aan een glas koel water. Gesneden sap van pompoen, sinaasappelen, wortels, pruimen en abrikozen. Je kunt een eetlepel lijnzaad of zemelen brouwen met een glas kokend water en twee keer per dag 100 ml drinken. Kruidenthee voor constipatie wordt ook aanbevolen:

  • 20 g bladsenna.
  • 20 g kruid duizendblad.
  • 20 gram dille fruit.
  • 20 g brandnetelbladeren.

Een eetlepel brouwend kokend water - 200 ml. Drink driemaal daags een kwart glas.

Te vermijden voedingsmiddelen met constipatie

In de voeding is het noodzakelijk om voedsel te beperken, wat de fermentatie en gasvorming in de darm verhoogt, zodat er geen spasmen en pijn zullen zijn. Voor degenen die lijden aan obstipatie, is het belangrijk om te weten welke producten het beste kunnen worden uitgesloten:

  • Peulvruchten (erwten, linzen, kikkererwten, bonen, bonen).
  • Spinazie, zuring, radijs, radijs.
  • Bakken en gebak.
  • Milk.

Ze weigeren ook producten die de functie van de darmmotor remmen: kusjes, stroperige pappen en gepureerde, gehakte schotels. Alcohol en sterke thee, koffie en chocolade zijn verboden. Eiwitvoedsel, in de afwezigheid van groenten, fruit en granen, veroorzaakt ook een vertraging in de stoelgang.

Recepten voor obstipatie

Kipstoofpot met pompoen.

  • 400 g kip zonder vet en schil.
  • 400 g pompoen.
  • Eén wortel.
  • Eén ui.
  • Een theelepel droge basilicum.
  • Dessert plantaardige olie lepel.
  • Zout naar smaak.
  1. Snijd wortels en uien in reepjes.
  2. Fruit 5 minuten in plantaardige olie.
  3. Snijd de pompoen in staven van 3 cm dik.
  4. Kip in porties gesneden, in een pan gedaan en bedek met heet water.
  5. Laat het gedurende 20 minuten op matig vuur sudderen.
  6. Voeg wortels, uien, pompoen en droge basilicum toe aan kip en laat nog eens 15 minuten sudderen.

Salade van vis, bietenaardappelen en wortels.

  • 400 g kabeljauw- of polkoekfilets.
  • 2 stuks aardappelen.
  • 2 stuks wortelen.
  • 1 grote biet.
  • 2 stuks Ingelegde komkommer.
  • 30 gram dille.
  • 70 g zure room.
  • 30 gram yoghurt.
  • Zout naar smaak.
  1. Kook visfilets in gezout water of bak, in folie gewikkeld, in de oven, snijd ze in plakjes.
  2. Kook aardappelen, bieten en wortels en snij in blokjes samen met komkommers.
  3. Meng voor de saus de yoghurt met zure room en fijngehakte dille. Podsolit.
  4. Meng alle ingrediënten in een diepe slakom.

Naleving van de juiste voeding en fysieke activiteit (wandelen, gymnastiek doen) helpt bij het wegwerken van constipatie. Om het ritmische werk van de darm te ontwikkelen, is het noodzakelijk om strikt aan het uur te hechten aan de wijze van eten en drinken.

Hoe je het werk van de darm kunt aanpassen, is te vinden in de onderstaande video.

Diëten voor constipatie

Constipatie - een functioneel falen van de darmen - vertraagt ​​de stoelgang gedurende meerdere dagen. Regelmatige obstipatie kan een reëel probleem zijn en niet alleen voor een slecht humeur, maar ook een voorwaarde voor de ontwikkeling van andere functionele stoornissen in het lichaam, waardoor de immuniteit wordt verminderd. Meestal is de belangrijkste oorzaak van dit probleem ondervoeding, wat betekent dat het oplossen met een dieet vrij reëel is.

Inhoud van het artikel:

Regelmatig werk van de darm is een van de noodzakelijke voorwaarden voor zowel fysiek als mentaal comfort, het beïnvloedt de algemene gezondheidstoestand, de conditie van het haar en de huid, evenals het normale gewicht. Wanneer het hele lichaam soepel en consistent werkt, zoals een klok, komt het metabolisme overeen met de fysiologische processen van peristaltiek en metabolisme, de gebruikte substanties blijven niet hangen in de darm en vergiftigen het niet met toxines.

Al dit complex van redenen leidt tot het feit dat de regelmaat van de stoelgang wordt verstoord, wat bij een gezonde volwassene één keer per dag op ongeveer hetzelfde tijdstip zou moeten gebeuren. Het resultaat is een vermindering van het aantal stoelgangen tot 3-4 of zelfs 1 keer per week, wat een reden is om een ​​arts te raadplegen en hun eetgewoonten radicaal te herzien.

Als u de juiste voedingsmiddelen kiest die u zou moeten eten, kunt u constipatie met een hoge mate van waarschijnlijkheid kwijt raken. Van sommige producten is bekend dat ze de beweeglijkheid van het spijsverteringsstelsel schaden, terwijl andere het proces van ontlasting helpen vergemakkelijken en normaliseren. De laatste omvatten die waarbij een hoog gehalte aan vezels of magnesium. Daarom kun je, een dieet maken, ze onderling combineren en het gewenste effect bereiken.

Voedingsmiddelen met een hoog vezelgehalte kunnen de stoelgang normaliseren, extra volume geven aan fecale massa's en deze verzachten, beweging door de darmen vergemakkelijken.

Dit soort producten omvatten:

  • ongeraffineerde granen: bruine rijst, gerst
  • afhakken
  • peulvruchten: erwten, linzen, bonen
  • groenten: artisjokken, kool, wortelen, aardappelen
  • fruit: appels, peren, pruimen
  • noten en zaden

Gelijktijdig met de toename van vezels in het dieet, verhoogt u de hoeveelheid verbruikte vloeistof. De dagelijkse hoeveelheid vezels in uw dieet moet minstens 30-35 g zijn. Een glas droge bonen bevat bijvoorbeeld een vezelgehalte van 10,4 g, bevat in een banaan 3,8 g, in een kleine appel - 2,8 g, in een pruim - 1 g vezels. Tegelijkertijd, als u intolerantie heeft of allergisch bent voor gluten - een eiwit dat in granen wordt aangetroffen, neemt u meer groentegerechten, fruit, peulvruchten, noten en zaden in het menu op, met uitzondering van gerst, tarwe en roggeproducten uit het dieet.

De aanwezigheid van voedingsmiddelen met veel magnesium op uw tafel is ook te wijten aan de noodzaak om de darmen goed te laten werken. Tot 30 jaar is de dagelijkse behoefte aan magnesium voor vrouwen 310 mg, en na deze leeftijd neemt het toe tot 320 mg.

Voedingsmiddelen rijk aan sporenelementen magnesium omvatten:

  • peulvruchten (erwten, linzen, bonen)
  • spinazie
  • noten: pinda's, amandelen, cashewnoten
  • afhakken
  • haver en havermout
  • gebakken aardappelen

Je dieet moet voornamelijk bestaan ​​uit plantaardige producten - verse groenten, fruit en noten. Eet volkorenbrood met zemelen en volle granen, het is erg handig voor constipatie om kruimelige boekweitpap te hebben, waardoor de consumptie van geraffineerde witte rijst wordt beperkt. Eet bietensalades met olijfolie. Zorg er tijdens de lunch voor dat u soep eet, bij voorkeur groente, soep of borsjt. Het is handig om knolselderij toe te voegen aan soepen, het heeft ook een laxerend effect.

Drink meer vloeistof, de dagelijkse hoeveelheid moet minstens 2 liter zijn, perfect stimuleren de darmen van gefermenteerde melkdranken: kefir, yoghurt, yoghurt. Maak en drink in de ochtendaftreksels van lijnzaad, havermeel, sennagras.

Sluit het gebruik uit van verfijnde, geraffineerde producten, bakmeel van de hoogste kwaliteit, pasta, verminder het gebruik van vet vlees en kaas, beperk de hoeveelheid alcoholische dranken, evenals die met een hoog cafeïnegehalte - thee, koffie, energiedrankjes.

Eet maaltijden 5-6 keer per dag, probeer niet te veel te eten, maar als snack eet je wat bessen of fruit met een uitgesproken laxerend effect, zoals vijgen, een plakje meloen of pruimen. Ze kunnen worden gebruikt in compotes, vers en in de vorm van jam. Eet gedroogde vruchten: pruimen, gedroogde abrikozen, ze verbeteren de darmmotiliteit.

Diëten voor obstipatie hebben hun eigen specifieke kenmerken, maar ze zijn geweldig voor diegenen die willen afvallen, maar die gewoon te lui zijn om er tijd aan te besteden.

Pevzner-tabel nummer 3: hoe eten met constipatie

Bij sommige ziektes, na het nemen van medicijnen of gewoon een overtreding van het dieet, kan een persoon beginnen te lijden aan een uiterst onaangename toestand - constipatie. Het is gevaarlijk, niet alleen omdat het de juiste spijsverteringscyclus schendt, maar ook omdat vervalproducten en toxines van opgehoopte slakken het lichaam vergiftigen, de peristaltiek verergeren en leiden tot intestinale atonie, aambeien en andere ernstige problemen. Ongecontroleerde inname van een laxeermiddel kan ook zeer schadelijke effecten veroorzaken, dus constipatie is niet alleen hinderlijk, maar een aandoening die een snelle en juiste behandeling vereist.

Praat over hoe te eten met constipatie. De beste optie is een verandering in eetgedrag, dat het best wordt verzorgd door de zogenaamde Pevsner-tafel nummer 3.

Wat is het dieet №3 Pevzner

De zogenaamde medische tabellen of Pevzner-diëten zijn vernoemd naar de Sovjet-fysioloog Pevzner, die niet alleen ontwikkelde, maar ook introduceerde in het systeem van sanatorium-resort en medische voeding. Elk van deze diëten is ontworpen voor een specifieke ziekte of groep van ziekten en is ontworpen om de voedingsstatus van de patiënt te maximaliseren en zijn toestand te verlichten.

Behandelingstabel nummer 3 is toegewezen aan patiënten met problemen met de spijsvertering, vergezeld van obstipatie. Tegelijkertijd mogen dergelijke patiënten geen acute of chronische laesies van het spijsverteringsstelsel hebben - zo'n patiënt krijgt een ander dieet voorgeschreven.

Het doel van het Pevzner-dieet №3 is om de meest natuurlijke en pijnloze stoelgang te bevorderen zonder de wanden te irriteren. Te dien einde, voedingsmiddelen die rijk zijn aan ruwe vezels en plantaardige vezels worden ingevoerd in het dieet. Ze fungeren als een soort borstel, mechanisch reinigend de darmen en bijdragen aan verhoogde peristaltiek. Met zo'n dieet raakt het lichaam langzaam gewend aan dit soort voedsel en begint het als een klok te werken. Dientengevolge, verbetering van de spijsvertering, verdwijning van winderigheid, buikpijn, brandend maagzuur en oprispingen, gewichtsverlies, herstel van het hele lichaam, verfrissing en reiniging van huiduitslag op het gezicht en het lichaam.

Voor wie is dit voedsel bedoeld?

Het therapeutische dieet volgens Pevnsner No. 3 wordt voornamelijk voorgeschreven aan mensen met chronische atonie, intestinale lethargie, die van erfelijke aard kan zijn, veroorzaakt door onjuist dieet, overgewicht of chirurgie. Het doel van deze voeding is om een ​​normaal spijsverterings- en uitscheidingsproces tot stand te brengen zonder het gebruik van laxeermiddelen, zowel uitwendig (in de vorm van klysma's) als inwendig (tabletten, zouten, kruiden en andere laxerende geneesmiddelen). Er blijken voedsel van constipatie te zijn.

Heel vaak is zo'n dieet nodig voor mensen die gewoon het verkeerde dieet eten, liever fastfood, snoep, gebak. Volgens mijn persoonlijke waarnemingen eten dergelijke mensen het vaakst niet alleen verse rauwe groenten, maar zelfs fruit wordt verwaarloosd. Als gevolg hiervan ontvangt het lichaam praktisch geen vezels en plantenvezels, het komt alleen in geraffineerd voedsel. Zulke mensen krijgen snel overgewicht en "overwoekert" niet alleen met vet, maar ook met een hele reeks verschillende problemen met de spijsvertering en uitscheiding. Obstipatie, diarree, winderigheid en brandend maagzuur zijn de meest voorkomende aandoeningen van dergelijke mensen die meedogenloos hun gezondheid behandelen, zichzelf slecht eetbare producten en soms regelrechte onzin bezorgen.

Hoe te eten met constipatie

Hier eerst praktisch advies voor moeders van baby's die lijden aan obstipatie.

Het is tijd om te stoppen met het dieet met constipatie.

Afhankelijk van de leeftijd, het gewicht en het soort activiteit kan het caloriegehalte van dieet nr. 3 variëren van 2.900 tot 3.600 kcal. Deze indicatoren suggereren dat dit dieet tot de categorie van volwaardige behoort en het menselijk lichaam voorziet van alle noodzakelijke voedingsstoffen. Op een dergelijk dieet is gewichtsverlies voornamelijk mogelijk door de reiniging van het lichaam van toxines. Wat moet je eten voor constipatie?

Wat de verhoudingen van eiwitten, vetten en koolhydraten betreft, deze zijn als volgt verdeeld:

  • Eiwitten voor voedsel moeten 100 tot 120 g zijn, en tot 55% daarvan moet van dierlijke oorsprong zijn, de resterende 45% - plantaardig.
  • Koolhydraten moeten gemiddeld 400 - 450 g bevatten.
  • Vet wordt net zo veel gebruikt als eiwit, maar het moet 30 tot 40% van de plantaardige oorsprong zijn.

Het menu bevat een verscheidenheid aan producten die samen een uitgebalanceerd volledig menu vormen.

Geheime nummer 1 van constipatie

De darmen zullen ophouden "lui" te zijn als je 's nachts een glas warm water drinkt met een theelepel honing.

In het voedsel van een patiënt die voeding ontvangt volgens dieet nr. 3, moeten de volgende producten voor constipatie aanwezig zijn:

  • Zuivelproducten: yoghurt en eendaagse kefir, kwark, kaas, zure room, room.
  • Volkorenbrood met zemelen, het best in de vorm van toast of crackers, kan eenvoudig in de lucht worden gedroogd. In dit brood zit weinig vocht, het draagt ​​niet bij aan de gisting, maar helpt juist de darmen te reinigen door de grote hoeveelheid vezels. Brood kan worden vervangen door tarwe-, haver- of vlasvezel, die wordt verkocht in winkels en apotheken.
  • Soepen: plantaardig, niet rijk, met veel groenten, groen, warm of gekoeld, maar niet warm en koud.
  • Grutten in de vorm van kruimelige pappen, bij voorkeur boekweit, gerst, gierst en gerstgrutten.
  • Vlees is mager en pezig, inclusief pluimvee.
  • Jellies en vloerschalen.
  • Slachtafval.
  • Vetarme vis in verschillende vormen.
  • Groenten, meestal rauw of gekookt. Dit zijn bieten, wortels, verschillende soorten kool, pompoen en courgette, tomaten, groenten.
  • Vers fruit en bessen, zowel rauw als verwerkt, vooral appels, abrikozen en pruimen. Vruchten zijn bij voorkeur zoet.
  • Jam, jam, marmelade, fruitsnoep (van natuurlijk fruit, zonder kleurstoffen en conserveermiddelen).
  • Natuurlijke honing.
  • Gedroogd fruit: vijgen, gedroogde pruimen, gedroogde abrikozen, dadels in beperkte hoeveelheden, indien toegestaan ​​door de arts. Gedroogd fruit kan 's nachts het best met water worden gegoten, deze bouillon kan ook worden gedronken of u kunt er compote van maken, uzvar.
  • Bouillon heupen en kamille, muntthee.
  • Verse sappen van groenten en fruit, waaronder gemengde sappen (appel + wortel, appel + sinaasappel + abrikoos, tomaat + biet + selderij, enz.).

Zoals je kunt zien, kun je vanuit zo'n lijst met constipatieproducten gemakkelijk een compleet en smakelijk menu maken dat niet alleen verzadigt en voldoet aan onze smaakbehoeften, maar ons ook helpt om stilletjes van onze gezondheidsproblemen af ​​te komen.

Geheime nummer 2 van constipatie

Het is noodzakelijk om verse groene thee te zetten. Voeg een beetje warme melk en een beetje zout toe. Alle mixen en drinken op een lege maag in kleine slokjes. Dat is alles! Probleem opgelost

Natuurlijk, met deze behandeltafel, moet je de hoeveelheid gegeten voedsel controleren en niet teveel eten, en een dieet observeren. Meestal wordt met zo'n dieet de hoeveelheid voedsel verdeeld in 6 recepties, met de laatste inname minstens 3 uur voor het slapengaan. Fractionele voeding draagt ​​bij aan een betere vertering van voedsel, de hoogwaardige verwerking ervan en snelle en pijnloze evacuatie van onverteerde resten.

Het is heel goed om zo'n menu te begeleiden met haalbare oefeningen, omdat de fysieke cultuur bijdraagt ​​aan het versterken van de peristaltiek door de buikwand te versterken. Een lichte massage van de buik in wijzerzin zonder intensieve blootstelling stimuleert ook de spijsvertering en de snelle uitscheiding van residuen.

Verboden producten

Naast nuttige en aanbevolen producten is er een hele lijst verboden voedingsmiddelen. Allereerst is het alcohol in alle vormen, vette voedingsmiddelen en vlees, vis en gevogelte, wit brood gemaakt van geraffineerd meel, zoete gebakjes en snoep, chocolade, cacao en sterke thee, gerookte producten, alle soorten ingeblikt voedsel, producten van de fabrieksproductie, vooral concentraten en gesublimeerde gerechten, pittig, vet, peper en zout, kusjes en slijmerige soepen. Annuleer kosten pasta's van verschillende soorten, rijst, griesmeel en havermout, kant-en-klare sauzen en gerechten ermee, vooral vet, spreads en margarines. Groenten zijn gecontra-indiceerd in paddenstoelen, radijs en radijs, knoflook en mierikswortel, mosterd. Fruit en bessen met een samentrekkend en hechteffect: vogelkers, bosbes, kweepeer en granaatappel, peren, bosbessen en cornel, vooral in de vorm van gelei, gekookte en roomboterroom moeten ook worden uitgesloten van de lijst met gebruikte producten.

Om je lichaam te verbeteren, moet elke gezonde persoon bewust voedsel weigeren met een enorme lijst van kunstmatige substanties in de compositie. Een verscheidenheid aan vulstoffen, stabilisatoren, emulgatoren en kleurstoffen, evenals palmolie en gehydrogeneerde plantaardige olie verstoppen ons lichaam en worden een van de oorzaken van constipatie.

Voorbeeldmenu

Om voordelen te bieden en niet eentonig te zijn, moet elk dieet een verscheidenheid aan voedingsmiddelen en gerechten bevatten. Hiertoe wordt voor elke dag van de week een speciaal menu samengesteld, dat alle nuttige producten in verschillende combinaties bevat. Om het lichaam harmonieus en ritmisch te laten werken, moet je jezelf als geheel trainen om volgens een bepaald schema te eten, niet om maaltijden over te slaan, niet om te 'snijden' en niet om droog te eten.

Geheime nummer 3 van constipatie

Eet elke dag 4 tot 6 stuks gedroogde pruimen. Dit is een uitstekende preventie van constipatie.

Maar het nemen van pillen als aspirine, ibuprofen, ijzersupplementen (voorgeschreven voor bloedarmoede) en antidepressiva, veroorzaakt een vertraging in ontlasting. Onthoud dit!

Het ideale voorbeeld van goede voeding is maaltijden in rijke families in de negentiende eeuw. Toen kwam op een gegeven moment aan tafel de hele familie bijeen en in de intervallen "dook" er niemand in de koelkast naar een stuk worst of spek. Het menselijk lichaam raakte gewend aan maaltijden per uur en het voedsel bevatte noodzakelijkerwijs verschillende soorten snacks, salades, eerste, tweede en derde gangen, desserts en drankjes.

Voor dieet nr. 3 van Pevzner kunt u het volgende eendaagse menu als voorbeeld voorstellen:

Ontbijt: pap met melk tot 300 g, 150 g salade van geraspte wortelen en verse kool, die kan worden gevuld met een lepel zure room. Je kunt het allemaal drinken met een gemiddelde kop koffie met melk (tot 200 g).

Het tweede ontbijt: een paar kleine zoete appels.

Lunch: groentesoep, die kan worden gevuld met plantaardige olie (tot 400 g), gekookte of gestoofde bieten (tot 200 g) met 50 g mager gekookt of gekookt vlees. Als dessert, gelei van fruit of bessen (120 g).

Lunch: 50 g gedroogd fruit, beste pruimen, vooraf gevuld met water.

Diner: boekweit pap 200 gram, plantaardige kool 200 gram, kwark, zwakke groene thee.

Voor het slapen gaan: kefir (tot 200 g).

Gedurende de dag kunt u maximaal 40 g suiker, 10 g boter, 150 tot 200 g wit en zwart brood eten.

Het is raadzaam om te proberen alleen natuurlijke producten van hoge kwaliteit te gebruiken, als u het dieet nummer 3 thuis volgt, en niet in een sanatorium.

Vrienden, nu weet je hoe je moet eten met constipatie. Correct gebruik en nauwkeurige naleving van dit dieet zal helpen om de spijsvertering te verbeteren en zich te ontdoen van constipatie.

We moeten niet vergeten dat onze gezondheid en ons welzijn afhankelijk zijn van wat we eten, dus laten we meer aandacht besteden aan producten en hun keuzes. Door schadelijke en ballastproducten uit ons menu te verwijderen, kunnen we onszelf en onze familieleden beschermen tegen vele ziekten en problemen.

Goede voeding voor constipatie: wat je wel en niet kunt eten

Zoals met andere ziekten van het maagdarmkanaal, zijn de basisvoorzieningen van dieettherapie voor constipatie gebaseerd op de principes van regelmaat, afwijzing van fast food, vroegtijdige snacks en een gezond dieet. Een noodzakelijke factor voor goede voeding bij constipatie is een strikte naleving van het drinkregime, omdat de vloeistof (in welke vorm dan ook) de darmfuncties activeert.

De basisprincipes van dieettherapie voor constipatie

De basisprincipes van goede voeding voor constipatie zijn de normalisatie van het dieet en het naleven van een speciaal dieet. Het is op het regime en het dieet dat de goede werking van de darm en het vermogen om regelmatig leeg te raken afhangt. Daarom moet dieettherapie een verplicht onderdeel van de behandeling zijn. In veel gevallen volstaat de juiste voeding voor intestinale constipatie om de ontlasting te normaliseren.

Hoe te eten met obstipatie om van het probleem af te komen? Voedsel voor obstipatie moet compleet en gevarieerd zijn. De dagelijkse inname van basisvoedingsstoffen moet 400-450 g koolhydraten, 60-100 g eiwitten en 40-80 g vet zijn. Daarnaast moet je ervoor zorgen dat het dieet mineralen, vitamines, macro- en micronutriënten bevat.

Welk voedsel moet je eten voor constipatie van een etiologie? In het dieet van een persoon die aan deze ziekte lijdt, moet er veel plantaardige vezels zijn (ballaststoffen die de spijsvertering in het algemeen en intestinale peristaltiek in het bijzonder stimuleren). Plantenvezels zorgen voor een snel vol gevoel, onderdrukken de eetlust voor een lange tijd en bevatten tegelijkertijd weinig calorieën. Plantenvezels verhogen de massa van de darminhoud en verdunnen deze, waardoor het vrijkomen van uitwerpselen uit de darmen wordt versneld.

Als we echter de vraag bestuderen hoe we behoorlijk moeten eten met constipatie, is het de moeite waard aandacht te schenken aan het feit dat voedingsmiddelen die rijk zijn aan plantaardige vezels, winderigheid (opgeblazen gevoel) en bij ouderen fecale incontinentie kunnen veroorzaken. Daarom moet het aandeel van vezels in het dieet geleidelijk worden verhoogd, eerst in kleine hoeveelheden.

Wanneer artsen aanbevelen wat voor constipatie te eten, adviseren artsen altijd om rekening te houden met de individuele reactie van het lichaam op bepaalde producten: met een verhoogde neiging van het lichaam om te gassen, is het beter om de voorkeur te geven aan aardappelen, verse groenten en fruit, het verbruik van erwten, bonen, kool en bakmeel te minimaliseren grof slijpen.

Wat kan niet eten met obstipatie, vergezeld van buikpijn en dyspeptische stoornissen? In dit geval wordt het niet aanbevolen om zemelen en havermout te gebruiken. Deze producten kunnen ook een onafhankelijke oorzaak van spijsverteringsstoornissen worden, dus u moet eerst de reactie van het lichaam hierop controleren: eet een kleine hoeveelheid havermout of gestoomde zemelen in kokend water en evalueer hoe uw spijsverteringsstelsel reageert.

Welk voedsel te eten voor obstipatie: het juiste voedsel

Ongeveer 25-30 g vezels moet per dag worden gegeten. Om deze hoeveelheid plantaardige vezels te krijgen, moet u ongeveer 200 gram groenten en fruit eten, evenals 10-15 gram gestoomde zemelen. Het corrigeren van uw dagelijkse dosis plantaardige vezels in voedsel, met constipatie, is beter op uw eigen, op basis van uw eigen welzijn en de reactie van het lichaam op de introductie van vezels in het dieet.

Voedsel tijdens constipatie moet de volgende producten bevatten:

  • verse groenten, fruit en bessen (bonen, aardappelen, kool, pompoen, erwten, uien, groene bladgroenten (spinazie, sla), radijs, raap, rode biet, komkommers, pruimen, perziken, abrikozen, persimmon, sinaasappelen, kersen, kers, aardbei en framboos);
  • gedroogde vruchten (rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen, vijgen, dadels, meloen);
  • boekweit, gerst en gierstgraanproducten, alsmede maïs, tarwe, gerst en havervlokken;
  • zonnebloempitten;
  • volkoren brood en volkoren brood (zemelen).

Vezel samen met zetmeel behoort tot de groep van complexe ongeraffineerde koolhydraten. Naast hen zijn er ook eenvoudige geraffineerde koolhydraten - fructose, sucrose, glucose, lactose (melksuiker). En als de eerste groep koolhydraten zoveel mogelijk in de voeding moet worden opgenomen, moet de tweede groep koolhydraten proberen de minimale hoeveelheid te gebruiken.

Eenvoudige koolhydraten worden het best gebruikt in de samenstelling van producten van constipatie, zoals fruit en groenten, maar ook zuivelproducten en graanproducten. Pasta bevat een groot aantal licht verteerbare koolhydraten, en het is beter om ze allemaal te weigeren of ze in zeer beperkte hoeveelheden te gebruiken.

Wat kunt u eten met constipatie van bakkerijproducten? Brood is beter om rogge, zemelen of volkoren te eten. Het is beter om vers wit brood en zoete gebakjes te weigeren, omdat dit fermentatie in de darmen veroorzaakt, het legen vertraagt ​​en de ontwikkeling van rottingsprocessen tijdens de stagnatie van de darminhoud kan veroorzaken.

Een belangrijk onderdeel van het dieet zijn eiwitten. Ze komen voor in dierlijke producten: vlees, vis, melk en zuivelproducten, eieren. Soja, bonen en noten bevatten plantaardige eiwitten, maar ze worden als inferieur beschouwd vanwege het onvolledige gehalte aan essentiële aminozuren. Alleen zijn ze niet voldoende om een ​​normaal metabolisme te behouden en alle functies van het lichaam in de optimale modus te behouden. Daarom is vegetarisme voor constipatie gecontra-indiceerd.

De enige uitzondering is soja-eiwit, dat een complete set van 22 essentiële aminozuren bevat. Maar om het alleen te gebruiken zonder extra consumptie van dierlijke eiwitten, wordt aanbevolen voor korte periodes (bijvoorbeeld tijdens vasten).

In slachtafvallen, ingeblikt vlees, worst en vet vlees is het eiwitgehalte laag - ongeveer 25%. Maar in hen zitten veel verzadigde vetten die het cholesterolgehalte in het bloed verhogen en obesitas veroorzaken. Daarom is het beter om ze niet te gebruiken, liever mager vlees (kip, lam, kalfsvlees, konijn, kalkoen). Je moet ook zeker vette zeevis hebben, waarin naast proteïne, fosfor-, natrium- en kaliumzouten, poly-onverzadigde vetzuren, die nodig zijn voor een goed metabolisme en cardiovasculaire gezondheid.

En wat is beter om te eten met constipatie van zuivelproducten? Artsen adviseren om harde kaas, kwark, kefir, ryazhenka te gebruiken. Het is beter om volle melk te weigeren, omdat het bij darmziekten niet alleen nutteloos is, maar ook stagnatie veroorzaakt met fermentatieprocessen.

Houd bij het koken tegen constipatie altijd rekening met de culinaire verwerking van eiwitrijk voedsel: braden moet worden uitgesloten, kook beter door bakken, stoven, koken (inclusief stomen). Je kunt ook geen gerookte gerechten eten (bijvoorbeeld, vis is beter om gezouten of gebakken te eten).

Wat vetten betreft, ze kunnen helemaal niet worden verlaten, omdat ze een belangrijk onderdeel zijn van een volledig menselijk voedingspatroon. Maar ook is het niet nodig om de aanbevolen dagelijkse consumptie te overschrijden. Bij het kiezen van wat te eten voor constipatie, geef de voorkeur aan plantaardige vetten: plantaardige oliën, noten die veel vet bevatten, zaden. Van dierlijke vetten worden alleen die in zeevis aanbevolen. De consumptie van andere dierlijke producten die verzadigde vetten bevatten - eieren, lever, vet vlees, volle melk en boter - moet tot een minimum worden beperkt.

Welke voedingsmiddelen zijn geconstipeerd

Er zijn een aantal producten waaruit constipatie kan optreden, zelfs bij volledig gezonde mensen. Ze moeten helemaal worden afgeschaft of hun aanwezigheid in hun dieet aanzienlijk beperken.

Hieronder staan ​​de producten die in geen geval met constipatie kunnen worden gegeten:

  • ingeblikt vlees en vis. Ingeblikte groenten hebben geen invloed op de darmfunctie, dus ze kunnen in elke redelijke hoeveelheid worden geconsumeerd;
  • geraffineerde dranken en voedingsmiddelen;
  • wit brood, gebak, cake, gebak, roomkoekjes;
  • eiwitrijk voedsel, als ze de overhand hebben in het dieet. Als een persoon voornamelijk zuivelproducten, vlees en visproducten eet, ontwikkelt hij constipatie;
  • groenten en fruit met eigenschappen die de gisting binden of provoceren (blauwe bosbes, bosbes, peer, kweepeer, cornel, knoflook, champignons, radijs, ui, zuring);
  • dierlijke vetten (schapenvet, reuzel);
  • pasta;
  • sterke vleesvloeistoffen;
  • natuurlijke koffie, sterke zwarte of groene thee, gelei, cacao;
  • snoep en chocolaatjes;
  • natuurlijke rode wijnen;
  • appel- en druivensappen, die een verhoogde gasvorming veroorzaken en als gevolg daarvan luchtbellen in de darmen veroorzaken, die de uitscheiding van fecale massa's voorkomen;
  • Kant-en-klare sauzen (mayonaise, ketchup, enz.).

Wat te eten en drinken voor constipatie: laxerend voedsel

Dus wat te eten en drinken voor constipatie, om bij te dragen aan stoelgang? Het aantal producten dat de evacuatiefunctie van de dikke darm normaliseert, omvat:

  • gedroogd fruit en vers fruit, met uitzondering van breien;
  • groenten in welke vorm dan ook (gekookt, gestoofd, rauw). Sommige groenten (bijvoorbeeld groene erwten) worden niet aanbevolen als rauw gegeten, terwijl ze na warmtebehandeling zelfs nuttig kunnen zijn;
  • groente- en vruchtensappen met pulp (behalve appel en druif);
  • marmelade, marshmallow, fruit snoep, natuurlijke honing;
  • gefermenteerde melkproducten;
  • zeekool

De eerste gerechten moeten worden bereid met mager vlees of visbouillon. Het is optimaal om ze te koken in plantaardige bouillons, aan het einde van het koken, en apart gekookt gehakt mager vlees toe te voegen.

Vleesgerechten worden bereid uit mager vlees door te bakken, te stoven of te koken. Vis beter gestoomd. Gezouten vis moet van het dieet worden uitgesloten.

Bij het koken moet je de voorkeur geven aan plantaardige oliën (olijf, zonnebloem, maïs, lijnzaad, pompoen), je kunt ook boter gebruiken.

Elke dag moet je kippenei eten, gekookt zacht gekookt of gekookt in de vorm van een omelet (in plaats van volle melk wordt er een beetje kefir aan de omelet toegevoegd).

Kwark, zure room en harde kazen op uw tafel moeten vers, niet-zuur en niet te dik zijn. Het is beter om stoofschotels, puddingen, gebak (kaastaart of kaastaarten met bloemkool) van deze producten te koken. Het is beter om niet-scherpe kaassoorten te kiezen, zonder specerijen en smaakstoffen. Hoe meer specerijen en smaakstoffen de kaas bevat, hoe groter de kans dat deze een negatieve invloed heeft op het spijsverteringsstelsel.

Thee moet worden gedronken met melk of room. Koffie moet zwak zijn en met melk. Je moet veel water drinken (lente of mineraal). In de ochtend op een lege maag is het noodzakelijk om 1 glas water te drinken en pas na 20-30 minuten daarna te ontbijten. Je kunt ook bouillons en compotes van wilde roos, gedroogde pruimen, gedroogde appels en ander gedroogd fruit koken. Van alcoholhoudende dranken aanvaardbaar gebruik van witte druivensoorten.

Dieet en drinkmodus voor constipatie: wat te eten en drinken

Nu, als je weet wat voor soort voeding voor constipatie wordt aanbevolen door artsen, let dan op een goed dieet. Het is beter om het menu van tevoren te plannen voor de komende dag: u kunt dus niet alleen uw dieet, maar ook uw budget controleren. Het eten moet fractioneel zijn, in kleine porties, 5 keer per dag (ontbijt, lunch, diner, twee snacks).

Het ontbijt mag nooit worden gemist omdat het "de toon zet" voor het spijsverteringskanaal van de hele dag. En je moet ontbijten niet "op de vlucht", maar in een rustige sfeer en zonder al te veel haast. Het is beter om de gewoonte te ontwikkelen om 's ochtends 15-20 minuten eerder op te staan, om tijd te hebben voor rust, om te ontbijten.

Graangewassen en andere ontbijtgranen dienen voor het ontbijt te worden gegeten, omdat het lichaam dit normaal zal verteren als het lang duurt. Dinerpap is een slecht idee, het zal de spijsvertering belemmeren en ochtendproblemen met de ontlasting veroorzaken. Voor de lunch is het zeer wenselijk om de eerste gangen te eten - soep, borsjt, koolsoep. Het avondeten moet licht zijn, gemakkelijk voor het spijsverteringsstelsel. 'S Avonds voor het slapengaan is het beter om 1 kopje magere yoghurt te drinken.

Helaas heeft niet iedereen de mogelijkheid om regelmatig en volledig te eten: werk, studie of andere problemen zorgen ervoor dat je niet op tijd kunt eten.

Het dieet met obstipatie moet echter in elk geval proberen te normaliseren, je kunt geen maaltijden overslaan, een snack "op de vlucht" hebben of in de nacht gorge na een hele dag vasten. Als je in deze modus leeft, betekent dit dat constipatie wordt veroorzaakt door alleen de verkeerde en onregelmatige voeding.

Niet alleen het dieet, maar ook het drinkregime voor obstipatie is belangrijk: een gezond persoon moet minstens 2,5 liter vocht per dag consumeren. Deze hoeveelheid omvat zowel gewoon water en soepen, thee, koffie, sappen. Gekookt water moet minstens 1-1,5 liter per dag worden gedronken.

Oudere mensen moeten iets minder drinken, om de nieren en het cardiovasculaire systeem niet overmatig te belasten. 'S Nachts is het beter om geen water te drinken, om niet het uiterlijk van oedeem te veroorzaken.

Wat voedsel zou moeten zijn tijdens constipatie

Uitstekend laxerend voedsel voor obstipatie is vers fruit, groenten, gedroogd fruit, yoghurt of kefir. Deze producten zijn ideaal voor tussendoortjes. De eerste snack (tweede ontbijt) kan bijvoorbeeld bestaan ​​uit 2 appels of 1 kopje kefir, de tweede snack (middagsnack) - van 50-100 g gedroogd fruit of 100 g niet-zure kwark.

Op de dag moet je ongeveer 500 g vers fruit en groenten eten en raden artsen aan voor elke hoofdmaaltijd (ontbijt, lunch en diner) eerst 100 g verse groente of fruitsalade te eten. Als dressing kunt u magere yoghurt, zure room, citroensap en plantaardige olie gebruiken. 'S Morgens op een lege maag, nadat je een glas water hebt gedronken, kun je 1 theelepel honing of rauwe geraspte worteltjes eten - dit helpt de spijsvertering te normaliseren en daarom de darmen te legen.

Fastfood, kant-en-klare gerechten (knoedels, knoedels, kant-en-klare gehaktballetjes en pannenkoeken) en worsten met worstjes zullen moeten worden afgestaan. Dergelijk voedsel is erg schadelijk voor het spijsverteringsstelsel. Bovendien heeft het te veel vet en zetmeel. Als je thuis geen volledig gerecht kunt koken, is het beter om jezelf te beperken tot een salade of gewoon fruit.

Maar hier is nog een ander uiterste mogelijk: een persoon die niet constant voor zichzelf kan koken, begint over te stappen op snacks en een plantaardig dieet. Dit is ook verkeerd, omdat het spijsverteringsstelsel, en het hele lichaam, voor normaal volwaardig werk een normaal dieet en een dieet vereist dat alle voedingsstoffen bevat - eiwitten, koolhydraten en vetten.

Dieet voor constipatie: wat kun je volwassenen eten

Dit is een compleet dieet, waarvan het dieet producten omvat die de darmmotiliteit stimuleren:

  • volkoren producten;
  • soepen met weinig vet;
  • mager vlees en vis;
  • gefermenteerde melkproducten;
  • granen - gierst, gerst, boekweit;
  • groenten - wortels, salades, courgette, pompoen, bloemkool, bieten, groene erwten;
  • fruit.

Voedsel is uitgesloten van het dieet, wat de gisting en rotting in de darmen verhoogt en de doorgang van voedsel vertraagt:

  • brood gemaakt van hoogwaardig meel;
  • bladerdeeg;
  • vet vlees en vis;
  • sommige granen (rijst, griesmeel);
  • pasta;
  • radijs, radijs, ui;
  • champignons;
  • chocolade;
  • koffie, sterke thee, cacao.

'l
Voedsel moet worden gekookt, gestoomd of gebakken. Het aanbevolen dieet is 5-6 keer per dag. Dit darmstelsel voor constipatie is echter niet veel populairder geworden buiten medische instellingen. Het kan echter bijvoorbeeld aantonen wat te eten met gastritis en het prikkelbare darm syndroom waarvoor constipatie een frequente metgezel is.

Momenteel is voor de behandeling van constipatie een dieet met een verhoogde hoeveelheid vezels in het dieet meer algemeen geworden. Vezel is een onderdeel van plantaardig voedsel dat het menselijk lichaam niet kan afbreken en assimileren. Door grote hoeveelheden vezels te consumeren, verhoogt het de hoeveelheid fecale massa's, waardoor ze zacht blijven en de spijsvertering versnellen.

Alle voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong, inclusief fruit, groenten, volle granen, peulvruchten, bevatten vezels. Een dieet voor obstipatie bij vrouwen moet 25 gram vezels per dag bevatten, voor mannen - 38 gram. Het is de aard van het voedsel en het gebrek aan vezels in het dieet in combinatie met een gebrek aan lichaamsbeweging verklaart een dergelijke wijdverbreide constipatie bij volwassenen.

  • Het zou het aantal groenten en fruit in het dieet moeten verhogen. Het is niet nodig om de hoeveelheid vezels te tellen, maar het is beter om elke dag 2 porties fruit en groenten te gebruiken.
  • Gebruik volle granen. Het is noodzakelijk om wit brood en witte rijst, gewone pasta met hun volkoren-analogen en bruine rijst te vervangen.
  • Er zijn bonen. U kunt 1-2 keer per week vlees in een bonenschaal vervangen.
  • Verhoging van het vezelgehalte in het dieet moet geleidelijk worden. Het niet naleven van deze regel kan verhoogde winderigheid en winderigheid veroorzaken.
  • Als u de gewenste hoeveelheid vezels in het dieet niet kunt krijgen, kunt u deze vervangen door speciale levensmiddelenadditieven.
  • Handhaven van de waterbalans. Als u de hoeveelheid vezels in het menu verhoogt, moet u er ook aan denken het gebruik van water te verhogen.

Welke voedingsmiddelen constipatie veroorzaken

In de meeste gevallen bevindt de oorzaak van constipatie zich op de plaat van de patiënt. Het moet echter duidelijk zijn dat dit probleem niet wordt veroorzaakt door een specifiek voedingsproduct, het gaat allemaal om het gebrek aan vezels in het dieet. Het is de aanwezigheid of afwezigheid in het menu van de patiënt dat dit onderdeel van een gezond dieet aangeeft welk voedsel u kunt eten met obstipatie bij volwassenen en welke niet.

Maar veel mensen willen dat de arts hen vertelt wat ze moeten eten, specifiek voor constipatie bij volwassenen.

Meestal wordt de ontwikkeling van dit probleem veroorzaakt door:

  • Zuivelproducten. Kaas, ijs en andere zuivelproducten staan ​​bekend om het verstoppen van voedsel. Deze producten bevatten een grote hoeveelheid vet en vezels zijn niet opgenomen in hun samenstelling. Zuivelproducten kunnen bij veel mensen constipatie veroorzaken, vooral bij jonge kinderen. Maar voor de vraag of er kwark is voor obstipatie, zullen artsen hierop bevestigend antwoorden. Deze en andere zuivelproducten worden aanbevolen voor mensen met een neiging tot obstipatie.
  • Rood vlees. Hoewel het op zichzelf geen specifieke oorzaak is van obstipatie, is het probleem dat rood vlees vaak vezelrijk voedsel in het dieet vervangt. Daarom is het beter om het te gebruiken met een grote hoeveelheid voedsel dat vezels bevat.
  • Chips. Ze kunnen constipatie veroorzaken, omdat ze vaak de bijgerecht vervangen, die meer vezels bevat. Bovendien bevatten de chips veel vet, wat de spijsvertering vertraagt.
  • Klaar ingevroren voedsel. Kant-en-klaarmaaltijden in een container kunnen handig zijn, maar ze hebben zelden dezelfde voedingswaarde als thuis gekookt voedsel. Halffabrikaten bevatten bijna altijd weinig vezels.
  • Cookies en andere bronnen van geraffineerde koolhydraten (bijvoorbeeld cakes, cakes, crackers) bevatten weinig vezels en water, maar veel vet.
  • Bananas. Interessant is dat bananen, afhankelijk van hun rijpheid, de oorzaak kunnen zijn van obstipatie en de behandeling ervan. Onrijpe groene bananen dragen bij aan constipatie en rijp - bevatten veel oplosbare vezels, wat bijdraagt ​​aan een snellere passage van voedsel door de darmen. Dus, is het mogelijk om bananen te eten voor constipatie? Ja, maar alleen rijp.
  • Gefrituurd en vet voedsel beweegt langzaam door de darmen en veroorzaakt constipatie.

Wat en hoe te drinken

Naast voeding voor obstipatie bij volwassenen, inclusief laxeermiddelen, is de hoeveelheid geconsumeerd vocht belangrijk. Sommige drankjes zijn echter verboden.

Deze omvatten:

  • Alcohol. Het heeft een diuretisch effect, waardoor het kan uitdrogen.
  • Bevat cafeïnedranken (koffie, thee, cola).

Wanneer constipatie wordt aanbevolen om water, fruit en groentesappen, heldere soepen en kruidenthee te gebruiken. Voor gezonde mensen is 1,5-2 liter vocht per dag voldoende.

Elke persoon die aan constipatie lijdt, kan een menu maken dat rekening houdt met alle aanbevelingen voor een dieet voor constipatie bij volwassenen, op basis van persoonlijke smaak.

Geschatte voeding voor één dag:

  • Eerste ontbijt - begin de dag met fruit of salade. Een sandwich met spinazie en roomkaas is een goede keuze. Je kunt appels of sinaasappelsap drinken. In plaats van een broodje kun je een portie havermout eten.
  • Het tweede ontbijt is een glas pruimensap met een oranje of ander vezelrijk product (bijvoorbeeld een glas bessen).
  • Lunch - volkoren brood met aardappelpuree, kipfilet en salade
  • Diner - Groente- of fruitsalade met volkoren brood.

Constipatie is de gesel van de moderne samenleving. Deze verdeling is te wijten aan onjuiste voeding en lage mobiliteit. Veranderend het dieet en de levensstijl, kunt u constipatie verlichten of elimineren.

Het belangrijkste principe van goede voeding voor constipatie is een toename van het voedingspatroon van vezels en het gebruik van voldoende water. Dit versnelt de passage van voedsel door de darmen, waardoor de ontwikkeling van deze onaangename toestand wordt voorkomen.

Wat te eten met constipatie en hoe te eten

Alvorens te eten met obstipatie, is het raadzaam om een ​​voedingsdeskundige en een gastro-enteroloog te raadplegen. Voedsel is afhankelijk van de vorm van het probleem van de ontlasting.

In ieder geval is het noodzakelijk om fractioneel te eten - 5-6 keer per dag. Dit dieet biedt regelmatige output van uitwerpselen.

Medische indicaties

De patiënt moet weten dat het onmogelijk is om te eten met obstipatie, hoe goed te eten. Wanneer constipatie niet wordt aanbevolen om meer dan 4 uur achter elkaar te vasten.

Na het vasten eet iemand meer, en eten stagneert, enzymen zijn niet in staat om het te verteren, wat weer een andere probleem van ontlasting uitlokt.

Bij obstipatie moet je weten hoe je gerechten goed kunt bereiden. Ze kunnen niet zacht worden gekookt. Voedsel moet gemakkelijk te kauwen zijn. Je kunt geen gekookt voedsel eten, omdat ze bijdragen aan de lethargie-ingewanden.

Constipatie omvat groenten, fruit en bessen in de dagelijkse voeding. Hun aantal zou 400 g moeten overschrijden.U kunt vlees met groenten en ontbijtgranen met fruit combineren.

Het is noodzakelijk om volkoren granen te eten voor constipatie. Je kunt niet opnemen in het dieet van gelei, gelei, gelei. Anders zal de beweging van voedsel door de darm worden vertraagd.
drinken

Obstipatie wordt gekenmerkt door het niet naleven van het drankregime. In dit geval zijn de uitwerpselen uitgedroogd. Ochtendthee vult geen vochtreserve aan.

De spijsvertering is goed gelekt, je moet tot 100 ml water per uur drinken. Gemiddeld wordt er per dag maximaal 2 liter water gedronken.

Bij onvoldoende hoeveelheid water zwellen pectines en vezels niet, de beweging van voedsel door de darmen wordt niet gestimuleerd. Tegelijkertijd worden gifstoffen niet geabsorbeerd, gasvorming vindt plaats.

Patiënten met constipatie worden geadviseerd om sap, water en mineraalwater te drinken. Het is verboden om drankjes te drinken met gassen, limonade.

Dieet met atonische vorm

Als de patiënt alleen geraffineerd voedsel eet, moet u voedingsdieet opnemen die actief de activiteit van de darmen stimuleert. In het dieet zijn grove voedingsvezels, pectines, vezels inbegrepen.

Je kunt eten met constipatiezemelen, brood, ontbijtgranen. Het is handig om roggebrood, fruit en groenten te eten. Witte meelgerechten zijn uitgesloten van het menu.

In dit geval wordt voedingsdeskundigen geadviseerd om te overwegen dat de samenstelling van groenten een verschillende hoeveelheid bruikbare vezels bevat.

Bij constipatie moet de consumptie van aardappelen worden verminderd - 1/3 van het volume van alle groenten. Sluit ook producten uit het menu uit.

Wortelen, pruimen, appels en gedroogde abrikozen zijn actieve producten om de ontlasting te ontspannen. Van constipatie moet je 400 gram verschillende groenten consumeren. Het dagmenu bevat 200 g fruit met schil. Je kunt volkorenbrood eten door maximaal 2 el aan de drank toe te voegen. zemelen.

Gerstepap helpt bij obstipatie. Ze kunnen elke ochtend afwisselend worden gegeten. 'S Nachts kun je thee drinken met honing, gedroogde abrikozen eten, pruimen. Deze producten worden gekookt voor consumptie.

Eten met een spastische vorm

Bij ernstige krampen in de darmen verhogen de hierboven beschreven producten de pijn en andere symptomen die kenmerkend zijn voor spastische constipatie.

Met een dergelijke diagnose worden vlees en groenten sterk ingepakt. Producten met grove vezels zijn uitgesloten van het menu. Salades fijngehakt, gevuld met plantaardige olie.

Je kunt eten met verstopping vlees en vis vulling. Fruit moet zacht zijn, zonder schil - perzik, zoete kers, pruim. Je kunt in het menu sap met pulp, gekookte pap, gelei opnemen.

Lijst met voedsel dat een opgeblazen gevoel veroorzaakt:

  • gerechten met kool;
  • spinazie;
  • druiven;
  • radijs met radijs;
  • knoflook met uien.

Van obstipatie zal voedsel met tannines helpen:

Producten die peristaltiek bij constipatie remmen - griesmeel, rijstepap, aardappelpuree. Vet voedsel remt ook de spijsvertering en peristaltiek. Margarine, reuzel, mayonaise zijn uitgesloten van het menu.

Bijzondere aandacht wordt besteed aan producten die het bereikte effect versterken. Patiënten worden aangeraden om zuivelproducten te eten.

Je kunt dagelijks kefir en melk drinken. Als u de bovenstaande voedingsprincipes volgt, kunt u binnen 7 dagen van constipatie af raken.

Vezelefficiëntie

Om het motorwerk normaal uit te voeren, bevat het menu vezels. Deze vezel absorbeert de vloeistof, zwelt op, neemt in volume toe.

Cellulose draagt ​​bij aan de normale werking van de darmen, dus het is effectief tegen obstipatie.

Met behulp van voedingsvezels wordt normale microbiocenose gevormd. Plantaardig voedsel wordt gepresenteerd in de vorm van granen, brood, fruit en groenten.

Deze component wordt beschouwd als de belangrijkste bron van voedingsvezels. Bran kan worden gegeten met constipatie als een hulpproduct.

Fruit en groenten

Groenten en fruit rijk aan koolhydraten, vitamines, organische zuren en verschillende sporenelementen helpen tegen obstipatie.

Patiënten met constipatie zouden deze producten moeten consumeren in een hoeveelheid van meer dan ½ van het dagmenu.

Je kunt salades eten, gekruid met plantaardige olie. Het is noodzakelijk conserveermiddelen te weigeren. In de lente en de winter wordt de patiënt de consumptie van gedroogd fruit getoond. Met constipatie hebben ze een positief effect op de darmmotiliteit.

Gedroogde pruimen, gedroogde abrikozen en vijgen worden vaak aanbevolen door gastro-enterologen. 15 minuten vooraf geweekt. Bewaar gedroogde vruchten moeten grondig worden gewassen, omdat ze zijn bedekt met zwaveldioxide.

Bij verstopping effectieve zeekool, appels. Naast vezels bevatten ze alle voedingsvezels, waaronder lignine, organische zuren. Ze beïnvloeden het lichaam meervoudig, voorzichtig, veilig.

Zuivelproducten

Voor de preventie en behandeling van problematische ontlasting is de inname van gefermenteerde melkproducten aangegeven. Ze worden gekenmerkt door probiotische effecten.

Dit komt door de aanwezigheid van gefermenteerde melkbacteriën - azijnzuur, melkzuur en benzoëzuur. Waterstofperoxide voorkomt de activiteit van pathogene microben.

Voor constipatie helpt het zure melk en een dag kefir. Het eerste product is eenvoudig zelf te bereiden. Om dit te doen, is het noodzakelijk om verse melk zuur te maken. Zure melk en eendaagse kefir hebben hetzelfde effect.

Deze producten worden op elk moment van de dag gebruikt voor constipatie. Gastro-enterologen adviseren om 's nachts zure melk en kefir te drinken.

Deze aanbeveling is te wijten aan de langzame opname van caseïne - het belangrijkste melkeiwit. Tegelijkertijd is er een sedatief effect van melkzuur en een direct effect op het immuunsysteem.

Magnesium en kalium

Vaak koken patiënten water om de geur van chloor te elimineren. Artsen adviseren om de voorkeur te geven aan die bronnen van water waarin ze vertrouwen hebben.

Van alle opgeloste zouten zijn magnesium- en kaliumzouten belangrijk voor het lichaam voor obstipatie.

Kalium draagt ​​bij aan spiercontractie, terwijl magnesium geleiding naar zenuwimpulsen geeft. Deze macronutriënten komen het lichaam van buitenaf binnen - van onbehandeld water en verschillende voedingsproducten.

Kalium zit in rozijnen, pruimen, vijgen. Sommige populaire recepten voorzien in het gebruik van honing of brouwen ze, gebruik voor het slapengaan.

In de ochtend zou een ontlasting moeten zijn. Kalium wordt gevonden in bananen, gebakken aardappelen, watermeloenen en groenten. Magnesium wordt gevonden in noten, boekweit, zeekool.

Plantaardige oliën

Deze producten hebben de volgende effecten op de darmfunctie:

  • peristalsisreflex neemt toe;
  • verzacht ontlasting;
  • gestimuleerde uitgescheiden gal.

Het menu bevat voor de behandeling van amandel-, olijf-, lijnzaadolie, druivenpitten, maïsolie. Deze producten worden verbruikt door 1-3 theelepel. voor de maaltijd, 2-3 keer per dag.

Deze componenten elimineren de blokkerende toestand en verrijken het lichaam met gezonde vetten.

Verboden producten

Sommige producten brengen ongemak in de darmen. Het remmende effect heeft een aardappel met zetmeel. Langzame bevordering van chymus is typerend voor viskeuze en slijmerige gerechten.

Langzamer stoelgang is kenmerkend voor producten met tannine. Het is verboden om zwarte thee, bosbessen, persimmon te drinken.

In het geval van een afgesloten toestand hebben gerookte, gekruide gerechten en knoflook een nadelig effect op de maag. Tegelijkertijd is het gebruik van peulvruchten beperkt.

Tips voor gastro-enterologie

Artsen adviseren om te streven naar de correctie van het menu en veranderingen in de levensstijl om de gezondheid te herstellen. Deze therapie is natuurlijk. Soms is deze methode niet effectief.

De patiënt krijgt therapeutische manipulaties voorgeschreven. Ze bestaan ​​niet alleen uit dieettherapie, maar ook uit het nemen van laxerende medicijnen, het uitvoeren van oefentherapie, psychotherapie. Aan de patiënt kunnen prebiotica worden voorgeschreven.

Wanneer een dieetpatiënt het volgende moet weten:

  • schuim is magnesium en calciumzouten;
  • diuretica zijn die componenten die, indien genomen, het volume van de geïnjecteerde vloeistof zullen overschrijden;
  • microbiocenosis - een verzameling micro-organismen die in de darm leven;
  • probiotische actie - vormt een microflora in een specifieke omgeving van het lichaam. Voor intestinale probiotica zijn levende micro-organismen die normaal in de dikke darm en dunne darm leven;
  • tannines met een bruinend effect.

Wetenschappers hebben aangetoond dat veel inwoners van de planeet een tekort aan magnesium hebben van voedsel. De meest verteerbare vorm van magnesium is citraat van dit micro-element.

Bij het reinigen en verwerken van sommige producten gaat een bepaald percentage magnesium verloren:

  • als je aardappelen schilt, verlies je tot 35% van het sporenelement;
  • vermalen graan tot bloem, tot 78% van magnesium gaat verloren;
  • tijdens het schoonmaken van boekweit verloor 79%;
  • bij het dorsen van gerst is 70% verloren;
  • wanneer het inblikken van slabonen voor 56% verloren gaat, en maïs - 60%.

Patiënten die aan constipatie lijden, moeten een warm bad nemen met een volgende massage. Een dergelijke manipulatie wordt 1 keer in twee dagen uitgevoerd. Het is noodzakelijk om minder te roken, koffie te weigeren.

Het actieve leven laten zien. In het geval van de spastische vorm van het probleem van ontlasting, weigeren patiënten producten met plantaardige vezels.