Kan honing zijn voor cholecystitis

Kan ik honing eten met cholecystitis? De beperking in het gebruik, evenals de beperking van gefrituurd en gerookt voedsel - niet het meest aangename nieuws voor de patiënt. In dit artikel zullen we in detail praten over cholecystitis en de kenmerken van het dieet tijdens de ziekte.

Cholecystitis is een inflammatoire laesie van het slijmvlies van de galblaas met een daaropvolgende verandering in zijn beweeglijkheid, evenals de biochemische en fysiologische eigenschappen van gal. De ziekte kan acuut beginnen - met een uitgesproken pijnsyndroom, of iemand kan lange tijd cholecystitis hebben - in dit geval wordt een chronische vorm van cholecystitis gediagnosticeerd. Volgens statistieken wordt cholecystitis beschouwd als de meest voorkomende onder alle inflammatoire ziekten van de buikholte (12%). Pathologie wordt ongeacht het geslacht gedetecteerd - de ziekte treft zowel mannen als vrouwen gelijk. Op basis van leeftijdscategorie, wordt de ontwikkeling van ontsteking van de galblaas opgemerkt na 40 jaar. De ziekte kan zich in de kindertijd ontwikkelen - in dit geval onthulde een botloze vorm van cholecystitis. Deze vorm is gunstiger, geeft geen complicaties. Bij volwassenen wordt meestal rekenkundige cholecystitis ontdekt, veroorzaakt door mechanische beschadiging van de slijmvliezen door galstenen. Calculous cholecystitis is ernstiger - de ziekte manifesteert zich mogelijk niet al te lang, maar het wordt gekenmerkt door een snelle ontwikkeling van symptomen - het verschijnen van een sterk pijnsyndroom of een aanval van galkoliek.

Dieet voor chronische cholecystitis

Bij het identificeren van cholecystitis is voeding een belangrijk onderdeel van de behandeling. Goed gekozen dieet elimineert de vorming van stenen, heeft een spaarzaam effect op de beweeglijkheid van de galblaas. Gastro-enterologen met cholecystitis schrijven voor variëteiten van voeding nummer 5 voor. De basisregel van het dieet is om mechanische en chemische irriterende stoffen uit het dieet uit te sluiten. Het is noodzakelijk om gefrituurd, gerookt of sterk gekruid eten uit het dieet te verwijderen. Verbruikte producten worden gebruikt in een zeer fijngemaakte of geraspte vorm. De voorkeur gaat uit naar gekookt vetarm voedsel, producten die gestoomd zijn.

Als u de aanbevelingen van de arts over voeding niet opvolgt, kan dit leiden tot een exacerbatie van de kliniek van de ziekte tot aan de aanval van de galkoliek!

Dieettherapie bij de exacerbatie van cholecystitis heeft aanzienlijke verschillen. Gedurende deze periode is het uitermate belangrijk om de geringste irriterende stoffen uit te sluiten die een uitstroom van gal kunnen veroorzaken. De eerste dagen worden toegewezen aan bedrust, volledige uithongering wordt uitgevoerd. Toegestaan ​​om zwakke thee, verdunde vruchtensappen met een milde smaak, afkooksel van rozenbottels te gebruiken. Dit regime verlicht spasmen en versterkt het galsysteem.

Na 3 dagen wordt dieet nr. 5B voorgeschreven, waarbij wordt voorgeschreven:

  • de fragmentatie van voedselinname - het is wenselijk om vaak en in kleine porties te eten;
  • het dieet vermindert de hoeveelheid vet - niet meer dan 80 gram per dag, koolhydraten - tot 200 gram per dag (door het gebruik van honing, jam, jam);
  • calorie-inname van een dagelijks rantsoen mag niet meer dan 1600 kcal zijn;
  • het maximale dagelijkse volume van de vloeistof is 2500 ml.

In het dieet van dieet nr. 5B zijn geraspte groenten, gehakte granen zonder toevoeging van olie, slijmerige soepen, lichte compotes, honing, jam. Een paar dagen later zijn dieetvlees, kwark en gekookte vis opgenomen in het dieet. Tijdens het dieet mag men zwart brood, crackers eten.

Op de 8-10e dag wordt de overgang naar het dieet nummer 5A uitgevoerd. De voorwaarden voor de naleving ervan zijn maximaal 14 dagen. De componenten van het dieet zijn tarwebrood, crackers, gesneden groentesoepen, dieetvlees, magere zuivelproducten, roerei zonder dooiers, gekookte groenten, dunne vermicelli, honing, suiker, thee en zwakke koffie.

Dieet bevat de volgende basisregels:

  • fragmentatie van voedselresten - meerdere keren per dag vaker eten;
  • dagelijks caloriegehalte tot 2600 kcal;
  • dagelijkse vochtinname - tot 2 liter;
  • zoutinname beperken - niet meer dan 10 gram per dag;
  • vuurvaste vetten zijn uitgesloten van het dieet;
  • gekookt of gestoomd dieetvlees;
  • in het dieet toegestaan ​​vetvrije vleesgerechten.

Toegestane en verboden producten

Voor problemen met de galblaas, moet u nauwkeurige informatie hebben over het dieet. Een goed dieet voorkomt het opnieuw optreden van de ziekte.

Lijst met optimale producten:

  1. Vetarme gevogelte en vis - gekookt of gestoomd.
  2. Groentesoepen, soep of koolsoep zonder groenten te roosteren.
  3. Verse producten van meel van de eerste of tweede graad.
  4. Desserts: fruitpuree, mousses, marshmallow, bijenproducten, marmelade.
  5. Drankjes: thee, zwakke koffie met magere melk, vruchtensappen.

Lijst met verboden producten:

  • Vet en gerookt vlees: varkensvlees, kalkoen, makreel, steur, enz.
  • Melk en zuivelproducten met een vetgehalte van meer dan 6%.
  • Vetrijke meelproducten.
  • De eerste gerechten: soep of borsjt op geroosterd, olieachtig oor.
  • Desserts: chocoladeproducten, roomproducten.
  • Groenten met een scherpe smaakkenmerken: rauwe uien en knoflook, zuring, radijs, enz.
  • Drankjes: sterke thee of koffie, alcohol, koolzuurhoudende dranken.

Een acute aanval van galkoliek kan producten uit de verboden reeks veroorzaken, omdat ze een choleretisch effect hebben.

Kenmerken van het gebruik van honing met cholecystitis

Honing is een visceus monosaccharide geproduceerd door bijen. De basis van dit natuurlijke product zonder suikerverontreinigingen zijn glucose en fructose.

De belangrijkste gunstige eigenschappen van honing:

  • het product heeft een choleretisch effect;
  • vermindert pijn;
  • gebruikt voor de preventie van stagnatie van het galsysteem;
  • bezit antiseptische en antischimmelwerking;
  • helpt bij het herstel van het slijmvlies van het galsysteem;
  • normaliseert de spijsvertering in de dunne darm;
  • heeft een herstellend effect.

Het wordt aanbevolen om 's ochtends honing te nemen: op een lege maag - 1 eetlepel honing wordt opgelost in 200 ml warm water.

Het is belangrijk om te onthouden dat de behandeling van cholecystitis alleen met honing, zonder dieet en geschikte medicamenteuze behandeling, niet effectief is.

Er zijn verschillende methoden om honing met cholecystitis te gebruiken:

  • het gebruik van verdunde honing 2 keer per dag, 100 ml;
  • eet 3 keer per dag een eetlepel.

Een kuur met honingtherapie moet met uw arts worden besproken. Gemiddeld is de loop van een van de bovenstaande methoden 1-2 maanden. Het is ook toegestaan ​​om honing te gebruiken tijdens het drinken van thee, en dit toe te voegen aan het bakken.

Handige componenten

Honing is een complex product dat fructose, sucrose en een aantal vitamines en sporenelementen omvat.

Laten we de bruikbare eigenschappen van de hoofdcomponenten analyseren:

  • koolhydraten - sucrose en fructose. Het aandeel van deze componenten is goed voor 70-75% van alle componenten. Dankzij deze koolhydraten heeft honing voedingskundige eigenschappen - het splijten ervan vereist geen energiegebruik van het lichaam, deze stoffen worden volledig opgenomen in de dunne darm;
  • Daarnaast bevat honing een grote hoeveelheid vitamines en sporenelementen die een positief effect hebben op het werk van het galsysteem en het organisme als geheel.

Bij het kiezen uit de vele variëteiten van honing vragen velen zich af: welke is beter te kiezen met cholecystitis? Het beste choleretic effect is honing, verzameld uit de bloemen van de wilde roos. Zijn nuttige tegenhangers zijn alle heldere honingsoorten - framboos, appel, lijsterbes, berberis, klaver en moedermos.

Contra-indicaties voor het gebruik

Ondanks alle genezende eigenschappen van honing, moet u, voordat u het gaat gebruiken, een geschikt onderzoek ondergaan in een gespecialiseerde kliniek om de exacte oorzaak van cholecystitis te bepalen.

Het is verboden om honing in welke vorm dan ook te gebruiken voor de volgende oorzaken van cholecystitis:

  • stenen in de lichaamsholte of dicht sediment;
  • grote parasitaire invasies;
  • aangeboren afwijkingen;
  • met spasmen van de galblaas.

Honing voor het galsysteem is een krachtige cholekinetica. Het verhoogt de tonus van de gladde spieren van het lichaam en stimuleert de galstroom. Na gebruik bij een gezond persoon krimpt de galblaas en wordt gal in de kanalen van het galsysteem gegooid. In aanwezigheid van stenen of grote parasieten in de galblaas in het proces van contractie, is het slijmvlies gewond, wat ernstige pijn veroorzaakt. In het geval van een abnormale ontwikkeling of spasme van de galblaas, vindt onvolledige lediging van de blaas plaats. Steen kan ook blokkering van het cystische kanaal veroorzaken. Tegen de achtergrond van al deze aandoeningen, gladde spieren, proberen te compenseren voor de onbalans, koppig samentrekken, proberen om de gal in de cystic duct te duwen, waardoor hevige pijn ontstaat.

Als u besluit honing toe te voegen aan uw dieet, zijn er verschillende regels voor het gebruik van het product aanbevolen:

  • consumptie moet beginnen met een minimale hoeveelheid, geleidelijk de dosering verhogen, de reactie van het lichaam volgen;
  • de maximale dosis voor cholecystitis - 2 eetlepels per dag;
  • het beste gebruik is in opgeloste vorm;
  • bij dyspeptische stoornissen moet het gebruik van nectar worden gestopt.

Geneeskrachtige recepten

Veel artsen staan ​​sceptisch tegenover de traditionele geneeskunde, omdat de meeste patiënten medicamenteuze behandeling en dieet weigeren, alleen afhankelijk van de voorschriften van hun grootmoeder. Een gastro-enteroloog zal het er echter over eens zijn dat een uitgebreide medicamenteuze behandeling van cholecystitis en een dieet dat het efficiënte gebruik van een dergelijk nuttig product als honing omvat, de verergering van cholecystitis zal voorkomen.

Vier eenvoudige recepten met honing om de spijsvertering te normaliseren en het lichaam te versterken:

  1. Lijnzaadolie - voeg 10 druppels lijnzaadolie toe aan 1 eetlepel bijenproduct en meng grondig. Neem 1 eetlepel 's ochtends op een lege maag.
  2. Melk met honing - los in 100 ml melk 1 eetlepel honing op. Probeer 4 uur niet te eten.
  3. Een infusie van geneeskrachtige kruiden - giet kamillebloemen met kokend water, voeg 1 theelepel honing toe, verwarm 3-4 minuten in een waterbad. Indien gewenst kunt u de infusie van rozenbottel of hypericum gebruiken.
  4. Honinggelei - voeg een beetje zetmeel verdund in water toe aan melk. Laat het vervolgens 10 minuten sudderen, laat afkoelen. Voeg wat nectar toe aan de gelei en meng goed.

Dieet voor cholecystitis

Beschrijving vanaf 30 mei 2017

  • Werkzaamheid: therapeutisch effect na 14 dagen
  • Voorwaarden: vanaf 3 maanden en meer
  • Kosten van producten: 1200 - 1350 roebel per week

Algemene regels

Cholecystitis is een ontsteking van de galblaas van een infectieuze aard (bacteriële, virale parasitaire).

Een belangrijke reden voor de ontwikkeling van deze ziekte is ook de stagnatie van gal en veranderingen in de samenstelling. Er zijn twee vormen van de ziekte: calculous en calculical cholecystitis, en de ontsteking kan catarrhal en purulent zijn.

De volgende symptomen zijn kenmerkend:

  • Pijn - lokalisatie van pijn in het juiste hypochondrium en het punt van de galblaas. Vaker verschijnt het na vet, gefrituurd voedsel, frisdrank en bier, en wordt vaak geassocieerd met psycho-emotionele stress. Het kan doffe pijn zijn (in remissie), scherp en ondraaglijk (in de acute fase). De pijn kan worden toegebracht aan het gebied van schouderblad, schouder en nek.
  • Dyspeptic, ontstaan ​​door het gooien van gal in de maag - er is bitterheid in de mond, misselijkheid en braken doen ook mee.
  • Intestinale dyspepsie - winderigheid, frequente diarree, intolerantie voor het melkdieet, constipatie. Met cholecystopancreatitis - dunne ontlasting.

Met symptomen van ontsteking van de galblaas, is dieetbehandeling een belangrijk onderdeel van de algehele behandeling. Het wordt voorgeschreven voor acute vormen, exacerbatie van chronische vormen van cholecystitis (calculus en niet-calculus), cholangitis, biliaire dyskinesie.

Laten we eens kijken welk soort dieet wordt aanbevolen voor al deze ziekten. Het basisdieet is tabel nr. 5 en zijn variëteiten. Dieet voor ontsteking van de galblaas, afhankelijk van het stadium van de ziekte in een of andere graad, sluit mechanische en chemische stimuli uit. Daarom worden gerechten gekookt en niet gefrituurd, ingewreven of fijngesneden. Ruwe, pittige en vette voedingsmiddelen zijn uitgesloten en voor cholecystitis met stenen zijn eidooiers bovendien beperkt tot plantaardige oliën, die een uitgesproken choleretisch effect hebben, wat een aanval van leverkoliek kan veroorzaken.

Dieet voor cholecystitis tijdens exacerbatie

In de eerste dagen van exacerbatie om het maag-darmkanaal te maximaliseren, zijn ze volledig uitgehongerd. Toegestaan ​​om te drinken: zwakke thee, verdund sap, rozenbottelthee. Op dag 3 wordt een ontstekingsremmende variant voorgeschreven - Dieet nr. 5B, met uitzondering van mechanische en chemische irriterende stoffen. Het wordt aanbevolen voor een korte periode (4-5 dagen) - voor de duur van het verblijf van de patiënt op strikte bedrust.

Daarin zijn koolhydraten beperkt tot 200 g (door simpel - suiker, jam, honing, confituur), het eiwitgehalte is verlaagd (tot 80 g), evenals de hoeveelheid vet. Eten wordt bereid zonder zout en alleen gepureerd: in de vorm van soufflé, aardappelpuree en slijmerige soepen. Het is belangrijk om de fractionele voeding (minstens 5 keer) te observeren en voedsel in kleine porties te nemen. Calorie dagelijkse rantsoen bij 1600 kcal, zorgt voor vochtinname (tot 2,5 l / dag).

In de voeding worden alleen geïntroduceerd:

  • lichte puree op het water en zonder boter;
  • slijmvliezen (op basis van havermout, rijst en griesmeel);
  • vloeibare geraspte pap (havermout en rijst) met toevoeging van melk;
  • gepureerde compotes, gelei, groentesappen;
  • geraspte gekookt vlees (een beetje), magere kwark, gekookte vis worden geleidelijk ingevoerd;
  • tarwebrood of crackers.

Een dergelijk dieet wordt voorgeschreven als de patiënt niet-ernstige cholecystitis heeft. Medische voeding bij acute, calculaire cholecystitis is gebaseerd op dezelfde principes. Alle patiënten met welke vorm van cholecystitis dan ook gedurende 8-10 dagen werden overgezet naar Diet 5A, die gedurende 1-2 weken moet worden geobserveerd.

Het sluit uit:

  • Producten die de fermentatie- en verweringsprocessen bevorderen (peulvruchten, gierst, kool in welke vorm dan ook).
  • Sterke stimulatoren van galsecretie en afscheiding (specerijen, champignons, mierikswortel, ingemaakte groenten, mosterd, zout, gefermenteerd voedsel).
  • Extracten (bouillon van peulvruchten, vlees, vis en champignons).
  • Producten met essentiële oliën (raap, radijs, radijs, knoflook, ui).
  • Vezelrijk en zuur fruit (citrus, zure pruimen, veenbessen).
  • Vet vlees, gebakken, gerookt vlees, lever, hersenen, ingeblikt voedsel, nieren, stoofschotels, worstjes.
  • Room, dikke en zure kwark.
  • Koffie, cacao, drankjes met gas.

Lijst met toegestane producten:

  • Verouderde tarwebrood of crackers.
  • Vegetarische romige soepen met geraspte groenten (aardappelen, wortels, pompoen). Toegestane soepen met gekookte granen (griesmeel, rijst, havermout).
  • Vetarm rundvlees, kip, konijn, kalkoen in de vorm van soufflé, knelei, aardappelpuree. Het gebruik van gevogelte is toegestaan ​​per stuk Niet-vetgekookte stoomvis (in stuk en in de vorm van gehakt).
  • Melk, zuiveldranken, magere en halfvolle kwark.
  • Eiwit-stoomomelet, één eigeel per dag kan alleen aan gerechten worden toegevoegd.
  • Gepureerde graansoorten van granen: rijst, boekweit, havermout, gerolde haver, gekookt in water en gemengd met melk.
  • Gekookte dunne vermicelli.
  • Aardappelen, bloemkool, wortels, bieten in gekookte vorm en gepureerd. Gekookte courgette en pompoen kunnen worden gegeten, in stukjes gesneden.
  • Rijp fruit (gebakken en rauw geraspt), gelei, geraspte gedroogde vruchten.
  • Honing, suiker, zuivel kissel, jam, marshmallows, marmelade.
  • Boter in de schaal (20-30 g per dag).
  • Thee met citroen en suiker, zwakke koffie, zoete sappen, rozenbottelinfusie.

Dieet voor chronische cholecystitis

Buiten exacerbatie, is het belangrijkste principe van voeding matige spaarzaamheid van de galblaas en lever, normalisatie van galuitscheiding en cholesterolgehaltes bij een patiënt. Basisdieet Nr. 5 wordt voorgeschreven, wat een fysiologisch volledig dieet is en zorgt voor een fractionele voedselinname, die ook bijdraagt ​​tot de reguliere uitstroom van gal.

Calorische inname is 2400-2600 kcal (eiwitten - 80 g, vetten - 80 g, koolhydraten - 400 g). Het gebruik van zout (10 g), vloeistof in het bereik van 1,5-2 liter is beperkt. In het dieet zijn beperkt tot vetten (vooral vuurvaste). Maaltijden worden gekookt gekookt, gestoomd en gebakken zonder dat een korst al is toegestaan.

Groenten voor gerechten worden niet passeed en rafelen alleen groenten rijk aan vezels, evenals vezelig vlees. Een duidelijk schema en voedselinname 5-6 keer per dag. Voedsel voor chronische cholecystitis zonder exacerbatie is gericht op matige stimulatie van galexcretie en bevat daarom:

  • Salades en vinaigrettes, gekruid met ongeraffineerde plantaardige olie (ze moeten worden vervangen).
  • Diverse groenten, bessen en fruit.
  • Een hoog vezelgehalte (door het gebruik van granen, groenten en fruit), wat nodig is in de aanwezigheid van obstipatie.
  • Kippeneieren (niet meer dan één), omdat de dooiers een choleretisch effect hebben. Bij pijn en bitterheid in de mond, die bij het eten van eieren kan voorkomen, zijn alleen gerechten van eiwit toegestaan.

Uitgesloten van het dieet:

  • Producten met essentiële oliën (knoflook, citrus).
  • Sterk extractieve gerechten (alle bouillon, koolbouillon).
  • Groenten die oxaalzuur bevatten (zuring, spinazie).
  • Bladerdeeg en gebakdeeg.
  • Vet vlees en slachtafvallen met cholesterol (lever, nieren, hersenen).
  • Alcohol.
  • Gemakkelijk verteerbare koolhydraten (jam, suiker, snoep, honing) en vette melk, room, ryazhenka, zure room zijn beperkt.

Dieet nummer 5 kan tot 1,5-2 jaar worden gebruikt. Tijdens exacerbatie van chronische cholecystitis wordt een geschikte behandeling uitgevoerd en dieetvoeding wordt voorgeschreven, zoals bij acute cholecystitis, dat wil zeggen dat de patiënt wordt overgebracht naar tabel 5A.

Dieet met ernstige cholecystitis tijdens remissie verschilt niet van het bovenstaande. In dit geval wordt ook de basistabel weergegeven. Beperkingen gelden alleen voor het gebruik van dooiers eieren - slechts 0,5 dooiers zijn toegestaan ​​in gerechten, nauwelijks verteerbare vetten, plantaardige oliën in een hoeveelheid die geen aanvallen veroorzaakt zijn verboden.

Vanwege topografische nabijheid zijn bij het pathologische proces in het geval van galstenen en cholecystitis veelvoorkomende bloedtoevoer en -innervatie, gastro-intestinaal systeem, pancreas en darmen betrokken.

Voor gecombineerde pathologie (cholecystitis en pancreatitis) wordt een verscheidenheid van tabel nr. 5 - tabel nr. 5P gebruikt. Het wordt gekenmerkt door een toename van het eiwitgehalte (tot 120 g) en een nog grotere beperking van vetten en koolhydraten, die de functie van de pancreas stimuleren. Extractieve stoffen (afkooksel van kool, vlees en visbouillon) en grove vezels van groenten zijn ook beperkt. Alle gerechten worden geserveerd in gekookte of stoomvorm, gehakt. Dieet voorgeschreven voor 2-3 maanden, dan uitbreiden van de hoeveelheid voedsel en een lijst van producten.

Als de hoofdziekte gepaard gaat met gastroduodenitis, wordt het dieet enigszins gewijzigd in tabel nummer 1. Diëten hebben veel gemeen: uitsluiten gerechten - de veroorzakers van maagzuurafscheiding, evenals zeer warme en zeer koude gerechten. Het voedsel wordt aanbevolen vloeibaar of papperig in gekookte en armoedige vorm. Sluit voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels (rapen, erwten, radijs, bonen, radijs, asperges), fruit met ruwe huiden (kruisbessen, druiven, dadels, krenten), volkoren brood, evenals grof vezelig vlees, gevogelte en vis.

Opgemerkt moet worden dat niet altijd medische behandeling en dieet remissie kan worden bereikt. In het geval van frequente exacerbaties van cholecystitis, met zijn complicaties (purulent, phlegmonous), evenals met JCB, wordt chirurgische behandeling aanbevolen.

Voeding is het belangrijkste onderdeel van de postoperatieve herstelperiode. 12 uur na de operatie is het toegestaan ​​om water te drinken zonder gas in kleine slokjes (tot 500 ml per dag). Op de tweede dag worden vetarme kefir, ongezoete thee en gelei in porties van niet meer dan 0,5 kopjes in het dieet geïntroduceerd met tussenpozen van 3 uur.

3-4 dagen is eten al toegestaan ​​en maaltijden worden maximaal 8 keer per dag georganiseerd, in porties van 150 g: aardappelpuree (halfvloeibaar), gepureerde soepen op water, eiwitten van eiwitten, gemalen gekookte vis, fruitgelei. Van vloeistoffen kun je sappen (appel, pompoen) en thee met suiker drinken.

Gedroogd tarwebrood

Op de vijfde dag worden Galetny-koekjes en gedroogd tarwebrood geïntroduceerd. Voeg een week later gerafelde pap (boekweit, havermout), gekookt gerold vlees, magere kwark, zuivelproducten en groentepuree toe. Daarna kan de patiënt worden overgebracht naar tabel 5A, iets later - tabel nummer 5.