Dieet voor irritable bowel syndrome (IBS)

Beschrijving geldig vanaf 07/02/2017

  • Werkzaamheid: therapeutisch effect na 14 dagen
  • Voorwaarden: constant
  • Kosten van producten: 1300-1400 roebel per week

Algemene regels

Prikkelbare darm syndroom verwijst naar functionele stoornissen. Wanneer irritable bowel syndrome wordt gekenmerkt door: koliekachtige pijn in de darm, pijnafhankelijkheid van stoelgang (afname na stoelgang), losse ontlasting of dichter na het begin van pijn, flatulentie, slijm in de ontlasting, gevoel van onvolledige stoelgang. Dezelfde klachten zijn kenmerkend voor colitis, colitis ulcerosa, de ziekte van Crohn en de aanwezigheid van poliepen. Als tijdens het onderzoek van de darm geen pathologie wordt gedetecteerd, wordt deze diagnose gesteld.

Deze aandoening treedt vaak op na stress, maar ook als gevolg van ondervoeding en activering van pathogene microflora. Vaker zieken jonge mensen. Sommige patiënten hebben de hulp van een psychotherapeut nodig, omdat ze ook extraintestinale manifestaties hebben (stemmingsstoornissen, migraine, fibromyalgie). Bij de behandeling gebruikte sedativa, middelen die gasvorming verminderen en motiliteit normaliseren, evenals de noodzakelijke implementatie van dieetaanbevelingen.

Voeding voor IBS is gebaseerd op de basis van het dieet Tabel Nr. 4, die variaties heeft. In de acute fase zou dieettherapie maximale darmschazheniye moeten creëren, dieet Tabel 4B komt hiermee overeen, alle gerechten waarin in een armoedige vorm wordt gekookt. Met de verbetering van de staat, is het mogelijk om over te schakelen naar Tabel 4B, die ongekookte gerechten omvat. Tijdens remissie moet de voeding matig goedaardig zijn en tegelijkertijd de patiënt voorzien van alle noodzakelijke voedingsstoffen, omdat het dieet te allen tijde moet worden aangehouden.

Dieet voor irritable bowel syndrome (IBS) heeft de basisprincipes:

  • Regelmatige maaltijden, geen lange pauzes toegestaan.
  • Kookmethode - gekookt en stoom, voedsel moet mager zijn.
  • Zesvoudig dieet en fractionele voedselinname.
  • Gepureerde gerechten, gepureerde groenten, vlees en granen tijdens de periode van exacerbatie en niet gepureerd tijdens remissie.
  • Uitgesloten zijn voedingsmiddelen en voedingsmiddelen die de gisting bevorderen (peulvruchten, druiven, zwart brood, zoete appels, snoepgoed, gebak, kool, bananen, komkommers, alle dranken met gas, volle melk).
  • Stimulatoren van galsecretie en maagsecretie (radijs, selderij, zuring, radijs, paddenstoelen, rapen) zijn niet toegestaan ​​in het dieet.
  • Exclusief alcoholgebruik.
  • Tot 8 glazen vloeistof drinken (dit beperkt cafeïnehoudende dranken en geeft de voorkeur aan kruidenthee en tafelwater).
  • Beperking of uitsluiting van producten die cafeïne bevatten (koffie, thee, cacao, chocolade).

Patiënten moeten niet vergeten dat een hoog gehalte aan fructose, lactose, oligosacchariden (fructaan, galactaan), silitol, sorbitol en mannitol in het dieet het gerommel, het opgeblazen gevoel en het abdominale ongemak doet toenemen. Daarom zijn deze producten in geval van individuele intolerantie ook uitgesloten van het dieet:

  • Lactose wordt aangetroffen in producten van koeien, schapen en geitenmelk. Desondanks verdragen patiënten normaal gesproken een kleine hoeveelheid lactose tot 10-12 g per dag (10 ml melk bevat 5 g lactose en een eetlepel kwark - 1 g).
  • Galactanen worden gevonden in peulvruchten, kikkererwten.
  • Fruit omvat tarwe, ui, knoflook, rogge, alle soorten kool, fruit (perzik, meloen).
  • Polyolen (silitol, sorbitol, mannitol) - in appels, abrikozen, kersen, avocado's en nectarine.

Zorg ervoor dat de voeding rekening houdt met het type darmstoornis. Als de ziekte optreedt met constipatie, worden producten en gerechten die de darmmotiliteit stimuleren geïntroduceerd in het hoofddieet:

  • Dieetvezels (gedroogde vruchten, noten, zemelen, peulvruchten, volkoren brood, volkorenzaad en zemelen), grijze granen met een hoog vezelgehalte (gerst, gerst, havermout, boekweit, gierst). Rijst en griesmeel zijn uitgesloten. Het is beter om de voorkeur te geven aan oplosbare voedingsvezels (pectine).
  • Zure bessen en fruit, alle zuurthee-dranken, gefermenteerde groenten, vruchtendranken.
  • Voedingsmiddelen met veel suikers en fructose (siropen, jam, pruimen, honing).
  • Dagelijkse consumptie van groenten en fruit in rauwe of gekookte, die cellulose vezels en grote hoeveelheden: bieten, wortelen, abrikozen, pruimen, pruimen, meloenen, vijgen, met vruchtvlees.
  • Koude gerechten die, wanneer geconsumeerd op een lege maag, verhoogde beweeglijkheid veroorzaken (koud water met honing, zoete bouillon van heupen, gedroogde vruchtencompote of pruimeninfusie). Versterking darmmotiliteit is geschikt voor de eerste koude gerechten - okroshka, rode biet soep.
  • Plantaardige oliën.
  • Verplichte naleving van voldoende drinkregime (1,5-2 liter vocht).
  • Niet verbrijzelde producten, kleverige pap en gepureerde gerechten, die langzaam door het spijsverteringskanaal passeren, evenals pasta, zijn uitgesloten.
  • Soms zijn gasdranken en kwasten toegestaan.

Wanneer een ziekte optreedt met diarree, moet u integendeel producten invoeren die de peristaltiek vertragen:

  • Rijst is gekookt en armoedig, omdat het een laag vezelgehalte heeft en het "fixerende" eigenschappen heeft.
  • De gerechten zijn visceus van consistentie en alleen gepureerd (mousseline soepen, aardappelpuree en andere plantaardige puree, gehakt vlees, gepureerde pap, gelei, gelei).
  • Bruinen en samentrekkende stoffen van gewone vogelkers, kweepeer, bosbessen, peren, granaatappel, bosbes, kornoelje, sterke thee, koffie, cacao, gekookt in water.
  • Aanbevolen drankjes in de vorm van warmte.

Tegelijkertijd moeten rauwe groenten en fruit, noten, zemelen en volkoren brood, dranken met cafeïne en sorbitol worden uitgesloten (het is ook een onderdeel van kauwgom). Vergeet niet dat de beweeglijkheid en de fermentatie te verbeteren in de darm vers brood en rogge, bakken, vet bouillons, soepen zonder gepureerde groenten, vet vlees, gerookte vis, gebakken voedsel, rauwe groenten, bessen en groenten, sauzen, kruiden, volle melk, peulvruchten, koolzuurhoudende dranken, honing, jam, snoep.

Als de ziekte optreedt met winderigheid in het dieet moet worden uitgesloten:

  • Peulvruchten, kool, radijs, uien, rapen, druiven, rozijnen, bananen.
  • Dierlijke vetten en gerechten gekookt op hen.
  • Gierst en Alkmaarse gort.
  • Koolzuurhoudende dranken, bier, kwas.
  • Vet vlees en vis.
  • Room, ijs, volle melk.
  • Suiker, zoete gerechten, gebak, gist gebak en vers brood, gebak met rozijnen, roggebrood.
  • Producten met levensmiddelenadditieven, kleurstoffen, suikervervangers en zoetstoffen (sorbitol, aspartaam).
  • Vermijd het gebruik van onverenigbare voedingsmiddelen (koolhydraten en eiwitten, fruit onmiddellijk na een maaltijd). Fruit moet 2 uur na de hoofdmaaltijd worden geconsumeerd.
  • Gebruik geen gekruide smaakmakers.

Zorg ervoor dat u in deze staat voor de maaltijd dille water inneemt voor 2 el. l, cursussen, afkooksel van kamille en munt. Het verminderen van een opgeblazen gevoel kan bijdragen aan de opname van lijnzaad tot 1 eetl. l. per dag.

Bij sommige patiënten is er een gemengd type stoornis - afwisselend constipatie en diarree.

Dieet voor IBS gemengd in de periode van aanvallen met diarree zorgt voor de beperking van producten die de peristaltiek verhogen. De optie van tabel 4B is mogelijk met de toevoeging van appel- en wortelpuree gemaakt van rauw voedsel.

Tijdens constipatie blijft tabel nr. 4B over, maar dit omvat producten die de peristaltiek stimuleren. Het is mogelijk om een ​​leeg maag koud water op te nemen met de toevoeging van honing, jam. Op een lege maag en voor de lunch kunt u 100 g aardappelsap drinken, twee keer per dag puree rode biet en pruimen, rauwe appels, zuiveldranken. Je kunt Diet nummer 3 gebruiken, maar om elk nieuw product zorgvuldig te introduceren, kijkend naar de staat van de darm.

In IBS is de psycho-emotionele toestand ook genormaliseerd, wat het mogelijk maakt om de nerveuze regulatie van de darm te verbeteren. Immers, dit is geen ziekte, maar een functionele toestand van de darm, die al vele jaren niet is gevorderd.

Regels voor voeding bij het prikkelbare darm syndroom

IBS komt tot uiting in het falen van de functionaliteit en gaat gepaard met buikpijn, obstipatie of diarree, winderigheid. De meest voorkomende oorzaak van de ziekte is stress, gebrek aan vezels in geconsumeerd voedsel, slechte voeding, alcoholmisbruik. Bij zwangere vrouwen manifesteert het zich in verband met veranderingen in de bloedtoevoer naar de darmen en druk vanuit de baarmoeder. Bij pasgeborenen kunnen symptomen optreden als gevolg van neurale aandoeningen tijdens de ontwikkeling van organen. De meest effectieve behandelmethode, die door artsen wordt erkend, is het naleven van een strikte behandeling.

Afhankelijk van de oorzaken van het prikkelbare darm syndroom, worden maatregelen genomen die de correctie van de emotionele toestand, de aanpassing van de microflora in dysbacteriose, medicatie en een speciaal dieet omvatten. Het principe is om producten te identificeren en uit te sluiten die een terugval kunnen veroorzaken. Eet goed voedsel dat het slijm niet irriteert. Specialist kent voor elke patiënt een individueel dieet toe, rekening houdend met de symptomen, de diagnose, de tolerantie voor voedsel.

Toegestane en verboden producten

Een gemeenschappelijke factor voor alle gevallen is de uitsluiting van voedsel van het dieet dat schadelijk kan zijn voor het lichaam: fastfood, zoete frisdrank, gerookt vlees, augurken en bakken. Sommige beperkingen maken het mogelijk de belasting van het orgel te verminderen. De regels voor het samenstellen van een dieet voor het prikkelbare darm syndroom en dysbacteriose zijn de juiste inhoud van alle voedingsstoffen:

1. De samenstelling van eiwitten is 100 (de helft van hen zijn dieren), 150 zijn vetten (50% plantaardig), 450% koolhydraten, gelet op de calorische waarde van ongeveer 3000 eenheden.

2. Tijdens de periode van psychologische verergering, moet het dieet niet strikt zijn om geen verslechtering van de emotionele toestand te veroorzaken.

3. Het is belangrijk om lengte, gewicht en activiteit in ogenschouw te nemen.

4. Bij langdurige diarree gaan ze over naar het voedsel op de grond om de motorische functie te versterken.

5. Constipatie houdt in het eten van voedsel dat het lichaam kan stimuleren.

6. Voedsel moet niet overvloedig zijn, recepties moeten worden verdeeld in 4-6 benaderingen per dag. Op een lege maag een glas koel water drinken, en 's nachts - een deel van kefir.

Wat is er met diarree?

Dieet voor IBS met diarree impliceert de vierde tabel, die overgaat in de tweede en is vergelijkbaar met het dieet in de behandeling van dysbacteriose. Producten moeten helpen om de ontlasting vast te zetten en overtollige vloeistof te verwijderen. Het principe van voeding is dat het noodzakelijk is voedsel uit te sluiten dat fermentatie en rotting bevordert, wat secretoire processen in de spijsverteringsorganen stimuleert.

  • Het is toegestaan ​​om crackers en oudbakken brood, slijmvliezen op magere bouillon te eten. Vlees wordt mager, gebakken of gekookt in een dubbele ketel. Je kunt producten eten van zure melk: kwark, yoghurt, yoghurt. Van drankjes adviseren thee met kruiden, jelly, dogrose infusie. Als toetje is het beter om bessen te kiezen.
  • Rijst en havermout versterken de ontlasting en voorkomen verdere diarree.
  • Eieren zijn een leverancier van eiwitten, maar ze kunnen worden geconsumeerd in kleine hoeveelheden in gekookte vorm.

Wanneer diarree dergelijke producten uitsluit:

1. Je moet geen verse melk, vette vis en vlees eten, gefrituurde, gerookte gerechten. Suiker en muffins zijn verboden, ook appels, kool, alcohol, nicotine en cafeïne.

2. Goede voeding elimineert rauwe groenten met vezels en fruit, waardoor de peristaltiek versnelt.

3. Beperk de hoeveelheid zout en elimineer de specerijen die het vullen van de darmvloeistof beïnvloeden, dunner wordende fecale massa's.

4. Bij diarree hebben dierlijke vetten geen tijd om te verteren en de lading te dragen.

5. De temperatuurindicator van het voedsel varieert van 15 tot 50 °, niet hoger en niet lager. Voedsel moet worden geraspt, het uiterlijk hebben van pap of aardappelpuree. Als IBS nodig is om langzaam te kauwen, haast je dan niet.

Geschatte dagelijkse voeding: ontbijt - kruidenthee, pap van havermout, toast met een hardgekookt ei. Lunch - aardappelsoep, rijstepap met een stuk gebakken konijn, gelei, crackers. Lunch: yoghurt met galetny-koekjes, kwark. Diner: komkommersalade, gekleed met olie, zeevis, bessen. 3 uur voor het slapengaan: een glas yoghurt zonder vet.

opgezette buik

IBS met winderigheid gaat vaak gepaard met diarree. In dit geval worden alle peulvruchten en incompatibele producten uit het dieet verwijderd. Het actieprincipe bestaat uit de afschaffing van voedsel dat, wanneer het in de darm wordt afgegeven, een gasvormingssyndroom veroorzaakt. Daarom moet groenten, vlees worden gekookt of gebakken. Je kunt gebruiken:

1. Mager vlees, bij voorkeur een konijn of gevogelte, kalfsvlees. Vis is beter om mariene variëteiten te kiezen, gekookte eieren gekookt.

2. Lichte bouillon, boekweitgranen, rijstgraangewas, rekening houdend met de tolerantie van granen.

3. Groenten: pompoen, wortels, courgette, komkommers, groene paprika's, sla, pastinaak.

4. Fruitrantsoen bestaat uit het eten van bessen, kiwi, citroen, sinaasappel, grapefruit.

5. Wat betreft zuivelproducten, is het aanbevolen om lactose-vrij voedsel, harde kazen met IBS te eten.

6. Van zoet kan alleen honing of ahornsiroop.

Wat niet eten met winderigheid:

  • Koe, geit, schaap, gecondenseerde melk, room, ijs, yoghurt, yoghurt.
  • Alle peulvruchten, sojaproducten, vette noten veroorzaken winderigheid.
  • Appels, abrikozen, kersen, jam en confituur.
  • Kool, champignons, asperges, bieten.
  • Alle soorten cakes en taarten, alle koolzuurhoudende dranken.

Voorbeeldmenu. Ontbijt: boekweitpap, toast met kaas, groene thee met citroen. Lunch: soep met selderij op kippenbouillon, wortelpuree, kalkoenfilet, salade van seizoensgroenten, perenmoes. Snack: gekookt ei, toast met boter, kiwi, granaatappel. Diner: plantaardige braadpan met kippengehaktballetjes, sinaasappelsap. Voor het slapengaan: kruiden afkooksel met honing.

Dieet voor constipatie

Diëten voor obstipatie veroorzaakt door IBS en dysbacteriose zouden de darmfunctie moeten activeren om het niet te schaden. Chronische manifestaties van de ziekte zijn de reden voor de benoeming van een derde tabel. Omdat de symptomen gepaard kunnen gaan met pijn, moet het voedsel worden verbrijzeld en plantaardige olie worden toegevoegd. Het is belangrijk om het dieet te verrijken met cellulosevezels die de beweeglijkheid verbeteren. Je kunt de volgende voedingsmiddelen eten:

1. De plantenvezel komt het lichaam binnen met boekweitgrutten, gierst en gerst, roggebrood en gebakken zemelen.

2. Peristaltiek van de dunne en dikke darm versterkt rauwe groenten en fruit, met name pruimen, die in onbeperkte hoeveelheden kunnen worden gegeten.

3. Om de microflora te verrijken met nuttige micro-organismen, eten ze zure melkproducten, kwark, kefir, yoghurt en ryazhenka.

4. Bij het prikkelbare darm syndroom kan vlees niet worden uitgesloten, daarom is eiwitinname een belangrijke factor, maar het is beter om een ​​lende te kiezen, zonder vet.

5. Eiwitten en vetzuren leveren hardgekookte eieren in het lichaam.

Het wordt niet aanbevolen om te gebruiken:

  • Koffie, cacao en chocolade binden de ontlasting, laden het spijsverteringsstelsel en verhogen de productie van gal.
  • Kool, erwten en bonen dragen bij aan winderigheid, die de ziekte verergert.
  • Bakken verbetert de fermentatieprocessen, waardoor de oppervlaktemassa's worden verzacht en de onderste massa verhardt, waardoor zwelling ontstaat.
  • Slijm-soepen, rijst zijn zware gerechten, ze moeten worden uitgesloten om de darmen niet te irriteren.

Het menu dat zorgt voor het prikkelbare darm syndroom met constipatie is een uitgebalanceerd dieet en heeft geen tekort aan voedingsstoffen. Ontbijt: tarwegries met melk, brood en boter, thee. Lunch: Alkmaarse gortensoep met runderbouillon, aardappelpuree, gekookte vis, compote van pruimen. Lunch: yoghurt, galetny of rogge, fruitmix. Diner: kipfilet met stoofschotel met groenten, komkommer en tomatensalade, compote van gedroogd fruit. Bedtijd: een glas kefir.

Prikkelbare darm syndroom gaat niet alleen gepaard met een schending van het spijsverteringsstelsel, vaak is er pijn die eerst moet worden gestopt. Een geïntegreerde benadering van de behandeling omvat verplichte voeding. Het is belangrijk om te onthouden dat obstipatie winderigheid kan veroorzaken, daarom moet de keuze van het dieet op verantwoorde wijze worden behandeld, rekening houdend met alle factoren en tekens.

Regels voor voeding en een voorbeeldmenu bij het prikkelbare darm syndroom

Irritable Bowel Syndrome (IBS) is een functionele pathologie die zich kan manifesteren door verschillende symptomen (colitis, flatulentie, obstipatie of diarree). In de behandeling van deze ziekte neemt een belangrijk therapeutisch dieet een belangrijke plaats in. Het gaat om het normaliseren van voedsel en het uitsluiten van producten die het verteringsproces in de darm belemmeren. Het menu is afhankelijk van de symptomen die in een bepaald geval overheersen.

Wat eet je met het prikkelbare darm syndroom en wat niet, wat moeten maaltijden voor PDS met flatulentie, pijnsyndroom, diarree en obstipatie, hoe een voorbeeldig menu te maken tijdens het dieet - je zult hierover en nog veel meer leren in ons artikel.

Basis van het dieet voor prikkelbare darmsyndroom

Hoewel het dieet verschilt afhankelijk van het type syndroom (IBS met constipatie, diarree, pijn, winderigheid), maar de basisprincipes blijven hetzelfde.

De basisprincipes van voeding met IBS:

  • Regelmatige maaltijden. Dat wil zeggen, een persoon moet tijdig eten en mag de volgende maaltijd niet overslaan. Het is vooral belangrijk om deze regel op het werk te volgen. Om dit te doen, moet u van te voren containers nemen met voedsel dat u thuis hebt bereid. Om de lunchtijd (snack) niet te missen, kunt u een wekker starten;
  • Regelmatige maaltijden. Het aantal maaltijden moet 4 tot 6 keer per dag zijn. In dit geval moeten de porties niet groot zijn. Dit wordt fractionele voeding genoemd (vaak in kleine porties);
  • Tussen de maaltijden mag niet meer dan 3 uur duren. Zo'n interval is ideaal, omdat een persoon geen gevoelens van honger, zwaarte en te veel eten zal hebben;
  • De laatste maaltijd (diner) moet licht zijn. Verondersteld eiwitrijk voedsel te gebruiken. Het diner moet uiterlijk 3 uur voor het slapen gaan worden gegeten. Anders kunnen indigestie, zwaarte in de buik en verhoogde pathologische symptomen optreden;
  • Drink voldoende water (1,5 - 2 liter per dag);
  • Houd een voedingsdagboek bij, dat wil zeggen, alle voedsel dat wordt gegeten registreren. Dit zal helpen om de oorzaak van IBS te identificeren, evenals producten die de toestand van de patiënt verergeren;
  • Uitsluiten van het voedsel fast food, evenals vet en gefrituurd voedsel.

Aanbevolen producten

Opgemerkt moet worden dat medische voeding voor het prikkelbare darm syndroom volledig moet zijn en consistent met het dieet. Dat wil zeggen, voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten, koolhydraten, vezels zijn inbegrepen in het dieet, vetten moeten in gematigde hoeveelheden aanwezig zijn.

Patiënten met IBS, de behandelend arts (gastro-enteroloog of therapeut) moeten een lijst met goedgekeurde voedingsmiddelen en gerechten verstrekken:

  • Vetarme vlees-, vis- en groentebouils en voedingssoepen op basis van granen en toegestane groenten;
  • Dieetvlees: kalkoen, kip, konijn, mager rundvlees. Vlees kan worden gekookt, gebakken, gekookte stoomkoteletten;
  • Granen: gerst, boekweit en tarwe. Je kunt koken als een kruimelig bijgerecht en pap op het water;
  • Groenten moeten thermisch worden verwerkt. Aanbevolen zijn gekookte en gebakken gerechten van aardappelen, wortels, bloemkool;
  • Crackers van wit brood;
  • Gebakken appels;
  • Zuivelproducten met een laag vetgehalte (cottage cheese, ryazhenka, kefir, natuurlijke yoghurt). Deze producten moeten vers zijn. Als het gefermenteerde melkproduct een onaangename geur, smaak of consistentie heeft, moet u het niet gebruiken;
  • Boter en kippeneieren in beperkte hoeveelheden. Olie kan worden toegevoegd aan granen. Van eieren kun je een omelet op een paar koken of ze hardgekookt koken;
  • Dranken: dogrose bouillon, sap, gelei, groene en zwakke zwarte thee.

De lijst met toegestane producten kan enigszins vergroten of verkleinen, afhankelijk van de heersende symptomen van IBS en de individuele kenmerken van het menselijk lichaam.

Verboden producten

In de aanwezigheid van het syndroom is het noodzakelijk producten uit te sluiten die verhoogde gasvorming veroorzaken, wat leidt tot fermentatie in de darm, waardoor de beweeglijkheid wordt verhoogd.

Verboden producten omvatten:

  • Vet voedsel;
  • Pan-gebakken gerechten;
  • Gezouten en gebeitst voedsel en gerechten;
  • Gerookt vlees en worst (worst, worst, gemarineerd en gerookt vlees);
  • Paddestoelen en gerechten die ermee worden bereid;
  • Alcoholische dranken;
  • Koffie en sterke thee;
  • Koolzuurhoudende dranken, verpakte sappen;
  • Verse groenten en fruit;
  • Bessen die gisting kunnen veroorzaken;
  • Peulvruchten (erwten, sojabonen, linzen, bonen);
  • zoetwaren;
  • Gebak bakken;
  • Halffabrikaten;
  • Fastfood (shoarma, pizza, hamburgers enzovoort);
  • Gecondenseerde melk;
  • Chips, crackers en verschillende snacks;
  • Sauzen, mayonaise, kruiden;
  • Kool en druiven veroorzaken vergisting, zodat ze in geen enkele vorm kunnen worden gebruikt;
  • Geraffineerde suiker en chocolade.

Deze lijst met producten moet zorgvuldig worden overwogen; deze kan worden toegevoegd als bepaalde producten niet intolerant zijn.

Als de aanbevelingen van IBS niet worden opgevolgd, zullen de pathologische symptomen toenemen.

Kenmerken van het dieet met individuele symptomen

Opgemerkt moet worden dat voeding met verschillende symptomen anders is. Daarom houdt een gastro-enteroloog bij het voorschrijven van een dieet voor het prikkelbare darmsyndroom rekening met het leidende pathologische symptoomcomplex.

Prikkelbare darm syndroom met winderigheid

Dieet voor irritable bowel syndrome with flatulence:

  • Tussen de maaltijden is het noodzakelijk om schoon drinkwater te drinken. De totale hoeveelheid verbruikt water per dag moet minstens 1,5 liter zijn;
  • Voedsel moet warm zijn om het slijmvlies van het spijsverteringskanaal niet te irriteren;
  • Het is verplicht om voedingsproducten die een verhoogde gasproductie bevorderen uit te sluiten: roggebrood, kool, bonen, kwas, koolzuurhoudende dranken, alcohol, volle melk;
  • Natuurlijke yoghurt helpt de intestinale microflora te normaliseren. Vaak is de oorzaak van flatulentie een schending van microflora (wanneer de verhouding van nuttige en pathogene micro-organismen ten gunste van pathogene) wordt veranderd;
  • Het wordt aanbevolen om vetarme vis- en vleesgerechten te eten;
  • Het is ook noodzakelijk om noten en zoet bakken te weigeren.

IBS met constipatie

In dit geval is het nodig om de darmmotiliteit te versterken om obstipatie te verwijderen.

Als de stoelgang moeilijk is, wordt het volgende dieet aanbevolen:

  • Rauwe groenten en fruit. Ze zijn rijk aan vezels en water, die bijdragen aan de verbetering van de darmen;
  • Zemelen brood;
  • Gefermenteerde melkproducten: kefir, ryazhenka, kaas, kwark, zure room, yoghurt. Ze moeten vers zijn (één dag);
  • Plantaardige oliën (olijf, zonnebloem, maïs);
  • boter;
  • eieren;
  • Kruimelige granen (bijvoorbeeld boekweit);
  • Mager vlees

Het is noodzakelijk om de producten die consolidatie bevorderen te weigeren:

  • Rijstepap en gekookte rijst;
  • Gesneden havermoutpap en slijmoplossingen;
  • pasta;
  • Fruit: peren, granaatappel, kweepeer;
  • Koffie, gelei, cacao;
  • Chocolade, snoep;
  • Gebak bakken.

Plantaardige salades moeten worden gevuld met plantaardige olie. De gerechten moeten kruimelig of in stukjes zijn.

IBS en diarree

Als de ziekte optreedt met diarree, dan is het nodig om de peristaltiek te vertragen.

Het wordt aanbevolen tijdens een dieet voor prikkelbare darmsyndroom met diarree voedingsmiddelen te eten die fixerende eigenschappen hebben:

  • Rijst: gekookt, in de vorm van pap, rijstbouillon;
  • De slijmoplossingen moeten mager zijn;
  • Groenten in de gewiste look (aardappelpuree);
  • Vlees moet ook worden gehakt, in de vorm van gehakt;
  • Gelei, gelei;
  • Sterke thee, koffie, cacao;
  • Fruit en bessen: vogelkers, peer, kweepeer, granaatappels;
  • Beschuit van wit brood.

Maaltijden en drankjes moeten warm zijn.

Alle voedingsmiddelen die de stoelgang verhogen, moeten uit de voeding worden verwijderd:

  • Verse groenten en fruit;
  • Wit brood en muffins;
  • zoetwaren;
  • Hele melk;
  • Vet vlees;
  • Alcohol is ten strengste verboden.

Prikkelbare darm met pijnsyndroom

Pijn treedt op wanneer overmatige activiteit van de wanden van de ontstoken darm. Dat is de reden waarom het dieet in dit geval vergelijkbaar is met het dieet met diarree.

Een aantal aanbevelingen zou moeten worden gevolgd:

  • Maaltijden moeten gepureerd en warm zijn. Koud of warm voedsel veroorzaakt kramp en verhoogde pijn;
  • Het volume van de schaal is niet groot, niet meer dan 200 gram. Als er veel voedsel naar de darmen gaat, zal de beweging van de wanden versnellen;
  • Drink aftreksels van kruiden en bessen (bosbessensap, vogelkers);
  • Verlaat producten met vezels (zemelen, zaden en zaden);
  • Eet geen zuivelproducten, peulvruchten, pasta, kool, druiven. Ze veroorzaken verhoogde gasvorming, fermentatie;

Koken is beter voor een stel, maar ook koken en stoven. Drink voldoende water.

Voorbeeldmenu

Om de patiënt goed te kunnen oriënteren op voeding, moet een voorbeeldmenu worden overwogen afhankelijk van de heersende symptomen.

Voorbeeldmenu voor patiënten met IBS met constipatie:

Cure irritable bowel syndrome helpt een speciaal dieet.

Prikkelbare-darmsyndroom - een ziekte die gepaard gaat met onaangename symptomen, dieettherapie zal de manifestatie helpen verminderen of volledig elimineren. Als u een bepaald dieet volgt, kunt u verslechtering voorkomen en zorgen voor een normale werking van het maag-darmkanaal.

Wat is het prikkelbare darm syndroom

Prikkelbare darm syndroom (IBS) is een functionele ziekte die wordt gekenmerkt door ongemak en pijn in de darmen die minstens 12 weken, maar niet meer dan een jaar duurt.

IBS wordt gekenmerkt door ongemak en pijn in de darmen

De diagnose wordt gesteld in aanwezigheid van twee tekens van de drie:

  • vermindering van pijn na ontlasting;
  • frequente of zeldzame ontlasting - diarree of obstipatie;
  • verandering in het uiterlijk en de consistentie van uitwerpselen.

IBS is een veel voorkomende ziekte, ongeveer 15-20% van de volwassen bevolking van de aarde lijdt eraan en 2/3 daarvan is vrouw. De gemiddelde leeftijd van patiënten is 30-40 jaar.

Meestal gaat IBS gepaard met de volgende symptomen:

  • algemeen ongemak, winderigheid en buikpijn;
  • zelden (minder dan 3 keer per week) of frequent (meer dan 3 keer per dag) ontlasting;
  • uitwerpselen met veranderde consistentie - vloeibaar, vast, "schapen", met de aanwezigheid van slijm;
  • gevoel van onvolledige stoelgang;
  • problemen met ontlasting - de behoefte aan overbelasting of plotselinge drang;
  • een gevoel van volheid of een opgeblazen gevoel.

Het beloop van de ziekte is mogelijk in drie gebieden met een overwicht van:

  • buikpijn en winderigheid;
  • diarree;
  • constipatie.

Bovendien kunnen symptomen optreden die niet gerelateerd zijn aan het maag-darmkanaal, met name:

  • angst, nervositeit en andere psychische stoornissen;
  • hoofdpijn;
  • chronisch vermoeidheidssyndroom;
  • rillingen;
  • rugpijn;
  • geïrriteerd blaassyndroom.

Symptomen van de ziekte bij vrouwen zijn meer uitgesproken tijdens de menstruatie, wat gepaard gaat met verhoogde niveaus van geslachtshormonen in het bloed.

Er zijn 4 belangrijke factoren die het optreden van de ziekte bij kinderen en volwassenen veroorzaken:

  1. Psychische problemen. IBS ontwikkelt zich op de achtergrond van stress of angst, depressie, fobieën en andere negatieve emoties.
  2. De impact van medicijnen.
  3. Infectieziekten (acute darmpathologieën, gastro-oesofageale refluxziekte, etc.)
  4. Onjuiste voeding. IBS komt voor bij het eten van ondermaats of maag-irriterend voedsel, wanneer te veel eten, vet, gebakken, alcohol en cafeïne de boventoon voeren in het menu.

Een onderscheidend kenmerk van IBS is dat de ziekte zich kan manifesteren in afwezigheid van organische oorzaken. Men gelooft dat de belangrijkste factor die het veroorzaakt een stressvolle toestand is.

Prikkelbare darm syndroom: symptomen en behandeling - video

Plaats van dieet bij de behandeling van IBS

Therapie voor IBS omvat de volgende gebieden:

  • impact op de psycho-emotionele sfeer van de patiënt;
  • correctie van gestoorde darmfuncties (constipatie en diarree);
  • het wegwerken van pijn en winderigheid.

De behandeling van de ziekte is complex en bestaat uit:

  • medicatie nemen;
  • dieet;
  • psychotherapie.

Bewijs dat patiënten met IBS volledig zouden worden uitgesloten van het dieet van voedingsmiddelen, bestaat vandaag de dag niet.

Dieet is gericht op het verminderen van de onaangename symptomen die gepaard gaan met het prikkelbare darm syndroom. De basis van het menu moet voedingsmiddelen zijn die voedingsvezels bevatten.

Algemene voedingsregels voor IBS

Wanneer IBS noodzakelijk is om een ​​aantal regels te volgen:

  • eet minstens 5-6 keer per dag, maar in kleine porties;
  • kauw voedsel grondig;
  • probeer tegelijkertijd te eten;
  • vermijd grote intervallen tussen maaltijden (niet meer dan 3 uur);
  • consumeer voedsel op kamertemperatuur;
  • stoom, kook of bak in de oven (niet frituren!);
  • eet niet later dan twee uur voor het slapengaan.

"Prikkelende" maagproducten

Bij het prikkelbare darm syndroom zijn de volgende producten verboden:

  • gefrituurd voedsel;
  • vet voedsel;
  • augurken en marinades;
  • pittige sauzen en kruiden;
  • zure groenten en fruit;
  • worstjes, gerookte producten en bereide gerechten;
  • alcohol, sterke thee en koffie, koolzuurhoudende dranken;
  • voedingsmiddelen die verhoogde gasvorming veroorzaken: peulvruchten, kool, druiven;
  • gebak van boterdeeg, chocolade, suiker, gecondenseerde melk.

Wat kan niet zijn - galerij

Aanbevolen en geldige producten

Wanneer IBS wordt aanbevolen voor uitgebalanceerde voeding, rijk aan eiwitten, koolhydraten en voedingsvezels. Vetten moeten ook in het dagmenu worden opgenomen, maar in beperkte hoeveelheden. In het dieet kan aanwezig zijn:

  • pap op het water, de voorkeur gaat uit naar Alkmaarse gort, gierst en boekweit;
  • magere magere soepen;
  • mager vlees, bij voorkeur konijn, rundvlees, evenals kip, kalkoen en vis;
  • gekookte of gebakken groenten;
  • brood van gisteren, crackers;
  • eieren en boter - in een minimale hoeveelheid;
  • magere zuivelproducten;
  • van dranken - kusjes, groene thee, verdunde sappen, rozenbottelaforsingen, aalbessen.

Bij het nuttigen van voedsel is het noodzakelijk om rekening te houden met individuele intolerantie en om te volgen hoe de darmen op voedsel reageren.

Wat je kunt eten - galerij

Kenmerken van diëten, afhankelijk van de symptomen van SNC

Afhankelijk van de symptomen die gepaard gaan met de ziekte, moet het dieet worden aangepast. Individuele benadering van de voorbereiding van het dieet verhoogt de effectiviteit van de therapie. Daarom moet u zich niet bezighouden met zelfbehandeling, een specialist raadplegen voor gedetailleerde aanbevelingen, vooral als u de diagnose heeft van een gemengd type IBS.

Voor constipatie

Wanneer IBS een moeilijke stoelgang volgt, is het dieet erop gericht om het dieet te verrijken met ballaststoffen die:

  • bind water in de darmen;
  • verhoging van de peristaltiek;
  • bevorder de darmlediging.

Wanneer constipatie dieet volgens Pevzner nummer 3 voorgeschreven. Het wordt aanbevolen om de volgende producten te eten:

  • volkoren brood, tarwezemelen;
  • rauwe groenten, fruit, bessen (appels, zuurkool, wortels, bieten, pruimen, abrikozen);
  • kruimelige pappen, beter van parelgerst, boekweit en gerstgruis;
  • gefermenteerde melkproducten voor de dag: kefir, yoghurt, zure room, kwark, kaas;
  • groentesoepen;
  • vlees, gevogelte en vis;
  • boter of plantaardige olie;
  • hardgekookte eieren;
  • honing, jam;
  • sappen, zwakke thee.

Het is verboden om te eten:

  • slijmvliezen;
  • geraspte pap, evenals rijst en manna in welke vorm dan ook;
  • pasta;
  • kweepeer, granaatappel, bosbessensap, bosbes;
  • chocolade, gebak;
  • koffie, sterke thee, cacao, gelei.

U moet uw dieet aanpassen in het geval dat constipatie gepaard gaat met andere onaangename symptomen:

  1. Wanneer proctogene obstipatie wordt veroorzaakt door aandoeningen van het rectum (proctitis, anale fissuren en andere die gepaard gaan met pijn of verzwakking van de gevoeligheid van zenuwreceptoren), evenals constipatie gepaard gaand met pijn, de groenten koken of afvegen, moet vlees worden gegeten Nr. 3a).
  2. Wanneer constipatie in combinatie met flatulentie het gebruik van kool, aardappelen, peulvruchten, watermeloen, druiven, roggebrood en volle melk beperkt. Om de darmmotiliteit te verbeteren, bieten, wortelen, pompoen, pruimen, groente en vruchtensappen aanbevelen.

Dieet voor irritable bowel syndrome: basisprincipes

  • De uitsluiting van gefrituurd, vettig, gekruid en gerookt voedsel.
  • Fractionele voeding in kleine porties.
  • Door een dagboek bij te houden, kunt u vaststellen welke voedingsmiddelen IBS veroorzaken.

    Naast voeding speelt de emotionele toestand een belangrijke rol, vooral in het geval van een ernstig pijnsyndroom. Stressvolle situaties moeten worden vermeden om de aandoening niet te verergeren.

    Toegestane producten

    In de aanwezigheid van IBS in het dieet moet worden gedomineerd door voedingsmiddelen die rijk zijn aan ruwe vezels, die helpen bij het vaststellen van het werk van het maagdarmkanaal en het verwijderen van giftige stoffen uit het lichaam. Onder macronutriënten, is het noodzakelijk om de voorkeur te geven aan eiwitten en complexe koolhydraten, probeer de inname van vetten te beperken.

    Wat eet je met het prikkelbare darm syndroom:

    • vetarm vlees - kalkoen, kalfsvlees, paardenvlees;
    • graangewassen gekookt in water - havermout, boekweit, rijst;
    • tarwebrood;
    • magere vis - baars, baars;
    • gekookte groenten;
    • verschillende soorten gelei, evenals producten, in het bereidingsproces waarvan een grote hoeveelheid slijm wordt gevormd;
    • kippeneieren;
    • magere kwark;
    • soepen gekookt in de tweede bouillon, met de toevoeging van noedels, rijst of parelgerstkorrels;
    • appelmoes;
    • vruchten- of groentesappen verdund met water;
    • afkooksels van de bladeren van vogelkers en bessen, en rozebottels.

    Bij het prikkelbare darmsyndroom bij verschillende mensen kan het ziektebeeld heel verschillend zijn, dus de correctie van de lijst met producten gebeurt individueel, na onderzoek door een arts.

    Verboden producten

    Als u ongemak voelt in de dunne en dikke darm, moet u gerechten en producten vermijden die leiden tot verergering van de symptomen. De patiënt moet precies weten wat hij moet eten in het geval van het prikkelbare darm syndroom.

    De lijst met verboden items bevat de volgende producten:

    • fastfood - hamburgers, frites, patat;
    • alle voedingsmiddelen gebakken in veel olie;
    • ijs;
    • geraffineerde suiker;
    • sterke koffie;
    • chocolade;
    • eventuele zoetstoffen;
    • met lactose-deficiëntie - zuivelproducten;
    • groenten en fruit zonder voorafgaande warmtebehandeling, in verse vorm;
    • voedingsmiddelen die verhoogde gisting in de darmen veroorzaken - peulvruchten, kool;
    • sap van appels en druiven;
    • alcohol;
    • gekruide kruiden;
    • ingeblikt voedsel, evenals augurken;
    • paddestoelen.

    Wanneer er tekenen van prikkelbare darmsyndroom verschijnen, moet u allereerst het dagelijkse menu aanpassen. Je zult ook je smaakgewoonten moeten veranderen om de kans op exacerbaties in de toekomst te verkleinen.

    Dieet voor irritable bowel syndrome with flatulence

    Het is vaak genoeg om het dieet te veranderen om af te komen van onprettige sensaties in het prikkelbare darmsyndroom met winderigheid. In sommige situaties is medicamenteuze behandeling ook vereist, maar zonder het dieet te veranderen, is het onmogelijk om van verhoogde gasvorming af te komen.

    Het dieet dat gevolgd moet worden bij het prikkelbare darm syndroom met winderigheid is gebaseerd op de volgende principes:

    • Uitsluiten van het menu producten die leiden tot een opgeblazen gevoel. Meestal zijn het peulvruchten, verse of zuurkoolgerechten. Bij sommige mensen wordt winderigheid veroorzaakt door het eten van appels, peren en druiven.
    • Op het moment van vaststelling van het werk van de darm is het beter om noten, koolzuurhoudende dranken, snoep en gebak achter te laten.
    • Toegestaan ​​om magere vis en vlees te eten, gekookt op een andere manier dan frituren, bieten, wortels of pompoensalades.
    • Bij afwezigheid van individuele intolerantie kunnen gefermenteerde melkproducten worden gegeten.
    • Je kunt allerlei soorten greens eten.

    Bij personen die lijden aan opgezette buik, moet het dieet vergezeld gaan van de volgende principes:

    • frequent gesplitste maaltijden;
    • veel water drinken;
    • uitsluiting van verboden producten;
    • Zoete vruchten moeten worden toegewezen aan een afzonderlijke maaltijd, om de ontwikkeling van de reactie van verhoogde gasvorming niet uit te lokken.

    Dieet voor IBS met constipatie

    Wanneer een persoon problemen heeft met de ontlasting, moet zijn voeding in geval van prikkelbare darmsyndroom met constipatie een licht laxerend effect hebben. Producten moeten gastro-intestinale peristaltiek activeren, wat leidt tot lediging.

    Artsen adviseren bij prikkelbare darmen met constipatie de volgende principes van catering:

    • dagelijks gebruik van plantaardige salades, gekruid met plantaardige olie;
    • Zorg ervoor dat u voedsel eet dat rijk is aan ruwe vezels en vezels;
    • drink dagelijks meer dan 2 liter vocht;
    • eet pruimen, bieten of pompoenen - ze hebben een laxerend effect;
    • voedingsmiddelen die eraan gehecht zijn uitsluiten - rijstwater, slijmerige pap, granaatappelsap.

    Dieet voor irritable bowel syndrome with diarrhea

    Bij diarree moeten alle maaltijden met een laxerend effect uit het dieet worden verwijderd, met name pruimen en bieten. Dieet voor prikkelbare darmsyndroom met diarree is gericht op het normaliseren van de ontlasting, en heeft ook tot doel de productie van gal te verminderen en rotting van voedselresten in het lumen van de darm te voorkomen.

    Het menu van het dieet, dat gevolgd moet worden voor het prikkelbare darmsyndroom met diarree, moet de volgende producten en gerechten bevatten:

    • plakkerige rijstpap op water;
    • sterke zwarte thee;
    • voedingsmiddelen met een hoog pectine - appels, bananen;
    • producten die kalium bevatten - gekookte aardappelen in een uniform, bananen, versgeperste sappen, verdund met water;
    • eiwitrijk voedsel - mager pluimvee, vis, rundvlees.

    Dieet voor IBS met pijnsyndroom

    De aanwezigheid van het prikkelbare darmsyndroom, gepaard gaande met pijn, omvat het nemen van medicijnen die gericht zijn op het elimineren van ongemak. Een goede rol speelt echter een goede rol.

    De voedingsprincipes voor prikkelbare darmpijn zijn vergelijkbaar met voeding voor diarree. De pijn komt voort uit het feit dat er buitensporig sterke samentrekkingen van de darmwand zijn, dus het voedsel mag geen verhoogde beweeglijkheid veroorzaken.

    Om van pijn af te komen, moet je in kleine porties eten, maar vaak. Sterke thee en koffie kunnen het best worden vervangen door een afkooksel van vogelkers of frambozencompote. Geef volle melk op. Kwark en kefir kunnen worden geconsumeerd, maar in beperkte hoeveelheden.

    Het is noodzakelijk om alle groenten en fruit uit te sluiten, die fermentatie in de darmen veroorzaken en winderigheid bevorderen, evenals de hoeveelheid grove vezels die het maagdarmkanaal binnendringen verminderen.

    Voorbeeldmenu

    Prikkelbare darmsyndroom bij patiënten kan worden uitgedrukt door verschillende symptomen en tekenen, dus de behandeling en het dieet worden telkens afzonderlijk geselecteerd. Maak een voorbeeldig menu onder de kracht van elke persoon. Het belangrijkste is om de aanbevelingen uit de lijst met toegestane en verboden producten te volgen.

    Dieet voor irritable bowel syndrome en een voorbeeldmenu voor één dag:

    Breakfast. Voor de eerste maaltijd is elke pap gekookt in water goed geschikt. Als je dit eten niet lekker vindt, dan kun je voor het ontbijt een kwark braadpan met pruimen eten.

    Tweede ontbijt Je kunt een boterham maken met het brood van gisteren en zelfgemaakte pastei of kaas.

    Lunch. De soep moet licht zijn, zodat hij van alle groenten kan worden gekookt, met uitzondering van kool en erwten. De tweede is optimale consumptie van vlees of vis, vetarme soorten, gestoomd. Garneren kan een plantaardige stoofpot, gekookte aardappelen of pasta zijn.

    High tea Een glas gedroogde vruchtencompote.

    Diner. Stoomkroketten en boekweitpap.

    Simpele recepten

    Dieet voor het prikkelbare darm syndroom moet een optimale balans van macro- en micronutriënten bevatten en moet voldoen aan het dagelijkse caloriegehalte, afhankelijk van de intensiteit van de energie-uitgaven.

    Er zijn veel recepten voor gerechten die de darmen niet irriteren. Je kunt ook een salade of een cocktail bedenken op basis van toegestane producten.

    Hier zijn enkele eenvoudige recepten:

    • Wrongel. Neem magere kwark, voeg een beetje zure room en een theelepel honing toe. Meng alle ingrediënten en veeg door een zeef of verander het in een homogene massa met behulp van een blender.
    • "Kleur" salade. Hak de spinazie fijn, voeg plakjes cherrytomaatjes en een kleine hoeveelheid kwark toe. Salade met pijnboompitten en olijfolie.
    • Vitamine cocktail. Giet 250 ml kefir in de blenderkom, voeg banaan en gehakte perziken toe. Meng tot een zachte consistentie.

    Voeding voor het prikkelbare darm syndroom is gebaseerd op het principe van een zachte houding ten opzichte van de gastro-intestinale mucosa. Met eenvoudige tips over catering, kunt u na enkele dagen de verbetering van de gezondheid voelen.

    Kenmerken van het dieet bij het prikkelbare darm syndroom

    Dieet voor irritable bowel syndrome is gebaseerd op de principes van goede voeding met uitzondering van alle schadelijke voedingsmiddelen. Als diarree, colitis of flatulentie nodig is om een ​​andere modus te observeren en de aanwijzingen van artsen te volgen. Het dieetmenu is ontwikkeld met inachtneming van de individuele kenmerken van het lichaam en de symptomen van de ziekte.

    inhoud

    Prikkelbare darmsyndroom (kortweg IBS) is een verstoring van de spijsvertering gepaard gaande met ernstige pijn, diarree of constipatie met verhoogde winderigheid. Om een ​​opgeblazen gevoel kwijt te raken, is ongemak in de maag of gasvorming alleen mogelijk met behulp van een speciaal dieet. Het energiesysteem impliceert een langdurige afwijzing van bepaalde producten, heeft zijn eigen kenmerken en principes.

    getuigenis

    Dieet voor prikkelbare darm syndroom wordt voorgeschreven aan patiënten nadat de diagnose is gesteld door de behandelende arts. Voordat het nodig is om tests af te leggen, om een ​​bepaald onderzoek te ondergaan. Om jezelf zo'n diagnose te stellen zou niet moeten zijn, zelfs als de symptomen langer dan 2-3 weken worden waargenomen. Aanbevelingen worden alleen door een specialist gegeven, rekening houdend met de symptomen van manifestatie en de individuele kenmerken van het organisme.

    Het dieet is aangewezen als de volgende symptomen gedurende de maand worden waargenomen:

    • ernstige buikpijn;
    • winderigheid;
    • problemen met legen;
    • de aanwezigheid van slijm in de ontlasting;
    • regelmatige constipatie;
    • langdurige diarree.
    IBS gaat gepaard met pijn, diarree of obstipatie.

    In geval van bloeden, verkleuring van de ontlasting of plotseling gewichtsverlies, moet u onmiddellijk naar het ziekenhuis gaan. Het is onmogelijk om in dergelijke gevallen uit te stellen, en om zelf een diagnose te stellen zonder medisch onderzoek.

    Principes van voeding

    Wanneer irritable bowel syndrome een dieet en principes van gezond eten vereist. Een monstermenu met aanbevelingen en een lijst met goedgekeurde producten wordt voorgeschreven door de behandelende arts. Het dieet is afhankelijk van de mate van symptomen en soorten van de ziekte.

    Er zijn 3 klinische opties:

    Voor elke variant wordt een dieet voor prikkelbare darmen afzonderlijk geselecteerd, zodat het herstel van de spijsvertering geleidelijk plaatsvindt. De patiënt wordt voorgeschreven om de basisprincipes van voeding te volgen, geeft advies over de wijze van maaltijden.

    De volgende regels moeten worden nageleefd:

    • voedsel moet matig maar regelmatig zijn;
    • het wordt aanbevolen om 4 tot 6 keer per dag in fractionele porties te eten, waarbij u grote stukken kauwt;
    • het is noodzakelijk om alcoholische dranken, gerookt vlees, gekruide smaakmakers, gefrituurd in olie-gerechten uit te sluiten van het dieet;
    • tussen de maaltijden moeten gelijke tijdsintervallen zijn;
    • voor het diner is het noodzakelijk om leesbaar voedsel te koken, 3 uur voor het naar bed gaan is het verboden om te kloven;
    • dieet moet worden gevarieerd soepen, zuivelproducten, granen;
    • Het wordt aanbevolen om gegevens bij te houden van gegeten voedsel om de oorzaken van IBS te achterhalen.
    Observeer een dieet met IBS moet strikt zijn

    De voedingsprincipes in het geïdentificeerde prikkelbare darm syndroom moeten strikt worden gevolgd. Het is wenselijk tijdens de behandeling om vrede te observeren, om een ​​uurlijks dieet vast te stellen.

    Verboden producten

    Dieet voor irritable bowel syndrome zorgt voor de afwijzing van bepaalde producten in elke variant van de manifestatie van symptomen. Bij constipatie of diarree is de lijst met verboden voedingsmiddelen bijna hetzelfde. Dit geldt voor alcohol, vet gerookt vlees, augurken en zoetigheden. Deze stoffen die de darmen irriteren, veroorzaken pijn en toename van de gasvorming.

    De volgende producten zijn verboden:

    • alcohol, inclusief bier, energie;
    • augurken, augurken;
    • champignons;
    • groenten en fruit met zuurheid, waardoor vergisting ontstaat;
    • bonen;
    • vette vleesgerechten, gerookt vlees, boter;
    • gebraden vlees, gezouten vis;
    • halffabrikaten;
    • snoep, gecondenseerde melk, gebak.
    Dieet omvat het verbannen van bepaald voedsel.

    Voedsel moet worden gestoomd of gekookt met bouillon. Het is toegestaan ​​om in de oven te bakken zonder olie toe te voegen, koken in een slowcooker, dubbele boiler. Op het moment van de behandeling moet u stoppen met het eten van zout, suiker, suikerhoudende koolzuurhoudende dranken, koffie.

    Voedsel voor diarree

    Dieet voor IBS met diarree is ontworpen om de galafscheiding te verminderen, het rotten van voedselresten in de darm te voorkomen. Het is noodzakelijk om producten in het dieet te introduceren, de stoel te bevestigen en diarree te stoppen. Dit is een sterke thee, rijstwater, dagelijkse kefir-productietijd. Bieten, pruimen, wortels, honing, verse kefir hebben een laxerend effect, dus moeten ze uit het menu worden verwijderd.

    Artsen doen de volgende aanbevelingen:

    • voedsel moet warm zijn, koude of warme maaltijden moeten tijdelijk worden verlaten;
    • alle producten moeten worden schoongemaakt, gehakt met een blender of gehakt;
    • in de dagelijkse voeding is het noodzakelijk om soepen op te nemen in de bouillon van havermout, rijst, boekweit;
    • gerechten met ruwe vezels (zemelen, fruit en bessen, brood, noten, peulvruchten) uit de voeding moeten worden uitgesloten;
    • het wordt aanbevolen om licht gekoelde groentepurees, stoofschotels, stoomkoteletten, gehaktballen, aardappelpuree, magere kwark, gelei te gebruiken;
    • verse sappen, verse kefir, zure melk, koffie wordt niet aanbevolen om te drinken;
    • diarree is gecontra-indiceerd in paddenstoelen, ingeblikte goederen, parelgort, zeekool, gebakken, zoute gerechten;
    • alle augurken, marinades, gerookt vlees, vet vlees met reuzel zijn verboden;
    • snoep, gebak, koekjes, crèmes en crèmes zijn niet compatibel met diarree, dus moeten ze worden weggegooid;
    • pectine-rijke gebakken appelen eiwitomeletjes zijn toegestaan;
    • Het gebruik van voedingsmiddelen met een hoge concentratie tinine wordt aanbevolen: dit zijn zwarte bessen, vogelkers, vers gezette thee, kersensap.
    Wanneer diarree soep, pap en bouillon toestond

    Drinken tijdens de behandeling moet minstens 2 liter warme vloeistof per dag zijn. De voorkeur gaat uit naar sterke thee, mineraalwater zonder gas, zwakke oplossingen van toegestane sappen met water. Er zou een beetje moeten zijn, 5-6 keer per dag. Koken moet worden gestoomd of in een dubbele ketel, zorgvuldig malen van de producten tot een staat van aardappelpuree.

    Voeding voor constipatie

    Dieet voor prikkelbare darm syndroom met winderigheid en frequente constipatie omvat het eten van voedingsmiddelen die een laxerend effect hebben. De principes van voeding zijn in dit geval ontworpen om de activiteit van darmmotiliteit te verbeteren. Als obstipatie gepaard gaat met ernstige pijn, moet voedsel worden verbrijzeld en gemengd met plantaardige olie. Als er geen pijn is, hoef je de stukken niet fijn te hakken. Je moet echter voor een paar koken en vet en gefrituurd zijn uitgesloten.

    Artsen adviseren voor IBS met constipatie:

    • gebruik koele niet-koolzuurhoudende dranken, groentesalades;
    • snijd voedsel in kleine stukjes of rasp;
    • opnemen in de dieetgerechten met plantaardige vezels: boekweit, gerst, gebakken groenten, gedroogd fruit, groenten, zemelen, muesli;
    • drink meer dan 2 liter vloeistof, liever ongezoete dranken, eendaagse kefir, verse sappen;
    • beperk het verbruik van wit brood, griesmeel, pasta, andere koolhydraatproducten;
    • met winderigheid eet geen snoep, chocolade, koffie met cacao, muffin, gelei, ontbijtgranen;
    • in geval van zwelling en gasvorming, aardappelen, kool, druiven, watermeloenen, brood, melk van het menu uitsluiten;
    • gebruik in plaats van plantaardige olie olijf, lijnzaad, zonnebloem;
    • eet het gedroogde brood van gisteren, bij voorkeur met roggezemelen;
    • om het dieet van magere vis, vlees en granen te verrijken.
    Rode biet, kefir, plantaardige oliën helpen om van obstipatie af te komen

    Elke dag zou het menu pruimen, rauwe bietengerechten en zuivelproducten moeten zijn. Het wordt aanbevolen om een ​​afkooksel van rozenbottels, pruimen, gedroogd fruit, drink licht gebrouwen thee.

    Dieet voor pijn en colitis

    De principes van voeding bij acute colitis en prikkelbare darm zijn vergelijkbaar met voeding tijdens diarree. Pijnlijke spasmen treden op als gevolg van overmatige activiteit van de darm, dus het voedsel moet warm zijn, schoongemaakt. Er is een behoefte om de 3 uur, met een portie mag 200 gram niet overschrijden.

    Experts raden colitis en spasmen aan:

    • drinken in plaats van koffie of thee afkooksels van kruiden, eikenschors, compote van vogelkers en bosbessensap;
    • melk, zure melkdranken, kwark en zure room alleen in kleine hoeveelheden uitsluiten;
    • eet alleen voedsel op kamertemperatuur;
    • geen gebruik van ruwe vezels: noten, zaden, zemelen, paddenstoelen;
    • sluit peulvruchten, pasta, gebak, snoep, koffie uit;
    • verwijder vette, gebakken, zoute voedingsmiddelen, kruiden, mayonaise van het menu;
    • bananen, druiven, kool en uien uitsluiten;
    • kook eieren en groenten, sudder vlees met vis op laag vuur.
    Voor pijn en colitis moet u elke 3 uur eten.

    Koken is beter voor een stel, waardoor het eten in een warme staat wordt gekoeld. Citrus, pruimen en watermeloenen moeten worden vervangen door appels. Aardappelen met wortelen kunnen alleen gekookt worden gegeten. Naast het dieet, moet je medicijnen nemen die door de arts zijn voorgeschreven, volg het regime en rust.

    De diagnose IBS is niet gevaarlijk voor het leven van de patiënt, maar de behandeling moet niet worden verwaarloosd. Zorg ervoor dat u de aanbevelingen van de arts, het dieet en het dieet per uur opvolgt. Om pillen voor buikpijn in uw apotheek alleen te kopen, is gevaarlijk voor de gezondheid. Ze kunnen alleen worden afgelegd na het afleggen van tests en een volledig onderzoek door een specialist.